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Archiv für Dezember, 2014

Bordeaux im Dezember: Chateau d’Arcins als Referenzwein

Donnerstag, 18. Dezember 2014

Doppio Passo Primitivo Salento IGTWie so häufig steht der Dezember bei mir ganz im Zeichen des Bordeaux. Und es ist wieder einmal Zeit für einen absoluten Klassiker. Das gilt für den Wein sowie für die Subregion. Haut-Medoc ist für mich der Bereich von Bordeaux mit den typischsten Rotweinen, die mich häufig an meine ersten Verkostungserfahrungen erinnern. Ebenso ist das Chateau d’Arcins ein wirklich klassischer Bordeaux. Mit überwiegend Cabernet und für Haut-Medoc einen recht hohen Merlot-Anteil gilt er für mich als Referenzwein. [mehr…]