Doch was sich schon mit der Vorkostung vieler Weine aufgezeigt hat, 2010 ist nicht schlecht und es gibt eine Reihe hervorragender Rieslinge aus diesem Jahr. Wir haben ca. 150 Große Gewächse verkostet und möchten im Folgenden einen Überblick über verschiedene Regionen geben. Der Schwerpunkt lag bei der Rebsorte Riesling. Wir möchten diese Einschätzungen bitte mit Sorgfalt betrachtet sehen. Die Weine sind jetzt noch sehr jung. Und gerade vor dem Hintergrund der Herausforderung, die dieser Jahrgang an einige Winzer gestellt hat, sollte man aus unserer Sicht bei den Großen Gewächsen erst in einigen Jahren abschleißend urteilen.

Bei der Verkostung der Großen Gewächse der Rebsorte Riesling wurden annähernd vollständig alle Regionen verkostet. Zudem wurde die Gesamtheit der vorgestellten Spätburgunder Erstes Gewächs aus dem Rheingau (mit der VDP-offenen Klassifizierung) probiert. Aus Franken wurden neben den Großen Gewächsen der Rebsorte Riesling auch noch die dort typischeren Silvaner verkostet.

Mosel
Beginnen möchte ich in der Region Mosel. Von hier stammen eine Reihe hervorragender Großer Gewächse. Nur eben scheint es so zu sein, dass die kürzere Vegetationsperiode in 2010 die tatsächliche Stärke der Region Mosel, nämlich durch Mikroklimate ganz eigene und stark unterscheidbare Rieslinge hervorzubringen, nur wenig ausgeprägt ist. Die sonnst prägenden Schiefertöne waren nur selten wahrzunehmen. Die Idee der kleinen Einzellage ist in keiner anderen deutschen Weinregion sonnst so stark nachvollziehbar wie in der Region Mosel. Leider zeigen dies nur sehr wenige der Großen Gewächse aus dem Jahr 2010.

Sehr erfreulich ist das Piesporter Goldtröpfchen vom Weingut Reinhold Haart. Es zeigt sich komplex hellfruchtig und duftig in der Nase. Passionsfrucht ist in der zweiten Nase. Am Gaumen ergänzt sich dies zu Multivitamin. Es ist eine große Klasse wie eine etwas eigenwillige Intensität und Feinheit hier aufeinander treffen (93 Punkte). Vom Weingut von Othegraven gefiel mir besonders der Okfener Bockstein. Der Riesling bringt helle exotische Frucht und Mineralität in der Nase. Am Gaumen ist er saftig und zugleich elegant. Dieses Große Gewächs aus dem Bockstein hat eine feine Frucht in der sehr guten Länge (92 Punkte).

Von der Mosel hat mir auch der Bernkastler Doctor vom Weingut Wegeler gefallen. Hier hat man Weinbergpfirsich in der Nase. Am Gaumen ist dieses Große Gewächs saftig mit schwungvoller Säure. Eine sehr gute Länge verleiht diesem Riesling seine große Stimmigkeit (92 Punkte). Gleich auf ist der recht eigenwillige Pündricher Marienburg „Rothenpfad“ von Clemens Busch. Hier bitte aus die Zusatzbezeichnung achten, da er sich doch recht stark vom anderen Großen Gewächs ohne „Rothenpfad“ unterscheidet. Kräuterhonig in der Nase, konzentrierte Frucht am Gaumen, lange Wucht (92 Punkte). Erwähnen möchte ich noch das Weingut S.A.Prüm. Hier war eine sehr deutliche Verbesserung der Großen Gewächse im Vergleich zum Jahrgang 2009 festzustellen.

Aus der Region Mosel wurden auch Rieslinge aus Ersten Lagen präsentiert, die aufgrund der höheren Restsüße nicht als Große Gewächse zugelassen werden. Gerade ich diesem Bereich liegt eine der Stärken der Mosel. Dies ist mit dem Jahrgang 2010 nicht anders. Bei diesen Rieslingen aus Ersten Lagen brillierten geradezu die Weingüter Clemens Busch und Heymann-Löwenstein. Von Clemens Busch begeisterte der Pündericher Marienburg „Falkenlay“. In der Nase ist ein reifer saftiger Pfirsich. Angenehme Frucht am Gaumen, saftige Länge mit Konzentration (93 Punkte). Aus den Winninger Uhlen „Blaufüßer Lay“ von Heymann-Löwenstein zeigen sich mit einer Kräuternase. Würzig am Gaumen, mit etwas Frucht daneben, findet in der Länge zu einer Kräuterlimonade zusammen (94 Punkte).

Rheingau
Das Rheingau ist wesentlich besser als sein derzeitiger Ruf. Auch wenn man hier leider stellenweise etwas unter seinen Möglichkeiten bleibt. Eine sichere Bank ist auch dieses Jahr wieder das Erste Gewächs aus dem Kiedricher Gräfenberg vom Weingut Weil. In der Nase ist eine helle Frucht mit sehr dezenten Kräuternoten. Der Gaumen ist geschmeidig mit ausgewogener Frucht (93 Punkte). Vom Weingut Künstler überzeugte vor allem die Hochheimer Hölle. Hier hat man eine sehr kräftige Frucht, die damit spielt kurz vor der Überladung zu stehen. Der Mundeindruck ist ausgewogen bis in die Länge (92 Punkte).

Das Kloster Eberbach sowie Langwerth von Simmern präsentieren insgesamt umfangreiche, qualitativ recht geschlossen und lobenswerte Kollektionen an Ersten Gewächsen. Bei von Simmern begeisterte besonders der Erbacher Marcobrunn mit seiner reifen Pfirsichfrucht und etwas Mango im Nachhall (92 Punkte). Von den Hessischen Staatsweingütern Kloster Eberbach gefiel mir besonders der Rüdesheimer Berg Schlossberg. Nach einer Mirabellennase, hat man Spannung am Gaumen. Der Nachhall zeugt von der Reife der Trauben (92 Punkte). Beim Schloss Johannisberg wird das Erste Gewächs auch als Silberlack bezeichnet. Es liegt aus meiner Sicht bei 91 Punkten.

Seltsam bei den Ersten Gewächsen ist wieder einmal der Bereich der Spätburgunder. Hier können die Voraussetzungen und Herausforderungen des Jahrgangs 2010 nicht als Grund für die Situation gelten. Für Außenstehende ist es nicht verständlich, wieso kein akzeptabeler Spätburgunder aus der Lage Assmannshäuser Höllenberg mit dem Jahrgang 2009 als Erstes Gewächs präsentiert werden kann (lediglich vom Weingut G.H. Mumm gab es einen zur Verkostung beim Rheingauer Weinbauverband). Dabei haben wir in der Vergangenheit schon einige hervorragende Spätburgunder dieser Einzellage von verschiedenen Erzeugern probiert. Hier nur drei Beispiele, über die wir in der Vergangenheit berichtet haben: Mohr, Chat Sauvage, Allendorf. Das Erste Gewächs sollte als Spitzenkategorie der trockenen Weine aus unserer Sicht alle wichtigen Lagen mit entsprechenden Qualitäten abdecken.

Aber es gibt auch zwei Spätburgunder Erstes Gewächs aus dem Rheingau, die als positive Ausnahme gelten können. Da ist der 2009er Hochheimer Stein vom Weingut Künstler. Kirschfruchtige Nase, harmonisch am Gaumen und ausgewogen im Nachhall. Das sind uns 91 Punkte wert. Ein klein wenig besser finden wir den Eltviller Sonnenberg vom relativ weniger bekannteren Weingut Koegler. Dieses Erste Gewächs hat eine schöne Frucht in der Nase, eine feine Würze in der 2. Nase und mit rundem Gaumen eine gute Länge (92 Punkte).

Aus dem nördlichen Bereich, in dem der Spätburgunder eigentlich nicht nur typischer ist, sondern im Mittelrheinbruch auch seine historisch Hochburg hat, rettet das Weingut Paul Laquai den guten Ruf. Für das Erste Gewächs aus dem Bodental-Steinberg 2009 haben wir eine dezente Frucht, gut eingebundene Säure und angenehme Länge notiert und 89 Punkte vergeben. Ein Vergleich mit der Präsentation der Großen Gewächse 2009 der Rebsorte Spätburgunder aus Baden wäre sicherlich auch ganz interessant gewesen. Dazu reichte die Zeit leider nicht. Die Weingüter des Rheingau im VDP scheinen sich jedoch derzeit etwas mehr auf den Riesling als auf den Spätburgunder zu konzentrieren.

Franken
Die Region Franken hatte es mit dem Jahrgang 2010 recht schwer. Das hatte sich bei vielen Rieslingen und Silvanern im Bereich QbA und Kabinett schon angekündigt. In der Qualitätsspitze muss dies nicht immer Auswirkungen haben. Folgende Große Gewächse 2010 aus Franken haben mir gefallen. Man müsste das noch mal detailliert überprüfen, aber es scheint mir, als wenn sich die Rieslinge insgesamt und auch bei den Qualitätsspitzen etwas besser präsentierten.

