Rustikales Landbrot, Landhaus und Landwein?
Mittwoch, 29. Juli 2009
Die Rückkehr zum verträumten Landleben ist mindestens so alt wie die Verstädterung. Gern fährt man in die Landhaus-Gastwirtschaft, man isst das rustikale Landbrot aus dem Holzofen oder man trinkt den traditionellen Landwein. Alles so wie früher. Doch stopp! Hier hat sich ein Fehler in die Geschichte eingeschlichen: Landwein als hochwertige und zu pflegende Tradition? [mehr...]

Mallorca ist nun nicht unbedingt als Weinbauregion bekannt. Jedoch gibt es einige gute Weine von dort. Diese kommen vor allem aus der Denominacio de Origen (D.O.) Binissalem. So auch der nun im Glas befindliche
Video ist derzeit das große und aktuelle Thema beim Verkauf über das Internet. Viele Produkte benötigen eine Erklärung und können mit bewegten Bildern gut dargestellt werden. Dies betrifft ganz wesentlich auch den Wein. Und so ist es nicht verwunderlich, dass inzwischen zahlreiche deutschsprachige Weinshops ihre Weine in Videos präsentieren. Wir möchten vier ausgewählte Shops im Folgenden kurz vorstellen. Denn die Videos könnten kaum unterschiedlicher sein.
Südtirol in Italien ist die ursprüngliche Heimat des
Nach Angaben des
Das Chateau Laffitte-Carcasset liegt im bordelaiser Anbaugebiet Saint-Estephe. Von dort kommen so große Weine wie Chateau Montrose, Chateau Cos d’Estournel oder auch Chateau Calon-Segur. In guten Jahren kann man einen Chateau Laffitte-Carcasset durchaus 30 Jahre lagern. Dafür sorgt das Säuregerüst des Cabernet Franc. Stärker vertreten im Chateau Laffitte-Carcasset sind jedoch Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Jahrgang 2006 wird allerdings nicht zum lagern geeignet sein. Jedenfalls ist das so, wenn alle Korken von der Beschaffenheit sind, wie bei der aktuell geöffneten Flasche. Da hat sich der Wein schon an zwei Stellen zu mehr als der Hälfte nach Außen gekämpft.
Schwerpunkt Beaujolais
Schwerpunkt Brunello 2006 
Schwerpunkt Riesling Großes Gewächs 2010
