Barolo kann man nicht nur trinken. Es gibt ihn auch als Käse: Testun al Barolo nennt er sich dann. Es handelt sich um einen Hartkäse aus Schafs- und Ziegenmilch von meist frei laufenden Tieren der mit einer Hülle aus Trester des Barolo (also Rebsorte Nebiolo aus dem Piemont) ummantelt ist. In der Ummantelung erkennt man schön die dunklen Beeren und die Kerne. Diese Reste des Barolo-Weins sind nicht zum Verzehr geeignet. Der Name des Käses “Testun al Barolo” leitet sich vom Dialektbegriff testado (Dickkopf) ab. [mehr...]

Die Hauptweinlese ist im Rheingau weitgehend abgeschlossen. Erste Einschätzungen gehen mit 2009 wieder von einem guten Jahrgang aus. Ab dem 31. Oktober lockt das klassische Rieslinggebiet mit den 23. Glorreichen Rheingau Tagen. Dabei wird es 37 Veranstaltungen mit Wein und guter Küche von den Weingütern im Verbands deutscher Prädikatsweingüter (VDP) geben. Die 23. Glorreichen Rheingau Tage werden bis zum 7. November anhalten. [mehr...]

Heute Abend findet die Sieger-Gala des DLG-Bundesweinpreis in Heilbronn statt. Dabei werden die besten deutschen Winzer und besten Weinkollektionen des Jahres 2009 ausgezeichnet. Die Weinexperten der DLG testeten 2009 rund 4.800 Weine und Sekte aus 430 deutschen Betrieben. Für die beste Gesamtleistung wurde bei der Bundesweinprämierung Uwe und Harald Ziegler vom Weingut August Ziegler aus Maikammer (Pfalz) als “Winzer des Jahres” ausgezeichnet. [mehr...]

Die Weinernte 2009 ist noch nicht abgeschlossen und schon gibt es eine Meldung über Oechslerekorde in der Pfalz. Nach einer Umfrage der Pfalz-Weinwerbung hat das Weingut Mohr-Gutting in Neustadt-Duttweiler am 13.Oktober eine Grauburgunder Trockenbeerenauslese ein Rekord-Mostgewichte von 209 Grad Oechsle gelesen. Über weitere hohe Mostgewichte von mehr als 200 Grad Oechsle konnte sich auch ein Weingut aus Neustadt-Duttweiler freuen. Beim Weingut Zöller-Lagas erntete man eine Ortega Trockenbeerenauslese mit 203 Grad Oechsle. [mehr...]

Auch in diesem Jahr gibt es wieder eine Liste der Top 100 Bordeaux für jeden Anlass. Hier finden sich 100 preiswerte Weine aus Bordeaux zwischen vier und 15 Euro. 98 Winzer, Importeure und Großhändler, die Bordeaux Weine im deutschen Markt vertreiben, haben zu “100 Bordeaux” 473 Weine eingereicht. Ziel soll es sein, die Vielseitigkeit und Qualität von Bordeaux zu verschiedenen Anlässen aufzeigen. Zugleich zeigt “100 Bordeaux für jeden Anlass”, dass die Weine aus Bordeaux nicht nur für Spitzenpreise stehen. [mehr...]

Die Entscheidung zur Weinfonds-Zwangsabgabe ist weiter offen (wir berichteten bereits Anfang des Jahres). Gestern teilte das Verwaltungsgericht Wiesbaden mit, dass noch kein Urteil über die Rechtmäßigkeit der Abgaben von Weinerzeugern an den Deutschen Weinfonds (DWF) möglich ist. Das Gericht sieht weiteren Aufklärungsbedarf für eine Entscheidung zur Weinfonds-Zwangsabgabe. Daher wurde die Beteiligten zur Beantwortung weiterer Fragen aufgefordert. [mehr...]