Das Große Gewächs aus der Rebsorte Riesling aus dem Würzburger Stein vom Staatlichen Hofkeller gibt dieses Jahr den Ton an. Dezent Toffee mit schlanker Frucht sind hier in der Nase. Der Gaumen ist hellfruchtig und blüht dann zum reifen Pfirsich auf. Steht (92 Punkte). Die Randersackerer Pfülben von Schmitt’s Kinder zeigen sich mit kräftigen Pfirsich in der Nase. Am Gaumen ist schmelzige Frucht. Druckvoll und lang (92 Punkte). In der selben Lige spielt der Kronsberg von Hans Wirsching: Helle Frucht in der Nase, saftiger Pfirsich am Gaumen, schlanke Säure und angenehme Länge (92 Punkte). Ebenfalls ganz gut empfand ich den Ratsherr vom Weingut Zur Schwane, den Würzburger Stein „Hagemann“ vom Bürgerspital und den Riesling Lump von Michael Fröhlich, wobei dieser in seiner Pfefferwürze etwas eigenständig war (jeweils 91 Punkte)

Mit der Rebsorte Silvaner hatte man es 2010 generell etwas schwerer. Mir gefielen jedoch zwei Große Gewächse. Der Würzburger Stein Bürgerspital wartet mit Weißem Pfirsich und Aprikose in der Nase auf. Der Süß-fruchtige Gaumen wirkt in der Länge angenehm fein (91 Punkte). Das Weingut Michael Fröhlich hat einen sehr guten Silvaner im Escherndorfer Lump erzeugt. Hier ist Multivitaminsaft in der Nase. Insgesamt ist dieses Große Gewächs stimmig (91 Punkte). Es ist für die Region Franken sicherlich problematisch, wenn die Silvaner im Schnitt hinter den Rieslingen liegen.

Rheinhessen
Sehr weit oben war in diesem Jahr wieder einmal Rheinhessen mit seinen klaren Rieslingen. Hier gab es kaum Ausfälle. Das Weingut Brüder Dr. Becker erzeugen 2010 das Große Gewächse Dienheimer Falkenberg. Dies zeigt helles Kernobst in der ersten und Aprikose in der zweiten Nase. Eine komplexe Frucht spielt am Gaumen, dann tänzelnde Länge mit hellem Pfirsich und sehr reifen Fruchtnoten (93 Punkte). Von Battenfeld-Spanier kommt das zweite hervorragende Große Gewächs in diesem Jahr. Das Hohen-Sülzener Kirchenstück riecht nach hellem Pfirsich. Dezente Kräuter sind in der zweiten Nase. Etwas wärmer im Glas riecht er wesentlich fruchtiger, gut ausbalancierter Gaumen, und angenehme Länge (93 Punkte).

Dann folgt ein weites Feld sehr guter Großer Gewächse. Bei jeweils 92 Punkten sehe ich das Westhofener Kirchspiel von Wittman, den Siefersheimer Höllberg von Wagner-Stempel, die Westhofener Aulerde von Groebe und den recht eigenwillig ausdrucksstarken Niersteiner Oelberg von Kühling-Gillot. Danach folgen noch recht viele richtig doller Rieslinge mit 90 oder 91 Punkten. Das Niveau und vor allem die sehr wenigen Ausfälle bei den Großen Gewächsen 2010 aus Rheinhessen überzeugen.

Pfalz
Aus der Pfalz kommen in diesem Jahr sehr viele Große Gewächse die richtig gut sind. Hier haben viele angesehene und klangvolle Weingüter die Nase weit vorne. Vor allem zwei der Großen Bs geben in diesem Jahr deutlich vor, wo die Qualitätsspitze in der Pfalz zu sehen ist. Reichsrat von Buhl und Bassermann-Jordan überzeugen jeweils mit einem Großen Gewächs aus Lagen bei Forst.

Das Forster Kirchenstück vom Weingut von Buhl zeigt sich mit einer duftenden und verlockenden hellen Fruchtnase. Der Gaumen ist von einer sehr schönen vielschichtigen Frucht umspült. Es folgt ein tiefer und inspirierender Nachhall. Dies ist mir 94 Punkte wert. Gerade die innere Stimmigkeit bei enormer Vielschichtigkeit zeigen die Rieslinge von von Buhl häufig auch schon bei den Gutsweinen.

Das Weingut Bassermann-Jordan punktet aus meiner Sicht in diesem Jahr besonders in der Lage Forster Pechstein. In der Nase zeigen sich exotische Früchte, frisch am Gaumen, bleibt leicht und lange stehen. Aus meiner Sicht wird dieser Riesling durch die Feinheit der Nuancen zum Großen Gewächs (93 Punkte). Den Forster Pechstein vom Weingut Acham-Magin sollte ich hier auf jeden Fall auch noch positiv erwähnen (92 Punkte). Die Großen Gewächse aus dem Forster Kirchenstück und dem Deidesheimer Kalkofen sind aus meiner Sicht in diesem Jahr vom Weingut Bassermann-Jordan auch sehr groß.

Das Weingut A. Christmann überzeugt davon, dass man jede Lage für sich selbst genommen interpretieren kann. So entstehen 2010 vier Große Gewächse mit dem Riesling, bei denen der Rupersberger Reiterpfad mit seiner floralen Duftigkeit in der Nase, der Stoffigkeit am Gaumen und der vollen Länge überzeugt (93 Punkte). Im Gimmeldinger Mandelgarten kommen in der Nase auch Kräutertöne zum tragen. Fruchtige Intensität gibt ihm einen Zug eines Deserts (92 Punkte). Das Aushängeschild des Weinguts A. Christmann und zugleich der einer der eigenständigsten Rieslinge aus der Pfalz in wieder einmal der Königsbacher Idig. Es ist ertaunlich, wie beständig dieser Wein über die Jahre hinweg wieder erkennbar ist. Sicherlich polarisiert der Idig auch dieses Jahr etwas mit der rauchig-erdigen Nase mit etwas Kräutern, einer kräftigeren Säure, zugleich aber angenehm fruchtig langem Nachhall (91 Punkte).

Das Weingut von Winning hat sich sicherlich zu recht mit seiner kurzzeitigen positiven Entwicklung nach der Ära Dr. Deinhard einen guten Namen gemacht. Mir gefiel der Rupertsberger Spieß (92 Punkte) und das Forster Kirchenstück (91 Punkte). Bei den anderen Rieslingen steht aus meiner Sicht das Holz zu deutlich da. Auch wenn man es bewusst und massvoll einsetzen möchte, kommen besonders im Forster Pechstein und in den Deidesheimer Lagen Kieselberg und Kalkofen die Vanilletöne (im Kalkofen auch Karamell; ich meine in einem sogar Cocos wahrgenommen zu haben) etwas zu sehr zum tragen.

Bürklin-Wolf hatte mich in der Vergangenheit stilsicher und konstant immer etwas enttäuscht. Im Forster Kirchenstück und im Jesuitengarten sind noch Anklänge dieses alten Stils zu erkennen. Die beiden Großen Gewächse aus den Deidesheimer Lagen und der Rupertsberger Gaisböhl künden aus meiner Sicht eine positive Entwicklung an. Vor allem beim Gaisböhl überzeugt die ausgewogene helle Frucht und die innere Stimmigkeit des Rieslings (91 Punkte).

Nahe
Auch in diesem Jahr konzentrierte sich die Aufmerksamkeit auf das Stinkerduell an der Nahe. Doch es geht auch anders. Denn das beste Große Gewächs kommt aus meiner Sicht nicht von Schäfer-Fröhlich, Dönnhoff oder Emrich-Schönleber. Das Weingut Dr. Crusius ist aus meiner Sicht wesentlich mehr an der Charakteristik der den einzelnen Lagen dran, als seinen Stempel aufzudrücken. So ist zwar auch etwas mehr Qualitätsgefälle in den drei präsentierten Großen Gewächse vorhanden. Die Traisener Bastei ist hellfruchtig kräuterwürzig in der Nase. Saftig frisch mit spritziger Säure ist sie am Gaumen und uns 94 Punkte wert.

Dem entgegen waren die Großen Gewächse von Dönnhoff und Schäfer-Fröhlich geschmacklich zuordbar. Bei der Niederhausener Hermannshöhle fällt vor allem der der selbe Dönnhoff-Ton wie zuvor in der Nase auf. Hier fällt er etwas kräutriger aus. Runde und intensive Frucht am ist Gaumen. Stoffig und ausgewogen ist dieses Große Gewächs in einer kräftigen Länge (93 Punkte).

