Kommentare zu: Allendorf: Geisenheimer Riesling trocken http://weinverkostungen.de/allendorf-geisenheimer-riesling-trocken/ Wein verkostet Sun, 29 Jan 2012 16:26:03 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Von: weinverkostungen.de http://weinverkostungen.de/allendorf-geisenheimer-riesling-trocken/comment-page-1/#comment-1391 weinverkostungen.de Tue, 16 Dec 2008 20:07:46 +0000 http://weinverkostungen.de/?p=2302#comment-1391 Hi Lars, kenne UTA. Würde das nicht unbedingt so werten. Es sei denn man meint mit UTA ein ganz weites Sammelsurium von Fehlern (zum Teil war das ja auch beim Korkfehler so; da merkt man erst jetzt, wo viele andere Verschlüsse eingesetzt werden, dass es eben nicht immer Kork war). Ich glaube eher mir ist die Lust auf günstige Rheingau-Rieslinge vergangen. Das ist eben der Nachteil, wenn man ständig zu Verkostungsveranstaltungen mit Spitzenweinen fährt. Hi Lars,
kenne UTA. Würde das nicht unbedingt so werten. Es sei denn man meint mit UTA ein ganz weites Sammelsurium von Fehlern (zum Teil war das ja auch beim Korkfehler so; da merkt man erst jetzt, wo viele andere Verschlüsse eingesetzt werden, dass es eben nicht immer Kork war). Ich glaube eher mir ist die Lust auf günstige Rheingau-Rieslinge vergangen. Das ist eben der Nachteil, wenn man ständig zu Verkostungsveranstaltungen mit Spitzenweinen fährt.

]]> Von: Lars http://weinverkostungen.de/allendorf-geisenheimer-riesling-trocken/comment-page-1/#comment-1390 Lars Tue, 16 Dec 2008 16:16:47 +0000 http://weinverkostungen.de/?p=2302#comment-1390 Das klingt nach untypischer Alterungsnote, kurz UTA genannt. Dieser Weinfehler tritt immer häufiger auf, hat wohl mit einer Stickstoffunterversorgung des Leseguts zu tun, die besonders in heißen und trockenen Jahren auftritt. Ich höre und begegne allerdings immer öfter UTA-Weinen, die aus mäßig warmen und feuchten Jahrgängen stammen. Da besteht wohl noch Forschungsbedarf, besonders in Geisenheim :-) Mir begegnet UTA übrigens sehr häufig bei preiswertem Markensekt, da tritt diese Note durch die Kohlensäure besonders stark hervor. Das klingt nach untypischer Alterungsnote, kurz UTA genannt. Dieser Weinfehler tritt immer häufiger auf, hat wohl mit einer Stickstoffunterversorgung des Leseguts zu tun, die besonders in heißen und trockenen Jahren auftritt. Ich höre und begegne allerdings immer öfter UTA-Weinen, die aus mäßig warmen und feuchten Jahrgängen stammen. Da besteht wohl noch Forschungsbedarf, besonders in Geisenheim :-)

Mir begegnet UTA übrigens sehr häufig bei preiswertem Markensekt, da tritt diese Note durch die Kohlensäure besonders stark hervor.

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