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HofLössnitz Radebeuler Goldener Wagen Riesling trocken

weinverkostungen.de — Thu, 19 May 2011 19:34:57 +0000

[Exkursion Sachsen #3] In Radebeul bei Dresden gibt es einige Weinerzeuger. Am bekanntesten ist das flächenmäßig sehr große Staatweingut Wackerbarth. Und sogar Bioweine werden in dieser Gegend von Sachsen erzeugt. So zum Beispiel im Weingut HofLössnitz. Dies macht auf seine Geschichte seit 1401 aufmerksam. Seit 1992 findet bei HofLössnitz wieder Weinan- und Ausbau statt. 9 Hektar werden bewirtschaftet. In der Lage Radebeuler Goldener Wagen wird komplett ökologisch angebaut. Hier lassen sich die Rebsorten Riesling, Müller-Thurgau, Weißburgunder, Gutedel und Grauburgunder und Goldriesling finden.

Kommen wir zum Radebeuler Goldener Wagen Riesling trocken vom Weingut HofLössnitz aus dem Jahr 2008. Der Wein ist in einem hellen Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas. In der Nase sind Noten von noch leicht unreifer Quitte und Exoten wie Dragonfruit oder Maraquja im Hintergrund. Am Gaumen zeigt sich dieser Riesling leicht mit dezenter Säure. Diese steigt nun sehr grün wirkend an.

Leider ist das Vergnügen mit dem Radebeuler Goldenen Wagen dann schnell vorbei, da nun Teiloxidation und UTA den Nachhall prägen. In der Nase hatte sich das schon ganz dezent angedeutet. Ich wollte es aber nicht wahr haben. Schade! Hier hat man viel versucht und wenig geschafft. Riesling ist nun mal eine anspruchsvolle Rebsorte. Einen schmackhaften Wein im kühlen Nordosten in Bioqualität zu erzeugen kann man als eine sehr große Herausforderung sehen. Dies ist mit dem Jahrgang 2008 dem Weingut HofLössnitz leider nicht geglückt.

HofLössnitz Radebeuler Goldener Wagen Riesling trocken
Sachsen
Erzeuger: Weingut HofLössnitz
A.P.Nr: 37 07 09
Inhalt: 0,75
Alkohol: 11%
Jahrgang: 2008
Einkaufspreis: 10,00 €
Verschluss: Schrauber
Quelle: Fachhandel

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Schloss Wallhausen Prinz Salm Grünschiefer

weinverkostungen.de — Wed, 27 Apr 2011 06:41:22 +0000

Das Weingut Salm in Wallhausen gilt als ältestes Weingut in Deutschland in Familienbesitz. Seit 2006 wird es in der 32 Generation von Constantin Prinz zu Salm-Salm geleitet. Auf 13 Hektar werden mehrheitlich Rieslinge erzeugt. Aber auch der Spätburgunder, die hellen Burgundersorten und der Silvaner sind hier zu finden. Der frühere VDP-Präsident Michael Prinz zu Salm-Salm stellte den Betrieb in den 1990er Jahren vollständig auf die Methoden des ökologischen Landbaus um. Seitdem sind die Weine aus dem Schloss Wallhausen über den Verband Naturland zertifiziert. Der Grünschiefer ist ein der typischen Gesteinsarten im Anbaugebiet Nahe.

Der Riesling von Prinz Salm zeigt sich in einem hellen Strohgelb im Glas. In der Nase ist bei diesem Grünschiefer eine süßliche Frucht mit vegetatiblen Noten. In der zweiten Nase mischen sich bei diesem Riesling vom Schloss Wallhausen Honig mit Kräutern. Zugleich macht der Grünschiefer einen eher schlanken Eindruck. Am Gaumen erst etwas Frucht, dann kommt Säure zu tragen. Zu ihr gesellen sich bei dem Wein von Prinz Salm frische grüne Kräuter mit Majoran. Die feine Länge wirkt frisch. Der Grünschiefer vom Weingut im Schloss Wallhausen macht aufgrund seiner Verspieltheit Spaß.

Schloss Wallhausen Prinz Salm Grünschiefer trocken
Nahe
Erzeuger: Prinz zu Salm-Dalbergsches Weingut
A.P.Nr: 7 779 144 11 10
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12,5 %
Jahrgang: 2009
Einkaufspreis: 11,00 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

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La Mancha Los Cantaros tinto

weinverkostungen.de — Thu, 15 Apr 2010 19:43:06 +0000

Das Weinbaugebiet La Mancha liegt in Zentralspanien. Los Cantaros bezeichnen die alten Gefäße in denen dort Wein aufbewahrt und transportiert wurde. Bei den roten Rebsorten werden vor allem Cabernet Sauvignon und Tempranillo angebaut. Es ist zwar nicht so gekennzeichnet, aber der La Mancha Los Cantaros tinto soll aus Tempranillo bestehen. Dabei handelt es sich um einen Biowein aus dem Supermarktregal.