Der Schloßböckelheimer Felsenberg von Schäfer-Fröhlich zeigt sich mit Sauerkraut in der Nase. Auch hier ist der Geruch über alle Große Gewächse hin im Kern wieder erkennbar in kräftigen Kräuternoten. Der Riesling ist extrem köperreich am Gaumen. Bis in den angenehm langen Nachhall ist eine Fruchtkonzentration auffällig, wie sie bei Obstbränden sichtbar ist (93 Punkte). Schäfer-Fröhlich drückt zwar mit der weingutseigenen Nase den Lagen einen akzentuierten Stempel auf. Diese Großen Gewächse sind dadurch sicherlich nicht immer leicht zugänglich. Zugleich sind bei mir alle präsentierten Rieslinge locker über die 90 Punkte-Hürde gesprungen.

Zu danken bleibt noch dem VDP für die perfekte Organisation und Durchführung der Verkostung. Auch die vielen häufig ungenannten helfenden Kräfte haben einen hervorragenden Einsatz geleistet.

Die hier aufgeführten Großen Gewächse sind nur ein Auszug aus unserer Verkostungsliste. Diese umfasste ca. 150 Weine. Bei Interesse können unsere Einschätzungen auch zu anderen Großen Gewächsen angefordert werden.

• Bernkasteler Ring zeigt seine Große Gewächse
• Große Gewächse: Rebsorten und Anbaugebiete
• VDP in Hamburg, Berlin, München und Köln: Tour Grosse Gewächse 2011
• Schwerpunkt Große Gewächse
• Meine Spitzenweine auf der GutsWein 2008

Generell besitzt das Weingut Wegeler Anteile an 16 Einzellagen, die für ein Erstes Gewächs zugelassen sind. Neben den Weingütern Breuer, Lang, Weil ging von Wegeler 1992 die Initiative zu dieser Spitzenkategorie des deutschen Weins aus. Mit dem Jahrgang 1999 werden im Rheingau die Ersten Gewächse erzeugt. Gleichzeitig gibt es immer noch die Charta Rieslinge. Das ist sicherlich etwas kompliziert. Auf dem Weingut Wegeler bestätigt man uns aber, dass insbesondere die Kategorie Carta wieder im kommen ist. Diese Rieslinge überzeugen häufig durch ihre Intensität und Langlebigkeit, die durch vollreifes Traubenmaterial erreicht wird.

Der Spitzenwein bei Wegeler ist der Geheimrat J. Dies ist ein Cuvee aus verschiedenen Lagen. Es gibt immer zwei Wege große Weine zu erzeugen. Einer besteht darin pointiert den Charakter einer einzelnen Lage herauszuarbeiten. Ein zweiter Weg ist in Deutschland in den vergangenen Jahren etwas weniger beachtet worden. Das Cuvee aus Lagen und Rebsorten ist in anderen Ländern häufig höher angesehen. Denken wir an den Bordeaux, in dem die Vorzüge verschiedener Rebsorten kombiniert werden. Denken wir an den Brunello, wo einige Weingüter planmäßig in verschiedenen Gebieten (von Lagen kann man dort nicht so richtig sprechen) anbauen, um die Unterschiede harmonisch zusammenzufügen. Und so ist auch bei Wegeler mit dem Geheimrat J die Idee vorhanden, dass eben nicht nur der Charakter einer Einzellage die Größe eines Rieslings ausmachen kann.

Seit 1983 gibt es den Geheimrat J bei Wegeler. Nach dem Vorbild aus Bordeaux wurde der Spitzenwein als Cuvee aus bis zu 16 Ersten Lagen etabliert. Benannt ist es nach dem Gründer des Weinguts Geheimrat Julius Wegeler. Der Vorteil dieses Rieslings besteht in der Kombination der unterschiedlichen Weintypen von den Steillagen bei Rüdesheim und den Lösslehmböden um Oestrich-Winkel. Der Geheimrat J wird jedoch nicht in allen Jahrgängen erzeugt. Der frühste Verkauf beginnt 15 Monate nach der Ernte. Die trockene Spätlese hat durch langen Ausbau und perfektem Traumbenmaterial hohe Lagerfähigkeit.

Der schöne Weinkeller im Weingut Wegeler beinhaltet neben einigen Jahrgängen Geheimrat J viele ältere Rieslinge. Leider wurde er 1945 vollständig ausgetrunken, weswegen aus der Zeit davor nichts mehr verfügbar ist. Hier lagern aber so einige Schätze, die auch noch verkauft werden. Besonders für die Gastronomie ist interessant, dass bei der Entnahme aus dem Keller ein Zusatzetikett auf die Flasche kommt. Auf diesem ist der Zeitpunkt vermerkt. Damit kann eine optimale Lagerung garantiert werden. Der Kellermeister vom Weingut Wegeler bestätigt dies mit seiner Unterschrift.

Der Geheimrat J ist eine trockene Spätlese. So etwas kann locker 10 Jahre und älter werden. Wir probierten bei unserem Besuch im Weingut Wegeler den Jahrgang 2000. Dieser zeigt sich mit einer intensiven Farbe im Glas. In der Nase sind angenehm reife Früchte, etwas Vanille und Mirabelle. Am Gaumen zeigt sich eine noch frische Säure, die in ein harmonisches Finale führt. Bei dem noch deutlich jüngeren Geheimrat J aus 2007 überzeugt eine chremige Fülle die angenehme Säure unterstreicht den trockenen Charakter dieses Rieslings und bringt einen frischen und langen Nachhall. Besonders die Lagerlänge und der gute Zustand dieser Weine über längere Zeiträume zeugen von der Qualität des Gemeinrat J.

Über den Wein-Jahrgang 2010 ist schon viel geschrieben worden. Vieles auch deutlich zu früh. Was in weiten Teilen stimmt, ist das die Menge deutlich geringer ausfiel. Im Weingut Wegeler hatte man im Rheingau ca. 30% Einbußen gegenüber normalen Jahrgängen. Das hat aber nicht sehr viel mit der qualitativen Bewertung eines Jahrgangs zu tun. Die 2010er Spätlese aus dem Rüdesheimer Berg Rottland kann hierfür als Beweis herhalten. Trotzdem sie jetzt noch recht jung ist, beweist dieser Riesling schon jetzt seine Klasse. In der Nase ist süße Aprikose. Der Gaumen ist von angenehmer Würze geprägt. Etwas Eucalyptus führt in eine saftige Länge. So gut kann 2010 sein.

Hier geht’s zur sehr schönen Webseite vom Weingut Wegeler.

• Wegeler Rheingau Riesling Qualitätswein
• Auf der Riesling-Route durch das Rheingau
• Wegeler Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett trocken
• Winkler Hasensprung
• Zu Besuch auf Schloss Vollrads

Während das Weingut Mohr in der Lorcher Krone vor allem Riesling anbaut und im Höllenberg der Spätburgunder reift, wachsen in der Lage Bodental-Steinberg beide Rebsorten. Durch das offene System der Ersten Gewächse im Rheingau kann das Weingut Mohr einige Weine in dieser Spitzenkategorie erzeugen. Diese stehen im Folgenden auch im Focus der Verkostung. Sicherlich besteht grundsätzlich bei den Ersten Gewächsen im Rheingau ein Qualitätsgefälle. Andockmöglichkeiten zur qualitativen Spitze der beiden noblen Rebsorten Riesling und Spätburgunder sind hier jedoch für jedes qualitätsorientiertes Weingut wesentlich leichter als in den anderen deutschen Weinbaugebieten.

Weingut Mohr in Lorch

Lorcher Krone Riesling Erstes Gewächs 2009
Kräftigeres Strohgelb. Wunderbarer Duft nach Blüten und weißem Pfirsich. Gut eingebundene Säure. In sich stimmig und harmonisch. In Nachhall leicht aber lang anhaltend. Zum Schluss kommt dieser fruchtige Geruch wieder zu tragen. 88

Lorcher Bodental-Steinberg Riesling Erstes Gewächs 2009
Helle Frucht mit in der Nase. Weißer Pfirsich mit Aprikose und Banane im Hintergrund. In der Zeiten Nase kann man auch eine breitere Frucht wahrnehmen. Am Gaumen entfaltet sich eine spannungsreiche Mineralität, die mit einer gut eingebundenen Säure untermalt ist. Der Nachhall ist von feinem Schmelz geprägt. Vier Tage nach Flaschenöffnung hat er so gut wie noch nichts von seinem Ausdruck verloren. 89

Erste Gewächse aus Riesling

Assmannhäuser Höllenberg Spätburgunder trocken Alte Reben 2008
Helles sehr transparentes Rubinrot. Süßer Duft mit reifen Pflaumen. In der zweiten Nase gibt es syphatische Veilchen. Weich am Gaumen. Über die spannende und leicht würzige Frucht gibt es einen langen Nachhall. 90

Assmannhäuser Höllenberg Spätburgunder trocken Barrique 2008
Sehr transparentes Rubinrot mit leicht bräunlichem Rand. Orangenblüten in der Nase. Die zweite Nase wirkt erfrischend. Kaum Säure am Gaumen. Frische Frucht prägt den Geschmack. Mittlerer Nachhall. 89

Schön wie gut diese beiden Spätburgunder schon jung trinkbar sind. Und die 13 oder 13,5% fallen überhaupt nicht auf.

