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Canaiolo Nero

Canaiolo Nero ist eine rote Rebsorte. Sie ist relativ selten und wird in Mittelitalien und in der Toskana angebaut. Canaiolo Nero wird auch im Chianti verwendet. Der Wein hat eine dunkle und leicht bittere Note. Canaiolo Nero wird deswegen häufig mit anderen Rebsorten vermarktet. Besonders der in der Toskana weit verbreitete Sangiovese wird hierbei verwendet. Im 18. und 19. Jahrhundert war sie sogar noch umfangreicher angebaut als Sangiovese. Canaiolo Nero ist ertragsarm.


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© Thomas Günther / weinverkostungen.de
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Canaiolo Nero

 

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