Ich kann mir nicht helfen: Für mich verbindet sich Cotes de Bourg immer etwas mit dem unabhängigen Gallien aus Asterix und Obelix. Rechts der Gironde und östlich von der Stadt Bourg liegt das Chateau du Bousquet. Hier werden 61 Hektar auf lehm- und kalkhaltigen Böden bewirtschaftet. Für diesen Wein werden die Rebsorten Merlot (66%), Cabernet (30%) Sauvignon, und Malbec (4%) verwendet.Weiterlesen »Cotes de Bourg: Chateau du Bousquet
Vor wenigen Tagen ging die Mostra Vini del Trentino in Trento zu Ende. Diese Ausstellung regionaler Winzer fand zum 76sten mal statt. Zahlreiche Produzenten zeigten begleitet von einem umfangreichen Rahmenprogramm im Castello del Buonconsiglio und im Palazzo Roccabruna ihre aktuellen Weine. Wir besuchten bei Regenwetter die Ausstellung der Winzer aus dem Gebiet Trentino und kehren nun mit einigen Tipps und Entdeckungen zurück. Die Weinerzeugung des Gebiets macht in der Menge zwar nur 3% von ganz Italien aus. Neben den Klassikern Teroldigo und Marzemino gibt es hier jedoch noch einige andere Qualitätsspitzen zu entdecken.Weiterlesen »Mostra Vini del Trentino in Trento
In den vergangenen Tagen besuchten wir eine Verkostung von Winzerchampagner in Köln. Das Excelsior Hotel Ernst war hierfür die passende Kulisse. Champagner kennt man auf dem deutschen Markt häufig als Markenchampagner. Wenn man eine Umfrage auf der Straße machen würde, welche Farbe einen Champagnerflasche hat, so würde orange ganz weit oben liegen. Die Trauben werden bei solchen Marken selten von den Champagnerhäusern selbst angebaut. Böse Zungen sprechen hierbei sogar von Industriechampagner. Ziel dabei ist es, mit dem Standard-Brut ein immer wieder gleiches Geschmacksbild zu erzeugen. Das hat sicherlich seinen festen Kundenstamm. Neben diesen Champagnern der großen Erzeuger sind die Facetten bei Winzerchampagner sehr vielfältig.Weiterlesen »Von der Cote de Bar bis zur Montagne de Reims: Die Champagner der Winzer