Bodental-Steinberg Spätburgunder 2007 Erstes Gewächs
Transparentes bräunliches Rot im Glas. Reife Früchte mit gebackenen Pflaumen in der Nase. Mit Würze in der zweiten Nase untermalt. Weich am Gaumen mit einer warmen Frucht. Die würze beleibt dezent. Mittleren aber runder Nachhall. 87

Bodental-Steinberg Spätburgunder 2008 Erstes Gewächs
Hell bräunlich Rot. Frische würzige Nase mit floralen Aspekten und etwas Ruby-Portwein im Hintergrund. Eine runde Geschichte mit dezenter Säure. Macht im Nachhall etwas Druck. Gelungenes Erstes Gewächs, was in den kommenden Jahren noch besser schmecken wird. 89+

Spätburgunder vom Weingut Mohr

Generell sei jedem Weinfreund empfohlen sich einmal im Rheingau umzuschauen. Das Weingut Mohr in Lorch ist mit ihrer hohen Qualität durchaus keine Ausnahme. Im Rheingau findet man viele gar nicht so bekannte Weingüter mit sehr guten Weinen und zugleich ziemlich erschwinglichen Preisen. Die deutliche Aufteilung in die beiden Nobelrebsorten Riesling und Spätburgunder erleichtert die Auswahl und gibt im sonst eher komplexen deutschen System eine einfache Orientierung.

Hier geht es zum Weingut Mohr

• Auf der Riesling-Route durch das Rheingau
• Lorcher Krone
• Assmannshäuser Höllenberg
• Große Gewächse 2010
• Chat Sauvage Assmannshäuser Höllenberg Erstes Gewächs

Zugleich haben wir mit dem Jahrgang 2010 eine geringere Versorgung mit jungen und frischen Rieslingen. Und so mag es schon fast nicht mehr als Zufall erscheinen, dass nun gereifte Rieslinge mehr ins Zentrum gelangen. Die Lagerung von solchem Wein bei den Weingütern ist zudem ein historischer roter Faden, der sich durch die Geschichte zieht. So haben es viele kleine Weingüter über Generationen geschafft ohne fremdes Kapital durch Jahrgangsschwankungen, Wirtschafts- und Währungskrisen zu kommen, da ein Teil des Kapitals in Form von lagerfähigem Wein vorhanden war.

Ein zweiter roter Faden – der diesen Riesling aus der Lage Rauenthaler Baiken – betrifft, ist die Versteigerung. Und diese über 100jährige noch heute stattfindende Praxis ist eng mit der Geschichte des VDP verbunden. Durch diese Methode gelang es die Erzeugerabfüllung als Qualitätskriterium durchzusetzen. Geschickte Versteigerungszeitpunkte, generell eine Politik der Anstellung, sorgte dafür, dass richtig guter Riesling nie verscherbelt wurde, sondern vielmehr immer neue Preisrekorde erreicht wurden.

Neben den wichtigen Versteigerungen an Mosel und Nahe ist besonders die auf dem Kloster Eberbach im Rheingau zu nennen. Dort versteigert man Wein seit 1806. Und eben aus diesem zugleich erzeugenden Betrieb stammt der nun zur Verkostung stehende Riesling Spätlese. Dieses Rauenthaler Baiken wurde 1991 gefüllt. Dieser Riesling wurde auf dem Kloster Eberbach auch versteigert. Steigweine gelten als besonders hochwertig und begehrt, da es sich nur für die besten Weine lohnt eine Versteigerung durchzuführen.

Dieser Riesling hier stammt aus einer perfekten Lagerung; allein die Füllhöhe sagt hier einiges. Leichter Weinstein ist in der Flasche, der mich allerdings überhaupt nicht negativ berührt. An der Kapsel sind etwas seltsame klebrige Spuren. Der Korken geht raus wie geschmiert. Viel hätte da bis zum Auslaufen nicht gefehlt. Der seltsam beschichtet vorkommende feste Korken sagt gar nichts darüber aus, wie weit er „verbraucht“ ist. Meiner Meinung nach hat die ziemlich straffe Metallkapsel alles sehr gut zusammen gehalten.

Helleres Goldgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. Reife Quitten in der Nase. Erst Süße am Gaumen, dann entwickelt das Baiken Biss am Gaumen. Das angenehme und mächtige Frucht-Säure spiel macht eine Einordnung in eine geschmacklich wahrnehmbare Restsüßeeinschätzung nur schwer möglich. Wenn er etwas mehr Luft bekommt ist doch etwas deutlicher der Restzucker zu schmecken. Aber immer wieder kommen trockene Eindrücke an den Gaumen. Denn solche Weine werden trockener nach einiger Zeit.

Schöner Nachhall. Dieser wird von einer für die Erste Lage Rauenthaler Baiken eher ungewöhnlichen Säure getragen. Denn das Baiken ist eher warm und daher säureärmer als viele andere Rieslinge des Rheingaus. Der ist noch richtig frisch. Es ist ein großer Riesling, der nun 20 Jahre nach der Füllung immer noch wie eine Eins dasteht.

Langzeitexperiment
Ich bin nicht wirklich ein Experte bei gereiften Weinen. Dafür findet man sie einfach zu selten im Handel. Der stationäre Handel in Münster hatte keine einzige Flasche dieser Kategorie für mich bereit. Also frage ich mich, wie lange ich eine Flasche offen halten kann. Gerade leicht gereifte Weine besitzen die Gefahr schnell zu zerfallen. Andererseits präsentiert er sich am ersten Tag sehr gut. Also ein Langzeitexperiment.

Tag 2: Die Quitte ist etwas dezenter im Glas. Stattdessen ist etwas Mineralität und Gemüse hinzugetreten. Die zweite Nase zeigt einen reifen und saftigen Pfirsich mit etwas Firne, die in Form von Caramel erscheint. Insgesamt ist die Nase auch etwas schlanker. Der Gaumen hat auch wieder etwas mehr verloren. Er kommt trockener vor und die vanillige Firne scheint stärker durch. Lang, aber etwas weniger. Immer noch zeigt sich das Baiken in einer angenehmen Komplexität und in Verbindung mit dem tatsächlichen Alter noch recht frisch.

Tag 3: Die Nase ist nun stärker von einer vanilligen bis leicht holzigen Firne geprägt. Etwas süße Frucht und Gurke sind in der zweiten Nase. Der Rauenthaler Baiken wirkt trockener und weniger fruchtig am Gaumen. Schmale Säure untermalt dies. Rauchige Noten mischen sich in den Nachhall.

Tag 4: So langsam verabschiedet sich dieses Baiken. Aber gerade jetzt, wo die Frucht nicht mehr wirklich viel Masse erzeugen kann, fällt auf, wie Extraktreich dieser Riesling eigentlich ist. Er hat eine gewisse dickflüssige Textur, obwohl er eher trocken erscheint. Trotzdem nun fast schon Bitterstoffe wahrzunehmen sind, wirkt er nicht wässrig. Selbst in diesem späten Stadium, in dem Alter und lange Flaschenöffnung diesem Wein aus dem Rauenthaler Baiken zugesetzt haben, ist es eine würdige alte Dame, die ohne Lifting und Schminke wesentlich ansehnlicher ist als vieles was sonnst so unterwegs ist.

Man mag kaum glauben, dass von diesem Riesling wirklich noch einige Flaschen verfügbar sind. Ich habe jedenfalls noch eine zweite Flasche von dem Rauenthaler Baiken Spätlese aus dem Jahr 1990. Die werde ich in ca. 5 Jahren oder zu ihrem 25 Geburtstag aufmachen. Da bin ich jetzt schon gespannt, wie sich dieser Riesling dann präsentieren wird. Natürlich ist dies hier nicht nur ein Beitrag zu Weinrallye, sondern auch zu unserer Serie “Raritätenweine verkostet”.

Man kann abschließend eigentlich nur fragen: Welche Weine auf dieser Welt schaffen es nach mehr als 20 Jahren ihre Ausdruckskraft und feine Eleganz zu erhalten? Mir fallen da kaum mehr als 10 Weintypen ein. Weine der Rebsorte Riesling in der Prädikatsstufe Spätlese von qualitätsorientierten Erzeugern und aus Ersten Lagen gehören zu den internationalen Spitzenweinen, deren Anerkennung man sich in deren Kenntnis nur schwerlich verwehren kann. Das Rauenthaler Baiken vom Kloster Eberbach aus dem Jahr 1990 ist hierfür ein glänzendes Beispiel.

