Tim Mälzer ist ja bekanntlich mit einer Kochsendung in die ARD gewandert. In der ersten Sendung ist Alfred Biolek an Bord. “Gekocht” wird von Tim Mälzer ein Toast Hawaii. Biolek bringt den den berühmten Küchenwein in die erste Sendung. Zu dem Toast Hawaii wird ein Riesling vom VDP-Weingut Fritz Gröbe aus dem Rheinhessen gereicht. Alfred Biolek trinkt mit Tim Mälzer den Wein aus der Lage Westhofen Kirchspiel Alte Reben. Der Jahrgang wird nicht angegeben. [mehr...]

[ProWein 25] Die ProWein ist nun fast zwei Wochen vorbei. Da kann man jetzt mal einen kleinen Pressespiegel erstellen. Eigentlich wird es kein Pressepiegel werden, sondern vielmehr sollen die Beiträge zur ProWein in den einzelnen Blogs dargestellte werden. Dabei werden nur Beiträge berücksichtigt, die eigenen Content enthalten. Die Pressemitteilungen zur ProWein kann man ja auch bei der Messe Düsseldorf oder bei den jeweiligen Ausstellern erhalten. [mehr...]

Die aus Belgien stammende Supermarkt-Kette Delhaize wird sich von ihren vier Läden in Deutschland trennen. Damit ist einer Erkundung des deutschen Marktes für den belgischen Lebensmittel-Riesen beendet. Dieser wird als zu schwierig eingeschätzt. Als Folge sei es nicht gelungen die vier Delhaize-Supermärkte in Deutschland profitabel zu bewirtschaften, hieß es aus dem Konzern. Nun will man sich ohne es zu übereilen von den je zwei Standorten in Köln und Aachen trennen. [mehr...]

Biowein hat inzwischen ein festes Marktsegment erobert. Zwar ist das Wachstum der letzten zehn Jahre ins stocken geraten, der Marktanteil von Biowein bleibt aber stabil. Doch welche Kaufgründe für Biowein gibt es? Dies wurde durch eine Studie im Auftrag der Weinfachmesse ProWein in Düsseldorf untersucht. Nach dieser hat jeder dritte Befragte schon Biowein getrunken. Und jeder vierte der befragten Weintrinker würde einen Biowein einem Wein aus konventionellem Anbau vorziehen. [mehr...]

Heute tauchten bislang unbestätigte Gerüchte im Netz auf, nach denen die Weinzeitschrift VINUM vom Münsteraner Landwirtschaftsverlag verkauft werden möchte. Erste Schritte bezüglich einer Kosteneinsparung bei der Weinzeitschrift VINUM seinen schon unternommen worden. So sollen bereits Mitarbeiter von ihren Aufgaben entbunden seien, das Büro in Zürich kostensparend umgezogen und das Büro in Bordeaux geschlossen worden sein. [mehr...]

In ihrer Dezemberausgabe stellt die Zeitschrift “Rundschau für den Lebensmittelhandel” die Produktneuheiten vor, die sich im Jahr 2008 am besten verkauft haben. Absolut wird diese Liste von Tillmann’s Toasty angeführt. Mit diesen toastbaren Schnitzeln wurde ein durchschnittlicher Wochenumsatz von 274.579 Euro (!) erwirtschaftet. Auf Platz vier ist das einzige alkoholische Getränk in der Top Ten der abverkaufsstärksten Produktneuheiten im LEH 2008. Es handelt sich dabei um Becks Ice. Mit dem transparenten Bier werden pro Woche 218.551 Euro umgesetzt. [mehr...]