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Archiv für die 'Allgemein' Kategorie

20 Gramm Schokoriegel für eine bessere Welt

Dienstag, 25. Dezember 2012

20 Gramm Schokoriegel für eine bessere WeltEs gibt in der Presse die Tradition einer Weihnachtsgeschichte. Meistens ist es anrührend. In manch negativen Fällen etwas effekthascherisch. Mich erreichen dieses Weihnachten einige Weihnachtsgeschenke. Meistens sind das Weinflaschen. Das ist zwar sehr freundlich und meistens sehr schackhaft, aber irgendwie riecht das für mich etwas nach Arbeit. Doch der Weinimport Riegel sendete mir statt bunter Prospekte oder zahlreicher Weinflaschen 20 Gramm Schokoriegel nebst einer Postkarte. Und darüber habe ich mich wirklich gefreut. Dabei mag ich eigentlich keine Schokolade. [mehr…]

Vinotheken: In Rheinhessen öffnen sich die Hoftore

Donnerstag, 30. August 2012

Vinotheken: In Rheinhessen öffnen sich die HoftoreWenn man durch Rheinhessen fährt, begegnet man so manchem typischen und erst auf dem zweiten Blick reizvollen Schick. Hinter einigen unverputzten Fassaden verbergen sich jedoch schöne Wohnzimmer. Die sieht man als Durchreisender leider selten. Doch das Hauptproblem für Weintouristen: “In Rheinhessen sind die Hoftore leider noch recht häufig verschlossen”, so Ingrid Weigerding von der Tourismuswerbung in Rheinhessen. Und wenn man dann in den Keller eines Winzers vorgedrungen ist, meint man schnell mal mehr Wein mitnehmen zu müssen, als man tragen kann. Ein entspanntes Probieren wird jetzt mit den zertifizierten Vinotheken in Rheinhessen ermöglicht. [mehr…]

Longdrinks und Cocktails mit Lillet Blanc

Samstag, 18. August 2012

Longdrinks und Cocktails mit Lillet BlancNun endlich ist der Sommer da. Und was gibt es an den warmen Abenden nichts besseres als ein kühles Getränk. Im vergangenen Jahr haben wir uns umfangreich mit dem Lillet Blanc befasst (hier der Hintergrundartikel). Nun haben wir verschiedene Cocktails und Longdrinks mit Lillet Blanc gemixt und möchten euch unsere Besten hier vorstellen. [mehr…]

Rueda-Fisch-Menü in der Orangerie im Stadtpark in Bochum

Sonntag, 29. Juli 2012

Rueda-Fisch-Menü in der Orangerie im Stadtpark in BochumIn einigen gehobenen Restaurants gab es in den vergangen Wochen Menüs, in denen Speisen mit korrespondierenden Weinen des Anbaugebiets Rueda angeboten wurden. In der Orangerie im Stadtpark von Bochum hat sich der Küchenchef Michael Hau dazu entschieden, nicht typisches Essen aus Spanien für diese Weine zu kreieren. Vielmehr wird seine eigene Küche mit diesen weißen Weinen zusammengeführt. Originär spanische Gerichte gibt es im eigenen Haus schon in der Bodega Escalera. Und so kombiniert Hau in fünf Gängen mehrere frische und einen nicht ganz so frischen Verdejo aus Rueda mit Fischgerichten. [mehr…]

Vino Mobile oder die Wein-App zum Einkaufen

Dienstag, 7. Februar 2012

Vino Mobile oder die Wein-App zum EinkaufenWein-Apps fürs Iphone oder Handys mit Andriod sind nichts Neues mehr. Jedoch gibt es immer mehr Geräte und es zeichnet sich deutlicher ab wohin die Reise mit Vino Mobile geht. Es wird zukünftig viele Nieschen geben. Das Handy wird jedoch ein immer wichtiger Begleiter beim Einkaufen von Wein werden. Wir haben uns einmal mit drei Apps auf einem Anrdroid-Handy in den Supermarkt begeben, um zu schauen, wie gut diese funktionieren und was man derzeit alles machen kann. [mehr…]

Gault Millau 2012: Entdeckung, Aufsteiger und Winzer des Jahres

Mittwoch, 9. November 2011

Gault Millau 2012: Entdeckung, Aufsteiger und Winzer des JahresJedes Jahr wird wieder mit Spannung erwartet, wer als Entdeckung, Aufsteiger und Winzer des Jahres vom Gault Millau WeinGuide ernannt wird. Dieses Jahr kann sich Matthias Müller vom gleichnamigen Weingut in Spay am Mittelrhein über die Auszeichnung „Winzer des Jahres 2012“ freuen. Der Titel des „Aufsteiger des Jahres“ geht dieses Jahr in die Pfalz. Hier brachte Stephan Attmann das Weingut von Winning (Dr. Deinhard) in Deidesheim innerhalb kurzer Zeit wieder zu alter Größe. Als „Entdeckung des Jahres 2012“ zeichnet der Gault Millau der Weingärtner Cleebronn-Güglingen e.G. aus. [mehr…]