92 Punkte

• Rauenthal Baiken 2004
• Freiherr Langwerth von Simmern Rauenthaler Baiken Kabinett trocken 2008
• Kloster Eberbach Rauenthal Baiken 2005
• Raritätenweine verkostet
• Kloster Eberbach: Steinbergkeller eröffnet

Doch zur dem trockenen Riesling aus der Kiedricher Sandgrub. Dieser Wein von Speicher-Schuth zeigt sich in einem dunkleren Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas. In der Nase sind helle Früchte, reifer Apfel und eine frische Schlangengurke. In der zweiten Nase ist bei diesem Kiedricher Sandgrub vom Weingut Speicher-Schuth etwas Nougat wahrzunehmen. Der Gaumen ist frisch mit knackiger Säure und Kräutern. Das hält bis auf einen sehr trockenen Mundeindruck nicht lange an. Insgesamt ist dieser Riesling von Speicher-Schuth ganz gut gelungen. Für 5 Euro erhält man mit dem Kiedricher Sandgrub einen ordentlichen Riesling. Erfahrungsgemäß ist er aber nicht gut lagerfähig. Nach zwei Jahren sollte er ausgetrunken sein. Das sollte bei diesem Wein aber auch kein Problem darstellen.

Speicher-Schuth Riesling Kiedricher Sandgrub 2008 trocken
Rheingau
Erzeuger: Speicher-Schuth
A.P.Nr: 34 061 006 09
Inhalt: 0,75
Alkohol: 11,5 %
Jahrgang: 2008
Einkaufspreis: 5,00 €
Verschluss: Schraubverschluss
Quelle: Fachhandel

• Groebe Westhofener Riesling trocken 2008
• Weinwirtschaft: Erfolgreichste 100 Weine im Jahr 2008
• Weinkarte der Riesling-Strandbar in Köln
• HofLössnitz Radebeuler Goldener Wagen Riesling trocken
• VDP-Weinversteigerungen: Rheingau und Nahe/Ahr

Das System der Ersten Gewächse scheint zudem im Rheingau nicht ganz reibungslos zu funktionieren. Etabliert wurde es um den besten trockenen Weinen aus wieder erkennbaren Lagen eine Plattform zu geben. Vor diesem Hintergrund kann man sich fragen, wieso kein Erstes Gewächs eines VDP-Weingutes aus dem Assmanshäuser Höllenberg aus 2008 präsentiert wurde.

Der Höllenberg ist nicht nur eine der bedeutensten Lagen für Spätburgunder in Deutschland. Schon vor über 100 Jahren war der Assmanshäuser Wein (ohne Rebsortenangabe vermarktet) weltweit ein Begriff für hohe Qualität. Wenn es Weingüter des VDP nicht nötig zu haben scheinen, ihre Weine aus dieser Lage in das System der Ersten Gewächse einzubringen oder bestehende Regularien dies deutlich erschweren, läuft etwas schief an der Klassifikation. Stattdessen wurden lediglich zwei Spätburgunder aus dem Engelmannsberg und der Wildsau (heißt wirklich so) präsentiert. Wir haben aber im Folgenden nur Rieslinge verkostet.

Hölle-Sommerheil (Hochheim)
Künstler
Helles Strohgelb, süßer Pfirsich in der Nase, am Gaumen extrem Fruchtig, die bestimmt vorhandene Säure kommt darunter kaum zu tragen, wächst an und eine Fruchtexotik entwickelt sich, im langen Nachhall zeigt dieser Riesling seine wirkliche Größe, da hier eine harmonische Fruchtvielfalt die Geschmacksnerven freundlich um ihre Gunst umwirbt. 91

Kirchenstück (Hochheim)
Künstler
Strohgelb, heller Pfirsich mit Passionsfrucht im Hintergrund in der Nase, Aprikose am Gaumen mit Fruchtsüße, gute Länge. 89

Kirchenstück (Hochheim)
Domdechant Werner’sches Weingut
Kräftigeres Gelb, süßlich in der Nase, Fruchtfülle am Gaumen die etwas wie Multivitaminsaft schmeckt, dezent pfeffrig, mittlere Länge. 88

Weiß Erd (Kostheim)
Künstler
Strohgelb, süße Frucht in der Nase, wuchtiges Frucht-Säure-Spiel, gute Länge eine Kraftprotzes. 88

Baiken (Rauenthal)
Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach
Strohgelb, runde Frucht, kaum merkliche Säure, die leicht gepfeffert wirkt, dezente Frucht, extreme aber nicht aufdringlich und cremig wirkende Länge. Der Baiken hat es häufig aufgrund der moderateren Säure etwas schwer neben den anderen rheingauer Rieslingen sich durchzusetzen. Dafür hat dieser eine gute Harmonie. 89

Gräfenberg (Kiedrich)
Robert Weil
Kräftigeres Strohgelb, noch verschlossene Frucht in der Nase, gut strukturierende Säure, Fruchtfülle mit Grapefruit und Boskop in den langen Nachhall. 91

Hohenrain (Erbach)
Jakob Jung
Goldig schimmerndes Gelb, Toffeenoten in der Nase, zweite Nase wirkt frisch, am Gauen Caramel mit Frucht untermalt, etwas kurz. 86

Steinmorgen (Erbach)
Jakob Jung
Strohgelb, duftige Nase mit enormer Fruchtsüße, am Gaumen Vanille mit Caramel. Mittlere Länge. 85

Steinmorgen (Erbach)
Baron Knyphausen
Helle Farbe, süßlich verschlossen in der Nase, betonte Säure, dezente Frucht mit Lychie, guter Nachhall. 87

Marcobrunn (Erbach)
Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach
Grünlich schimmernd im Glas, duftige Frucht mit Pfirsich und Apfel, reife Frucht am Gaumen, Rohrzuckergeschmack in der Länge. 90

Marcobrunn (Erbach)
Freiherr Langwerth von Simmern
Helles Stohgelb, weiße Früchte, wuchtig am Gaumen, grüner Pfeffer, langer Fruchtnachhall in der weißer Pfirsich und hinten Aprikose auftauchen. 89

Siegelsberg (Erbach)
Jakob Jung
Stohgelb mit grünen Reflexen, vanillige Mirabelle in der Nase, am Gaumen angenehm fruchtig mit gut eingebundener Säure, mittlere jedoch sehr angenehme Länge. 88

Mannberg (Hattenheim)
Freiherr Langwerth von Simmern
Grüne Reflexe in dunklerem Strohgelb, süße Pfirsichfrucht in der Nase, fruchtig reif und schon fast überladen am Gaumen, das baut sich dann ganz langsam ab, wobei sich Harmonien entfalten, bricht jedoch dann nach einiger Zeit ab. 87

Wisselbrunnen (Hattenheim)
Hans Lang
Strohgelb, Vanille-Frucht-Nase, zweite Nase Lychie, säurebetonter Gaumen, Grapefruit in der Länge. 86

Wisselbrunnen (Hattenheim)
Josef Spreitzer
Helles Strohgelb, sympathische weiße Fruchtigkeit in der Nase, bissig süß am Gaumen, mittlere Länge. 87

Wisselbrunnen (Hattenheim)
Freiherr Langwerth von Simmern
Strohgelb, Grapefruit in der Nase, in der zweiten Nase wird dies schön von reifer und fülle gebender Frucht untermahlt, spritziger Gaumen in dem die erfrischende Frucht angenehm wieder zu tragen kommt, gute Länge. 90

Nussbrunnen (Hattenheim)
Balthasar Ress
Helle Farbe, süße Brause in der Nase (etwas Ahoi mit Zitronengeschmack), in der zweiten Nase wirkt dies gut aufeinander abgestimmt, der Gaumen ist kräftig und sehr positiv auf die Nase bezogen, der etwas kurz geratene Nachhall wirkt etwas unpassend. 86

Lenchen (Oestrich)
August Eser
Strohgelb, weiße und frische Frucht in der Nase, am Gaumen schön rund fruchtig mit Weinbergspfirsich, mittlere Länge. 87

Weitere Anbaugebiete werden folgen. Hier die Übersicht.

• Schwerpunkt Große Gewächse
• Langwerth von Simmern Hattenheimer Wisselbrunnen Erstes Gewächs 2008
• Große Gewächs Tour des VDP 2009
• Weingut Mohr mit Lorcher Krone, Bodental-Steinberg und Assmannhäuser Höllenberg
• Erste Gewächse

Doch kommen wir zum Hattenheimer Wisselbrunnen aus 2008. Dieses Erste Gewächs von Langwerth von Simmern schimmert stohgelb im Glas. Es zeigt sich eine volle und zugleich frische Nase. Am Gaumen ist dieses Erste Gewächs aus dem Rehingau sehr schön cremig mit Toffeenoten. Die Säure ist bei diesem Hattenheimer Wisselbrunnen perfekt eingebunden. Am Gaumen zeigen sich vegetatible Noten (nicht bitter oder grün; das wird leider zu häufig in einen Topf geworfen) und sehr dezente Pfefferwürze.