Im Glas ist ein klares Rubinrot. Die Nase des La Mancha Los Cantaros tinto ist unansprechend pelzig. Auch der Gaumen reißt nicht viel heraus. Eine dünne Würze steht neben leichter Säure. Der Nachhall des La Mancha Los Cantaros tinto ist auch nur wenig interessant. Hier zeigt Spanien in La Mancha, dass Bioweine billig porduziert werden können. Besondere Qualität kann dabei nur selten entstehen.

La Mancha Los Cantaros tinto
Spanien – La Mancha
Erzeuger: Los Cantaros
Inhalt: 0,75
Alkohol: 13%
Jahrgang: 2009
Einkaufspreis: 3,50 €
Verschluss: Naturkorken mit Presskorken in der Mitte
Quelle: Supermarkt

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Naturwein-Weinrallye: Wittmann Riesling trocken

weinverkostungen.de — Wed, 17 Feb 2010 09:11:04 +0000

Zur 30. Weinrallye hat Matthias vom Blog socialwine das Thema Naturwein ausgerufen. Die Reaktionen darauf waren vielfältig. So richtig hat mir der Begriff immer noch nicht eingeleuchtet. Es scheint doch eher ein Wort zu sein, dass man mal schnell aus der Jackentasche hervorzaubert, als ein definierbarer Begriff zu sein. Aber eigentlich soll es ja hier keine Theorierallye sein, sondern eine Weinrallye. Und so schreiten wir zur Praxis.

Da ich wenig mit dem Begriff Naturwein anfangen konnte, habe ich kurzerhand eine Flasche vom Ökowinzer Phillip Wittman gewählt, der ja zu der Debatte beigetragen hat. Im Glas ist beim trockenen Riesling von Wittmann ein strahlendes strohgelb. In der Nase zeigt sich eine etwas verspielte Pfirsichfrucht. Am Gaumen macht erzeugt eine Säure Spannung. Für meine Begriffe ist der Wein etwas kurz. Zugleich erinnert er mich an einige Rieslinge, wie sie schmeckten, als ich mich begann für Wein zu interessieren. Es ist also eher ein Nostalgiewein, als ein Naturwein.

Wittmann Riesling trocken
Rheinhessen
Erzeuger: Weingut Wittmann
A.P.Nr: 4 327 231 012 09
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12%
Jahrgang: 2008
Einkaufspreis: 10,00 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

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Bio-Bergerac: Clos Foulquier 2007

weinverkostungen.de — Thu, 26 Nov 2009 15:10:28 +0000

Auch Bio-Weine gibt es in Bergerac, wie den Clos Foulquier 2007. In Frankreich wird dazu gerne das AB-Logo (Certifie Agriculture Biologique) verwendet. Diese Bewegung des ökologischen Landbaus geht auf das Jahr 1962 zurück. Seit 1993 ist das AB-Label mit dem der Clos Foulquier 2007 gekennzeichnet ist, von der französischen Regierung anerkannt. Doch zum Wein. Das Weingut Besson wird seit ca. einem Jahrhundert von gleichnamiger Familie bewirtschaftet. Auf dem Etikett ist der Urgroßvater des jetzigen Besitzers abgebildet.

Der Clos Foulquier ist rubin und klar im Glas. In der Nase zeigt er sich etwas ungewohnt. Dieser Bergerac ist auch im Geschmack sehr eigen. Der Clos Foulquier bringt eine intensive Würze mit Kräuter (Rosmarien und Majoran) an die Geschmacksnerven. Im Nachhall harmoniert sich der ungewöhnliche Eindruck. In der guten Länge sind leicht medizinale Richtungen zu schmecken. Bei dem Clos Foulquier 2007 handelt es sich um einen ganz guten Biowein aus Bergerac, der auch jetzt gut trinkbar ist. Das ist den verwendeten Rebsorten Cabernet und Merlot zu verdanken. Bei einer Blindverkostung diese jedoch nicht erkannt. Ein ungewöhnliches Geschmackserlebnis!

Clos Foulquier 2007
Frankreich – Bergerac
Erzeuger: Pascal Besson
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12,5%
Jahrgang: 2007
Einkaufspreis: 5,00 €
Verschluss: Presskorken
Quelle: Fachhandel

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Biowein von Aldi

weinverkostungen.de — Sat, 24 Jan 2009 18:05:11 +0000

Biologische Lebensmittel sind inzwischen weit verbreitet. Auch der Discount wie Aldi nimmt sich seit geraumer Zeit dieses Themas an. In den letzten Tagen rausche eine Meldung über eine Studie zum Biowein durch den Blätterwald. Dabei ist der Discount gar nicht bei den Bezugsquellen für Biowein aufgeführt gewesen. Auch Supermärkte, die derzeit einen mengenmäßig nicht unerheblichen Anteil am Handel mit Biowein ausmachen, waren beim Käufer weniger angegeben.

