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Archiv für Juli, 2009

Rustikales Landbrot, Landhaus und Landwein?

Mittwoch, 29. Juli 2009

Foto: Thomas GüntherDie Rückkehr zum verträumten Landleben ist mindestens so alt wie die Verstädterung. Gern fährt man in die Landhaus-Gastwirtschaft, man isst das rustikale Landbrot aus dem Holzofen oder man trinkt den traditionellen Landwein. Alles so wie früher. Doch stopp! Hier hat sich ein Fehler in die Geschichte eingeschlichen: Landwein als hochwertige und zu pflegende Tradition? [mehr…]

Wein aus Mallorca: Jose L. Ferrer Crianza

Dienstag, 28. Juli 2009

Wein aus Mallorca: Jose L. Ferrer CrianzaMallorca ist nun nicht unbedingt als Weinbauregion bekannt. Jedoch gibt es einige gute Weine von dort. Diese kommen vor allem aus der Denominacio de Origen (D.O.) Binissalem. So auch der nun im Glas befindliche Crianza von Jose L. Ferrer. Dabei handelt es sich um einen der bekanntesten Weinerzeuger aus Mallorca. Das Weingut wurde 1931 vom Großvater des jetzigen Inhabers gegründet. In diesem Crianza von Jose L. Ferrer sind die Rebsorten Manto Negro, Tempranillo, Cabernet Sauvignon verwendet worden. [mehr…]

Video im Weinshop: Vier Fallbeispiele

Montag, 27. Juli 2009

Video ist derzeit das große und aktuelle Thema beim Verkauf über das Internet. Viele Produkte benötigen eine Erklärung und können mit bewegten Bildern gut dargestellt werden. Dies betrifft ganz wesentlich auch den Wein. Und so ist es nicht verwunderlich, dass inzwischen zahlreiche deutschsprachige Weinshops ihre Weine in Videos präsentieren. Wir möchten vier ausgewählte Shops im Folgenden kurz vorstellen. Denn die Videos könnten kaum unterschiedlicher sein. [mehr…]

Südtirol: Kellerei Tramin Gewürztraminer

Samstag, 25. Juli 2009

Südtirol: Kellerei Tramin GewürztraminerSüdtirol in Italien ist die ursprüngliche Heimat des Gewürztraminers. Auch im Elsass und in Deutschland wird diese Rebsorte angebaut. Im Elsass entstehen mit dieser Rebsorte exelente Weißweine. Auch in Deutschland gibt es hervorragende Beispiele. Der Gewürztraminer ist aufgrund seiner Intensität nicht unbedingt jedermans Sache. Da ich in der Breite verkoste und nur wenigen Weinstilen grundsätzlich abgeneigt bin kommt nun ein solcher Wein ins Glas. Die Kellerei Tramin habe ich als Produzenten ausgewählt, da sie mir als zuverlässiger Hersteller erschwinglicher Weine aus Südtirol ein Begriff ist. Die ist zwar auch ein recht großer Produzent, was keineswegs im Gegensatz zur Qualität steht. [mehr…]

35 Prozent Wachstum im Wein-Onlinemarkt

Freitag, 24. Juli 2009

Nach Angaben des Journal du Net weist der Wein-Onlinemarkt in Frankreich im letzten Jahr ein Wachstum von 35% auf. Als größtes Unternehmen erzielt der auf Bordeaux spezialisierte Online-Shop 1855 einen Umsatz von 10 Mio. Euro. Dicht gefolgt wird er von ChateauOnline mit ebenfalls 10 Mio. Euro (Wachstum 23%) und Wineandco mit 6 Mio. (Wachstum von 46%). Auffallend ist, dass diese drei Unternehmen jeweils auch zu den Ältesten am Markt gehören und schon vor mind. 10 Jahren gegründet wurden. [mehr…]

Saint-Estephe: Chateau Laffitte-Carcasset 2006

Mittwoch, 22. Juli 2009

Das Chateau Laffitte-Carcasset liegt im bordelaiser Anbaugebiet Saint-Estephe. Von dort kommen so große Weine wie Chateau Montrose, Chateau Cos d’Estournel oder auch Chateau Calon-Segur. In guten Jahren kann man einen Chateau Laffitte-Carcasset durchaus 30 Jahre lagern. Dafür sorgt das Säuregerüst des Cabernet Franc. Stärker vertreten im Chateau Laffitte-Carcasset sind jedoch Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Jahrgang 2006 wird allerdings nicht zum lagern geeignet sein. Jedenfalls ist das so, wenn alle Korken von der Beschaffenheit sind, wie bei der aktuell geöffneten Flasche. Da hat sich der Wein schon an zwei Stellen zu mehr als der Hälfte nach Außen gekämpft. [mehr…]