Dieses Erste Gewächs vom Weingut Langwerth von Simmern hat einen völlig harmonischen Nachhall und belohnt vor allem hinten hinaus durch eine wunderbare Länge in der fruchtige Noten wie reife und leicht dörrobstig wirkende Aprikose auftauchen. Ein großes Erstes Gewächs! Bei diesem Hattenheimer Wisselbrunnen handelt es sich sehr wahrscheinlich um den besten Riesling vom Weingut Langwerth von Simmern aus dem Jahr 2008. Zugleich ich er bei ca. 23 Euro noch recht gut bezahlbar.
91 Punkte

Langwerth von Simmern Hattenheimer Wisselbrunnen Erstes Gewächs
Rheingau
Erzeuger: Langwerth von Simmern
A.P.Nr: 33045 029 09
Inhalt: 0,75
Alkohol: 13 %
Jahrgang: 2008
Einkaufspreis: 23,00 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

• Schwerpunkt Große Gewächse
• Freiherr Langwerth von Simmern Rauenthaler Baiken Kabinett trocken 2008
• VDP Rheingau-Riesling Erstes Gewächs 2009
• Ruhr 2010: Riesling trinken auf der Autobahn
• Kloster Eberbach Hattenheimer Deutelsberg 2005

Im Glas zeigt sich der Charta-Riesling stroh- bis goldgelb mit leicht grünen Rflexen. Die Nase ist sanft von hellen Früchten Lychie bis Aprikose betöhrt. Am Gaumen überwiegt bei diesem Wein vom Weingut Allendorf diese harmonische Fruchtkompsition und wird von dezenter Würze untermalt. Die Säure ist sehr dezent. Im langen Nachhall treten bei diesem Charta-Riesling etwas gemüsige Aspekte hinzu. Seltsam, dass das Weingut Allendorf diesen tollen Riesling in hochwertiger Ausstattung für nur 8 Euro abgibt.

Allendorf Riesling Charta 2008
Rheingau
Erzeuger: Weingut Allendorf
A.P.Nr: 27 001 050 09
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12 %
Jahrgang: 2008
Einkaufspreis: 8,00 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

• Allendorf: Geisenheimer Riesling trocken
• Erste 2008er Rieslinge im Handel
• Allendorf Winkeler Hasensprung 2006
• Allendorf Assmannshäuser Spätburgunder trocken 2007
• Sekt: Geisenheimer Mönchspfad Riesling Brut

Dieser Assmannshäuser Höllenberg zeigt eine sehr helle ziegelrote Farbe mit fast schon orangen Rändern im Glas. Das Erste Gewächs bringt einen betörend intensiven süß-fruchtigen Geruch mit Himbeeren und Blutorangen hervor. Im Hintergrund ist eine Priese Pfeffer zu erahnen. Von sanfter Würze unterlegt. Im Mund ist dieser Pinot Noir von Chat Sauvage sehr geschmeidig. Dezenter Abgang. Nach etwas Belüftung gewinnt er an Intensität und eine zuvor ungeahnte aber doch sehr rund und harmonisch bleibende verspielte Kraft auf. Da kratzt überhaupt nichts.

Selbst am dritten Tag nach Flaschenöffnung hat dieses Erste Gewächs aus dem Assmannshäuser Höllenberg nur sehr wenig verloren gehabt. Erstaunlich ist, dass ein so junger Pinot sich dermaßen friedlich präsentiert. Bei diesem Chat Sauvage gibt es keine jugendliche Revolte. Das findet man nicht mal im Burgund so häufig. Interessant währe es bestimmt diesen Pinot Noir in fünf Jahren noch einmal zu verkosten. Auf jeden Fall sollte man jedoch das Weingut Chat Sauvage in seiner zukünftigen Entwicklung im Auge behalten.

Chat Sauvage Assmannshäuser Höllenberg Erstes Gewächs
Rheingau
Erzeuger: Weingut Chat Sauvage
A.P.Nr: 26067 07 09
Inhalt: 0,75
Alkohol: 13%
Jahrgang: 2007
Einkaufspreis: 36,00 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

• Allendorf Assmannshäuser Spätburgunder trocken 2007
• Große Gewächse 2010
• Langwerth von Simmern Hattenheimer Wisselbrunnen Erstes Gewächs 2008
• Web Weinprobe 2
• Erste Gewächse

Der Boden des Geisenheimer Mönchpfad besteht aus Taunusquarzit, welches mit Mergel und Löss überzogen ist. Die Lage ist etwas mehr als 100 Hektar groß, von denen jedoch nur knapp 80% mit Reben bestockt sind. Doch nun zum Riesling Brut aus dem Geisenheimer Mönchspfad. Im Sektkelch zeigt er sich mit helle gelber Farbe und dezenter Perlage. Diese ist fein, aber nicht sehr intensiv. Es sind Fruchtanklänge von Pfirsich und Apfel zu schmecken. Dieser Geisenheimer Mönchspfad ist eher Kurz, bringt aber einen angenehm frischen Nachhall. Für 9 Euro ist das ein gelungener Riesling-Sekt. Fragt man sich nur noch, wieso gerade aus dem Mönchspfad so häufig Sekt erzeugt wird. Hat das etwa mit anderen Mönchen zu tun?

Allendorf Geisenheimer Mönchspfad Riesling Brut
Rheingau
Erzeuger: Weingut Fritz Allendorf
A.P.Nr: 27001053 09
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12,5%
Jahrgang: 2008
Einkaufspreis: 9,00 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

• Menger Krug Riesling Brut
• Menger-Krug Pinot Brut
• Allendorf: Geisenheimer Riesling trocken
• Gewinner der Jahresauswahlprobe Mosel 2011: 400 Weine im Test
• Brut

Dieser 2008er Riesling Kabinett vom Weingut Hupfeld bringt eine strahlige hellgoldige Farbe ins Glas. In der Nase sind fruchtiger Pfirsich. Am Gaumen sind ebenso exotische Früchte wahrnehmbar. Die Säure ist etwas gering, wodurch der Hochheimer Königin Victoriaberg etwas langweilig erscheint. Trotzdem ist auch etwas Grapefruit zu schmecken. Der lange aber etwas dünne Nachhall dieses Rieslings auch dem Hochheimer Königin Victoriaberg lässt Maracuja im Hintergrund erscheinen. Mit der Geschichte um den Wein herum ist dieser Wein bei dem Preis richtig angesiedelt. Aristokraten mussten sich um ihre Einnahmen auch nie große Sorgen machen.

Weingut Hupfeld Hochheimer Königin Victoriaberg Riesling Kabinett trocken
Rheingau
Erzeuger: Weingut Hupfeld
A.P.Nr: 40 188 001 09
Inhalt: 0,75
Alkohol: 11,5%
Jahrgang: 2008
Einkaufspreis: 9,00 €
Verschluss: Glas
Quelle: Fachhandel

Nachtrag: Das Weingut Hupfeld besteht inzwischen nicht mehr da kein Nachfolger gefunden werden konnte. Die Lage Königin Victoriaberg wird nun vom Weingut Flick übernommen.

• DFB-Pokalfinale im Olympiastadion
• Gewinner beim internationalen Weinwettbewerb best of riesling 2010
• Rheingau: Asia meets Riesling
• Weinwirtschaft: Erfolgreichste 100 Weine im Jahr 2008
• WineVibes die Zweite

Der Assmannshäuser Spätburgunder vom Weingut Allendorf ist hellrot mit deutlich braunen Einfärbungen im Glas. Die Nase ist kompottig mit etwas Würze. Leider ist dieser Spätburgunder im Hintergrund ganz leicht stechend-alkoholisch, was bei 13,5 schon erstaunlich ist. Diesen Markel gleicht dieser Assmannshäuser Ortswein durch ein hervorragend cremiges Mundgefühl wieder aus. Ein würziger Geschmack füllt den Mund aus. Der lange Nachhall des Assmannshäuser Spätburgunder vom Weingut Allendorf ist rund und von Gewürzen wie Muskat geprägt. Dieser Spätburgunder bietet einen Einblick und erschwinglichen in die Klasse der guten Rheingauer Rotweine.