Doch nun zu dem Biowein von Aldi (Nord). Es handelt sich um einen Cotes du Rhone aus 2006. Als Erzeuger ist Eugene Serrignon angegeben. Dieser Biowein kostet bei Aldi 3,79 Euro. Das ist für Bioweine ein absoluter Preiseinstieg. Generell ist dieser Wein für diesen Preis auch gar nicht schlecht. Es gibt auch Cotes du Rhone für den doppelten Preis, die schlechter schmecken. Er hat typisch würzige Noten. Insgesamt ist er relativ harmonisch und im mittellangen Nachhall hat er angenehm weiche Aspekte. Insgesamt ist es ein einfacher, aber ordentlicher Biowein zum attraktiven Preis.

Eugene Serrignon Cotes du Rhone Biowein
Frankreich – Rhone
Erzeuger: Eugene Serrignon
Inhalt: 0,75
Alkohol: 13 %
Jahrgang: 2006
Einkaufspreis: 3,80 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Discounter

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A. Christmann Riesling trocken

weinverkostungen.de — Mon, 12 May 2008 17:38:24 +0000

Nachdem auf der Weinbörse in Mainz der Jahrgang so hoch gelobt wurde, besorgte ich mir einen Riesling vom VDP-Präsidenten Steffen Christmann. Die Erwartungen können da leicht hochgeschraubt sein. Denn wie schmeckt ein Wein aus einem sehr positiv bewerteten Jahrgang, der zudem noch vom Weingut des Vorsitzenden des Verbandes der Prädikatsweingüter kommt. Bei dem Wein sind zwar keine Lagennamen angegeben, da es sich um den Gutswein aus dem Weingut A. Christmann handelt. Es war jedoch zu erfahren, dass er größtenteils aus den Lagen Ruppertsberger Linsenbusch und Deidesheimer Herrgottsacker stammt. Das sind nicht die kleinsten, jedoch gute Lagen.

Die Farbe dieses Rieslings vom Weingut A. Christmannist eher dunkel. Er hat einen orientalischen Geruch. Etwas auch nach asiatischen Früchten. Mir fällt da die Drachenfrucht (Dragonfruit) ein. Diese ist von Pfirsich untermahlt. Die Säure ist angenehm ausgewogen. Zudem hat dieser Riesling seine Längen, in denen kräuterige Noten vorhanden sind. Er ist signifikant und sehr deutlich wiedererkennbar. Das Weingut A. Christmann arbeitet seit einiger Zeit biodynamisch. Es handelt sich also um einen Biowein. Dieses Engagement hat sich im Ergebnis ausgezahlt.

Riesling Qualitätswein trocken
Pfalz
Erzeuger: Weingut A. Christmann
A.P.Nr: 5 173021001 08
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12 %
Jahrgang: 2007
Einkaufspreis: 9,00 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

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Weingut Michlits Grüner Veltliner

weinverkostungen.de — Sat, 13 Oct 2007 11:21:32 +0000

Es gibt wieder ein mal einen Biowein. Dieser bezeichnet sich auf dem Etikett als “Biologisches Produkt” und wurde mit den Vorgaben von Demeter erzeugt. Das Weingut der Familie Michlits ist auf bio-dynamischen Anbau ausgerichtet und vertreibt die Wein häufig unter dem Namen Meinklang. Dies soll verdeutlichen, dass der Weinbau im Einklang mit der Natur passiert. Dieser Grüner Veltliner in der Ersten Nase etwas enttäuschend. Er hat wenig Aroma und ist zudem relativ hell im Glas, was ihn als wässrig erscheinen lässt. Doch der Schein trügt.

Dieser Wein vom Weingut Michlits schafft nämlich eine Kombination harmonisch zu vereinigen: Aprikose und Grüner Pfeffer. Diese leicht fruchtige Aprikosengeschmack zeigt sich früh auf der Zunge. Er ist feingliedrig und dezent. Am Gaumen hingegen dynamisiert sich der veltlinertypische Pfeffer, der in der Länge ein klein wenig zu kräftig wird. Insgesamt ist der Grüner Veltliner vom Weingut Michlits ein hervorragendes Geschmackserlebnis, welches in dieser Preiskategorie nach vergleichbarem sucht.

