Dies wird die kürzeste Verkostungsnotiz seit Zeiten. Aber der Bacchus vom Volkacher Kirchberg ist nun auch ziemlich kurz. In der Nase dieses Weins von GWF aus Franken ist ein gradliniger weißer Pfirsich. Im Mund ist wenig. Der Volkacher Kirchberg Bacchus halbtrocken bringt etwas Würze. Nachhall ist jedoch ein Fremdwort. Der Volkacher Kirchberg Bacchus halbtrocken von GWF ist eigentlich nur durch den geringen Alkoholgehalt von 10 Prozent erträglich. Ältere Menschen werden diesen Bacchus mögen, da er wenig Säure hat. Sonnst hat dieser Kirchberg Bacchus aber nicht viel. [mehr...]

Der Rödelseer Küchenmeister Silvaner Kabinett trocken vom Juliusspital in Franken ist wieder mal ein Wein mit einem lustigen Lagennamen. Ich wollte ohnehin mal eine kleine Top 10 der lustigsten Lagennamen zusammenstellen. Dieser Rödelseer Küchenmeister ist da auf jeden Fall dabei. Es handelt sich um eine Lage, auf der nach VDP auch Erste Gewächse reifen. Der Rödelseer Küchenmeister ist ca. 66 ha groß. Die Weine bringen häufig eine gute Lagerfähigkeit mit sich. In der Lage Rödelseer Küchenmeister wachsen zumeist Weine der Rebsorte Silvaner auf Gipskeuper. [mehr...]

Bei diesem Silvaner von der Josef Brennfleck GmbH ist ein leichtes mousieren im Glas zu beobachten. Auch die Flasche steht nach dem wieder verschließen unter Druck. In der Nase zeigen sich weiße Früchte. Am Gaumen überwiegen untypische Nelken und zudem weiße Gummibärchen. Ich kann mir den Wein gut zu Erdbeeren vorstellen. Negativ ist jedoch der bittere Geschmack in der zweiten Hälfte. Eine geöffnete Flasche solte alsbald gelehrt werden; auch wenn das bei diesem Wein eher schwer fällt. Und so wird es morgen schon wieder Zwiebelsuppe geben. [mehr...]

Nun steht ein Rotwein-Cuvée zur Verkostung an. Es handelt sich um den 1224 von Castell-Castell aus dem Jahre 2006. Die Jahreszahl bezieht sich auf eine Erwähnung von Graf Rupert II. in diesem Jahr. In dem 1224 sind die Rebsorten Dornfelder, Domina und Portugieser verwendet. Der Wein ist dunkel im Glas. In der Nase sticht der kompottige Dornfelder hervor. Eigentlich macht man ja ein Cuvee um die Vorzüge der verschiedenen Rebsorten zu vereinigen. Hier kommt es mir etwas anders vor. Nach etwas Luftzufuhr verbesserte sich der Geschmackseindruck etwas. Mir waren hervorragende Rieslinge von Castell-Castell bekannt. Der 1224-Rotwein aus 2006 ist jedoch leider eine Enttäuschung. [mehr...]

Horst Sauer ist vor einigen Jahren von mehreren Seiten immer wieder groß gelobt worden. Kürzlich sah ich den Escherndorfer Lump Riesling Kabinett trocken 2007 von dem VDP-Winzer aus Franken in einem Laden und dachte mir, dass ich diesen Wein mal probieren müsse. Die Lage Escherndorfer Lump ist ja auch recht bekannt für guten Wein, wenn auch günstige Rieslinge von einer Winzergenossenschaft im Handel sind. Hier steht jedoch der von Horst Sauer an. [mehr...]

Silvaner mit höheren Oechlegraden können sehr unangenehm massiv-fruchtig sein. Ich hätte auch nie zu einer solchen Flasche gegriffen. Am Stand vom Bürgerspital zum Hl. Geist auf der diesjährigen ProWein hatte ich jedoch die Gelegenheit diesen Wein zu verkosten. Ich hoffe jedenfalls, dass es der 2006er war und nicht schon der nachfolgende Jahrgang. Man sollte meiner Meinung nach immer mal wieder Weine verkosten, die man im ersten Moment so einstuft, dass sie einem nicht schmecken würden. Vorurteilsfrei dann an die Verkostung zu gehen, ist immer ein spannender Versuch. Manchmal wird er auch belohnt. [mehr...]