Allendorf Assmannshäuser Spätburgunder trocken
Rheingau
Erzeuger: Weingut Fritz Allendorf
A.P.Nr: 27001044 08
Inhalt: 0,75
Alkohol: 13,5%
Jahrgang: 2007
Einkaufspreis: 9,00 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

• Allendorf: Geisenheimer Riesling trocken
• Rheingau Riesling-Charta 2008 von Allendorf
• Erste 2008er Rieslinge im Handel
• Allendorf Winkeler Hasensprung 2006
• Spätburgunder Blanc de Noir

Bei dem Riesling handelt sich um den Rauenthaler Baiken Kabinett trocken vom Weingut Freiherr Langwerth von Simmern aus dem Jahr 2008. Diesen Wein gibt es jedoch noch gar nicht. Es handelt sich also um eine Faßprobe. Farblich ist dieser Rauhenthaler Baiken sehr hell im Glas. Der Riesling duftet schon kurz nach dem knacken des Schraubverschlußes im ganzen Raum. In der Nase ist bei dem Wein von Freiherr Langwerth von Simmern eine runde fruchtige Grapefruit wahrzunehmen. Zwar kann man Säure nicht riechen, man erwartet sie jedoch. Am Gaumen erscheint beim Rauenthaler Baiken Kabinett eine harmonische Passionsfrucht. Die Säure ist dabei sehr gut eingebunden. Cremig und schmeichelhaft ist der lange Nachhall bei diesem Riesling.

Die Lage Rauenthaler Baiken ist als Erste Lage klassifiziert. In ihren 13 ha wird ausschließlich Riesling angebaut. Der Name Baiken leitet sich von dem Wort Beuge (bougen) ab. Damit ist die Beuge des Rauenthaler Berges zum Sulzbach bemeint. Ein weiterer wichtiger Erzeuger im Rauenthaler Baiken sind die Hessischen Staatweingüter Kloster Eberbach. Das Weingut Freiherr Langwerth von Simmern schließt mit diesem Riesling an frühere sehr gute Zeiten an. Wenn weitere Rieslinge – wie ebenso der in der heutigen Probe gestandene 2008er Schloss Vollrads QbA trocken – mit dieser hohen Qualität aufwarten können, kann 2008 ein sehr gutes Jahr für den Riesling aus dem Rheingau werden. Dies kann dann auch schon für die unteren Qualitätsstufen gelten. Was wird da erst in den höheren Prädikaten auf uns zu kommen?

Freiherr Langwerth von Simmern Rauenthaler Baiken Kabinett trocken
Rheingau
Erzeuger: Weingut Freiherr Langwerth von Simmern
A.P.Nr: Faßprobe
Inhalt: 0,75
Alkohol: Faßprobe
Jahrgang: 2008
Einkaufspreis: ca. 11 €
Verschluss: Schrauber
Quelle: Weingut

• Langwerth von Simmern Hattenheimer Wisselbrunnen Erstes Gewächs 2008
• Freiherr von Gleichenstein Hofgarten Weisser Burgunder 2008
• Rauenthal Baiken 2004
• Kloster Eberbach Rauenthal Baiken 2005
• VDP Rheingau-Riesling Erstes Gewächs 2009

Irgendwie haben mich viele einfache Rieslinge aus dem Rheingau des Jahrgangs 2007 bislang nicht so richtig überzeugt. Selbst frisch aufgemacht wirken sie leicht oxidativ. Auch deutet sich schon ein Anflug von Alter an. Leider trifft dies auch auf diesen Geisenheimer Riesling von Allendorf zu. Dabei hat mir das Rheingau auch in einem Preissegment unter 10 Euro jahrelang Spass gemacht. Der fehlt beim Geisenheimer Riesling von Allendorf etwas. Wenn man auch einwenden kann, dass es ein halbwegs ordentlicher und fehlerfreier Riesling für (manche würden wert darauf legen: unter) 5 Euro ist.

Allendorf Geisenheimer Riesling trocken
Rheingau
Erzeuger: Fritz Allendorf
A.P.Nr: 27001038 08
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12%
Jahrgang: 2007
Einkaufspreis: 5 €
Verschluss: Schrauber
Quelle: Supermarkt

• Sekt: Geisenheimer Mönchspfad Riesling Brut
• Allendorf Assmannshäuser Spätburgunder trocken 2007
• Rheingau Riesling-Charta 2008 von Allendorf
• Allendorf Winkeler Hasensprung 2006
• Erste 2008er Rieslinge im Handel

Der Sekt hat einen sehr ausgewogenen Geschmack. Er ist harmonisch fruchtig. Der Menger Krug Riesling Brut ist richtig schön knochentrocken und ein sympathisches Frucht-Säure-Spiel. Dieser Sekt ist hervorragend. Er kann tatsächlich dem Ziel des Weingutes entsprechen, den Sekt mit Schaumweinen aus der Champagne qualitativ zu entsprechen. Diese Qualität kostet aus der Champagne meiner Meinung nach mindestens das Doppelte. Der Menger Krug Riesling Brut ist ein echter Tipp.

• Menger-Krug Pinot Brut
• Brut
• Sekt: Geisenheimer Mönchspfad Riesling Brut
• Cremant de Loire Gratien & Meyer Brut
• Champagner Canard-Duchene Brut Rose

Aber es sei noch etwas über den Anlass gesagt. Dieser steht ja auch bei der Vermarktung des Weins im Vordergrund. Die Skulptur Projekte in Münster sind eines der großen Kulturveranstaltungen in der Bundesrepublik. Sie ist neben der Documenta in Kassel zu nennen. Ähnlich wie dort zieht sie ein internationales Publikum an. Münster eignet sich als Veranstaltungsort optimal, da durch die Fahrradinfrastruktur die einzelnen meist öffentlichen Objekte sehr gut zu erreichen sind. Diese mischen sich für die Münsteraner subtil ins Stadtbild.

Gerade durch diese Niedrigschwelligkeit der Kunst beginnt eine Reflektion darüber, was als Kunst zu betrachten ist und was nicht dazu gehört. „Und das soll Kunst sein“ oder „Das kann ich auch“, sind häufige Kommentare von Besuchern. Dabei wird unbewusst die Grenzziehung von Kunst thematisiert und ignoriert, dass die Veranstalter gerade diese Grenze auflösen wollen. Dies zeigt sich beispielsweise an dem Projekt „02 WC-Anlage am Domplatz von Hans-Peter Feldmann“ (Foto). Damit wird eindrücklich die Nutzung des öffentlichen Raums über eine praktische Fragestellung thematisiert.

Und gerade der öffentliche Raum wird auf dieser Skulptur Projekte Münster 07 intensiv thematisiert. Man kann mit einigen Projekten reflektieren, dass jede Perspektive eine Ideologie in sich birgt. Und da Stadtgestaltung und -planung unablässig Perspektiven für die Bewohner schafft, spiegeln sich in ihr Ideologien wieder. Bei zwei Projekten ist der Perspektivwechsel besonders deutlich. Dies sind „31 Square Depression (Quadratische Senkung) von Bruce Nauman“ (Foto) und „26 Archaeological Site (Archäologische Stätte) von Guillaume Bijl“. Die Skulptur Projekte Münster 07 laufen bis zum 30. September 2007. Texte über und Fotos von einigen der Projekte gibt es hier.

Noch ein paar Infos zu dem Wein:
Edition Skulptur Riesling Kabinett trocken Hattenheimer Engelmannsberg
Rheingau
Erzeuger: Weingut Karl Joh. Molitor
A.P.Nr: 31071006 07
Inhalt: 0,75
Alkohol: 11,5%
Jahrgang: 2006
Einkaufspreis: 6,90 €
Verschluss: Silikon
Quelle: Fachhandel

• Flashmob auf dem Ludgerikreisel in Münster
• Weinfest Münster 2008
• Edition Fritz Keller Pinot Rose Sekt Brut
• Werder Bremen bringt Wein ins Spiel
• VDP-Blankenhorn und Keller bei Aldi-Süd

Bei der Mariannenaue handelt es sich um die größte Insel im Rhein. Sie ist 89 Hektar groß, wobei auf 23 Hektar Weinbau betrieben wird. Die Lage befindet sich im Alleinbesitz vom Schloss Rheinhartshausen. Der Boden der Mariannenaue besteht aus Sand und angeschwemmtem Auenlehm. Mit rund 14 Hektar nimmt der Riesling 60% der Rebfläche ein. Gefolgt wird er vom Weissburgunder (22%) und dem Chardonnay (6%). Neben dem Silvaner sind sogar kleine Mengen vom Sauvignon Blanc vorhanden.

Den jetzigen Namen Mariannenaue erhielt die Insel im Jahre 1883. Sie ist nach der Prinzessin Marianne zu Preußen benannt worden, die in jenem Jahr im Schloss Rheinhartshausen starb. Die Mariannenaue ist nicht nur für historisch und für den Weinbau bedeutend. Auf dieser Insel leben auch einige seltene Vogelarten und Biber.

Als Wein von der Insel soll nun hier der Weissburgunder zur Verkostung herangezogen werden. Der Wein hat eine gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Die Nase ist für eine Weissburgunder relativ intensiv. Die Säure zeigt einen überdurchschnittlichen Schwung. In dem Inselwein finden sich erste Reifetöne. Im Nachhall blitzt neben Walnüssen eine reife Ananas auf. Ich hatte den Wein von einer Verkostung vor einem halben Jahr etwas positiver und wesentlich leichter in Erinnerung. Liegt das nun an meiner Tagesform oder hat sich der Wein tatsächlich so stark verändert?

