weinverkostungen.de

Archiv für die 'Bücher' Kategorie

FAZ Geschmacksache: Für Feinschmecker und Weinliebhaber

Montag, 21. September 2009

geschmacksacheKürzlich ist unter dem Namen “Geschmacksache: Für Feinschmecker und Weinliebhaber” eine CD-Rom der FAZ erschienen. Die ausgewählten Zutaten sind Berichte aus der FAZ und der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung über Kochkunst und Weinbau, Porträts von Köchen und Winzern, Reportagen über Gastronomie und Weingüter, Produktberichte über Küchengeräte sowie Restaurantkritiken, Buchempfehlungen und Rezepte. Dossiers mit Berichten zu Weingenuss und Kochkunst bieten einen informativen Einstieg. Auf der CD sind 4.000 Artikel aus den Jahren 1993 bis 2009 für Feinschmecker und Weinliebhaber zusammengestellt. [mehr…]

Falstaff Weinguide 2009/2010 erschienen

Sonntag, 2. August 2009

Zum 12. mal ist nun der Falstaff Weinguide erschienen. Er gilt als Standardwerk für Wein aus Österreich. Der Falstaff führt als umfangreichster Weinguide durch die Anbaugebiete in Österreich und Südtirol. Im der aktuellen Ausgabe 2009/2010 werden ca. 3.000 Weine von fast 500 Weingütern anschaulich bewertet und beschrieben. Im Falstaff Weinguide werden vor allem die Weine betrachtet, die 2009 auf den Markt kommen. Der Fokus liegt also zumeist auf Weißweine aus 2008 und die Rotweine von 2007. [mehr…]

Reinhard Heymann-Löwenstein: Terroir – Weinkultur und Weingenuss in einer globalen Welt

Montag, 11. Mai 2009

Kaum ein Winzer in Deutschland ist so stark mit dem Begriff Terroir verbunden wie Reinhard Heymann-Löwenstein. Sein önologisches Manifest vor 6 Jahren eröffnete mit: “Ein Gespenst geht um in der Weinwelt. Sein Name ist Terroir”. Das war natürlich nicht ganz unzufällig ähnlich mit dem Beginn eines kleinen, aber Aufsehen erregenden Büchleins eines anderen Autors. Der kam aus dem nahen Trier. Und auch “Terroir – Weinkultur und Weingenuss in einer globalen Welt” beginnt mit einem Bezug auf Karl Marx. Von ihm entlehnt Heymann-Löwensten, dass ein Begriff auch historisch sein muss. So startet seine Betrachtung eines sehr weit gefassten Terroir-Begriffs. [mehr…]

Neil Beckett: 1001 Weine die Sie probieren sollten, bevor das Leben vorbei ist

Sonntag, 1. März 2009

Eines vorweg: Das neue Buch „1001 Weine die Sie probieren sollten, bevor das Leben vorbei ist“ herausgegeben von Neil Beckett stellt den Leser vor eine große Aufgabe. In ihm finden sich untergliedert in Schaumwein, Weißwein, Rotwein und Likörwein auf 960 Seiten Beschreibungen von aktuellen und historischen Weinen. Die Texte stammen von 34 international tätigen Vorkostern und Weinjournalisten wie z.B. die in Deutschland recht bekannten Joel B. Payne und Frank Kämmer. [mehr…]

Auszeichnungen im Gault Millau WeinGuide 2009

Mittwoch, 19. November 2008

gault millau weinguide 2009Wieder ein Jahr ist vergangen und der Gault Millau WeinGuide 2009 ist erschienen. Für den Weinführer wurden ca. 10.000 Weinflaschen geöffnet. Rund 7.000 davon werden im Gault Millau WeinGuide 2009 erwähnt. Im letzten Jahre hatten die Herausgeber Armin Diel und Joel Payne besonders stark Fehltöne durch Fäulnis kritisiert. Beim Jahrgang 2007 werden hingegen unreife Noten durch eine zu frühe Ernte bemängelt. “Doch wer Geduld hatte und sich nicht von den Wetter-Kapriolen verrückt machen ließ, der konnte häufig große Weine ernten”, erklären die beiden Herausgeber des Gault Millau WeinGuide 2009. [mehr…]

Weinatlas Deutschland

Sonntag, 14. September 2008

Weinaltlas DeutschlandUm eins gleich vorweg zu sagen: Der Weinatlas Deutschland ist ein meisterhaftes Standardwerk. Während viele in der Weinbranche derzeit werbend vom Terroir reden, beschreibt der Weinatlas Deutschland anschaulich die Geografie und Geologie des deutschen Weins. Er veröffentlicht Karten von allen deutschen Weinbaugebieten und benennt die über 2.500 Einzellagen. [mehr…]