Von der Insel Mariannenaue Weissburgunder trocken
Rheingau
Erzeuger: Schloss Rheinhartshausen
A.P.Nr: 32071 041 06
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12,5 %
Jahrgang: 2005
Einkaufspreis: 8,00 €
Verschluss: Schraubverschluss mit Alueinsatz
Quelle: Fachhandel

• Weinrally beim Camping
• WeinRally 2.0: Start
• WeinRally 2.2: Zielgerade
• Noch 3 Tage…
• WeinRally 2.1: Zwischenstand

Im Glas erscheint der Riesling etwas hell. Es zeigt sich am Gaumen eine schwungvolle und intensive Säure. Diese bringt leicht bittere Anklänge mit sich. Zudem ist nur eine wenig ausgeprägte Frucht vorhanden. Diese geht in Richtung einer noch etwas unreifen Birne. Der Nachhall zeigt noch im Sommer angenehm empfundene bittere Töne.

Wegeler Qualitätswein trocken
Rheingau
Erzeuger: Weingüter Geheimrat J. Wegeler
A.P.Nr: 00290240025 07
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12%
Jahrgang: 2005
Einkaufspreis: 7,00 €
Verschluss: Silikon
Quelle: Fachhandel

• Wegeler Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett trocken
• Oestricher Lenchen
• Besuch im Weingut Wegeler mit Geheimrat J
• Auf der Riesling-Route durch das Rheingau
• Winkler Hasensprung

Eine etwas höhere Restsüße liegt zwar derzeit immen noch nicht im Trend, ist jedoch bei einem Rheingauriesling manchmal ganz angenehm. Es scheint mir so zu sein, dass besonders die halbtrockenen Rieslinge aus dem Rheingau ein sehr interessantes Verhalten in den drei Tagen nach Flaschenöffnung zeigen. Dies zu verfolgen, kann ich sehr empfehlen, wenn man mal etwas Neues mit Wein erleben möchte. Sicherlich braucht man dazu etwas Zeit und Ruhe, das Erlebnis solche Geschmacksmetamorphosen zu erleben ist jedoch unvergesslich. Farblich zeigt sich ein intensieves Gelb. Ebenso deutlich sind Südfrüchte zu riechen und zu schmecken. Eine relativ geringe Säure lässt im Zusammenspiel mit der markanten Frucht einen höheren Restzuckeranteil vermuten als er tatsächlich vorhanden ist.

Schloss Vollrads Qualitätswein halbtrocken
Rheingau
Erzeuger: Weingutsverwaltung Schloss Vollrads KG
A.P.Nr: 27074 026 06
Inhalt: 0,75
Alkohol: 11,5%
Jahrgang: 2005
Einkaufspreis: 8,00 €
Verschluss: Glasverschluss
Quelle: Fachhandel

• Zu Besuch auf Schloss Vollrads
• Erste 2008er Rieslinge im Handel
• Aldi: Dornfelder Qualitätswein trocken
• Steuerfahndung bei Klaus Zumwinkel
• Lidl: Riesling Halbtrocken Pfalz

Kloster Eberbach Hattenheimer Deutelsberg Riesling trocken
Rheingau
Erzeuger: Hessische Staatsweingüter GmbH
A.P.Nr: 33050 012 06
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12%
Jahrgang: 2005
Einkaufspreis: 6,00 €
Verschluss: Silikon
Quelle: Supermarkt

• Kloster Eberbach: Steinbergkeller eröffnet
• Kloster Eberbach Heppenheimer Centgericht
• Rauenthal Baiken 2004
• Langwerth von Simmern Hattenheimer Wisselbrunnen Erstes Gewächs 2008
• Kloster Eberbach Rauenthal Baiken 2005

Weil Riesling Qualitätswein trocken
Rheingau
Erzeuger: Weingut Robert Weil
A.P.Nr: 34003 058 06
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12%
Jahrgang: 2005
Einkaufspreis: 10,00 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

• Jahrgang 2007 beim Weingut Robert Weil
• Das Fine-Magazin
• Weinkarte der Riesling-Strandbar in Köln
• Spreitzer Oestricher Lenchen Kabinett 2005
• Christmann neuer Präsident des VDP

Die Nase ist sehr frisch. Es überwiegen Zitrustöne. Er wirkt flach und ist mit einer sprunghaften Säure ausgestattet. Teilweise wirkt der Riesling etwas wässrig. Wenn man dies sehr freundlich bezeichnen möchte, so würde man ihn Eleganz zuschreiben (wobei dazu die Säure konstanter sein müsste). Der Nachhall ist – wie häufig im Rheingau – relativ lang. Insgesamt schmeckt der Winkeler Hasensprung noch sehr jung, aber bei vier Euro für eine Flasche soll hier nichts gezetert werden.

Winkeler Hasensprung Riesling trocken
Rheingau
Erzeuger: Fritz Allendorf
A.P.Nr: 27 001 076 06
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12,5%
Jahrgang: 2006
Einkaufspreis: 4,00 €
Verschluss: Presskorken
Quelle: Fachhandel

• Winkler Hasensprung
• Allendorf Assmannshäuser Spätburgunder trocken 2007
• Hammond Garge No 5
• Rheingau Riesling-Charta 2008 von Allendorf
• Allendorf: Geisenheimer Riesling trocken

Das Besondere am trockenen Garage No. 5 ist die Mischung aus drei Rebsorten. Riesling aus dem Geisenheimer Mäuerchen und Oestricher Lenchen, Weissburgunder aus dem Geisenheimer Mönchspfad, Chardonnay aus dem Winkeler Hasensprung (auch bekannt als gute Rieslinglage). Für einen Riesling-Fan ist er geschmacklich etwas unbestimmt. Er hat ein deutliches Südfrucht- und Orangenaroma, in das sich mineralische Töne mischen. Positiv formuliert könnte konstatiert werden, dass der Wein die Vorteile der verschiedenen Rebsorten vereint.

Der Kronkorken, der ja an sich keine schlechte Verschlussart ist, hat eine sehr ärgerliche Auswirkung. So kann man die angebrochene Flasche nicht mehr verschließen. Der Flaschenhals ist auch etwas enger als gewöhnlich, so dass auch ein anderer Korken nicht passt. Da lobt man sich unter den Alternativverschlüssen doch den Schraub- oder Glasverschluss.

Garage No. 5
Rheingau
Erzeuger: Anthonys Garage Winery
A.P.Nr: 29 328 04 06
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12,5%
Jahrgang: 2005
Einkaufspreis: 8,00 €
Verschluss: Kronkorken
Quelle: Fachhandel

• Anthony Hammond Sugar Babe
• Rüdesheimer Berg Roseneck

Die Weine von Mumm sind bisher immer genießbar gewesen, auch wenn er eine dem Preis entsprechende Komplexität aufweist; d.h. eine eher unterentwickelte. In der Nase sowie im Mund wird eine Annanas deutlich. Am Rande steht eine Mango. Der Riesling besitzt eine umfangeiche aber noch angenehme Säure. Den relativ hohen Restzuckeranteil, wie er für einen halbtrockenen Wein notwendig ist, wird kaum merklich und stört auch den Riesling-trocken-Fan nur kaum. Dafür sorgt die Säure. Der Johannisberger Hansenberg von Mumm ist ein sehr belebender Wein, der auch an kalten Tagen einen Konterpunkt zu schweren einschläfernden Rotweinen setzen kann.

Johannisberger Hansenberg Riesling halbtrocken
Rheingau
Erzeuger: Weingut G.H. von Mumm
A.P.Nr: 26032 019 06
Inhalt: 0,75
Alkohol: 11,5%
Jahrgang: 2005
Einkaufspreis: 6,00 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Supermarkt

• Gutes Jahr für Rotkäppchen-Mumm
• Rotkäppchen Dornfelder Rose halbtrocken
• GWF Volkacher Kirchberg Bacchus halbtrocken
• Lidl: Riesling Halbtrocken Pfalz
• Top 10: Die besten Weine 2006

Wirklich überzeugend fand ich dieses Lenchen nicht. Das von Wegeler in wesentlich schmackhafter, weil dort die Frucht rheingautypisch überzeugt. Vielleicht werde ich zukünftig mal das Lenchen von Kühn verkosten.

Spreitzer Oestricher Lenchen Kabinett trocken
Rheingau
Erzeuger: Weingut Spreitzer
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12,5%
Jahrgang: 2005
Einkaufspreis: 6,70 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

• Oestricher Lenchen
• Hammond Garge No 5
• Auf der Riesling-Route durch das Rheingau
• Braun Niersteiner Rosenberg Kabinett
• Kabinett