Grüner Veltliner
Österreich – Burgenland
Erzeuger: Weingut Michlits
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12,5%
Jahrgang: 2006
Einkaufspreis: 6,00 €
Verschluss: Schraubverschluss
Quelle: Bioladen

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Brüder Dr. Becker Riesling Classic

weinverkostungen.de — Thu, 06 Sep 2007 22:01:27 +0000

Die Weinrallye geht nun in die dritte Runde. Das Thema wurde diesmal von Matthias Metze gestellt. Und wie bereits vermutet, geht es um Biowein. Speziell Riesling soll es sein. Vor dem Kauf dieses Weines fragte ich mich, ob beide Brüder promoviert haben müssen, wenn man „Brüder Dr. Becker“ aufs Etikett schreiben darf. Da diese Bezeichnung wie die vielen önologische Geheimräte und Reichsgrafen aber in der Vergangenheit entstanden ist und die Erben lediglich bei der Betriebsbezeichnung geblieben sind (zudem sind viele Doktortitel eingeheiratet), vergas ich den Gedanken an eine Recherche dieser Fragestellung schnell. Vielmehr lenkte sich mein Blick auf die reichlichen Logos auf der Flasche, die wie Orden schimmern.

Dies sind gleich drei. VDP, EcoVin und Classic. Zum VDP braucht man nicht viel zu schreiben. Zu EcoVin schon. Im Weinbereich sind ja mehrere Öko-Verbände aktiv (Naturland, Bioland, Demeter). Diese sind älter als das Bio-Siegel und die ihm zugrunde liegende Eu-Bio-Verordnung. In vielen Dingen haben diese Verbände wesentlich härtere Vorgaben, als es vom Bio-Siegel garantiert wird. Trotzdem ist bei den Weinen dieser Verbände selten das bekannte Bio-Siegel vorhanden. Das hängt auch etwas mit der Konkurrenz in der Kennzeichnung zusammen. Zudem wird das Bio-Siegel häufig auf preisgünstigen Weinen verwendet, wodurch eine Abwertung bei Weinen entstehen könnte, die eine ökologische Erzeugung nicht nur als positives Attribut eines Produktes zur Vermarktung, sondern als Mittel in einer Qualitätsphilosophie begreifen. Wer ökologisch am weitesten geht unter den Verbänden, ist sicherlich strittig und ich würde mich da nicht positionieren wollen. Zum Teil unterscheiden sich auch einfach nur die Ansätze.

Ein weiteres Logo ist das Classic-Logo. Dies wurde eingeführt um für eine Region typische Weine mit typischer Rebsorte zu kennzeichnen. Die Kennzeichnung mit dem Classic-Logo kränkelt leider etwas. Ich finde es ja immer gut, wenn man einen günstigen regionalen Standard schafft, also so etwas wie einen Bezugspunkt in der geschmacklichen Vielfalt der Weinwelt festlegt. Problematisch an dem Logo ist nur, das einige sehr günstige Weine dies tragen und diese wenig klassisch schmecken, sondern im schon verkosteten Einzelfall gar nicht.

Doch wenden wir uns nach der ganzen Etikettenleserei dem Wein selbst zu. Bzw. vorher sind noch einige Kleinigkeiten zur Ausstattung zu sagen. Helles Glas mag ich eigentlich nicht wegen der Problematik der Lagerung. Der Korken macht einen etwas billigen Eindruck. Sehr positiv an der Ausstattung ist, dass kein stinkender Kunststoff als Kappe verwendet wurde. Ich mag solchen Minimalismus.

Der Riesling erscheint relativ hell im Glas. Ohne mit der Nase am Glas zu schnuppern verströmt der Wein einen bezaubernden fruchtigen Geruch im Raum. Dieser zeigt sich auch im Mund. Der Geschmack ist sehr rund und harmonisch. Eine Ananas steht im Zentrum. Zudem sorgt eine gut portionierte Säure neben der reichen Frucht für Spannung. Sie drängt sich dabei aber keineswegs auf. Der Riesling hat herrliche fruchtige Längen. Dafür, dass ich zu dem Wein relativ blind in einem Bio-Supermarkt gegriffen habe (nein, nicht bei Basic), kann man das wirklich als einen Glücksgriff bezeichnen. Trotz des etwas herabqualifizierenden Classic-Logos ist der Wein seinem Preis mehr als angemessen. Dies gilt, obwohl der Riesling von Brüder Dr. Becker sich sehr deutlich von den Weinen unterscheidet, für die das Weinbaugebiet Rheinhessen bekannt ist und häufig geschätzt wird (z.B. Roter Hang, Gunderloch).

Riesling Classic
Rheinhessen
Erzeuger: Weingut Brüder Dr. Becker
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12%
Jahrgang: 2006
Einkaufspreis: 7,50 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Bio-Supermarkt

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Prinz zu Salm Schloss Wallhausen Kabinett

weinverkostungen.de — Fri, 06 Jul 2007 19:51:26 +0000

Vorgestern gab es einen Wechsel beim VDP. Nun könnte hier aus einer an sich ziemlich langweiligen Pressemitteilung des Verbandes der Prädikatsweingüter über die Verdienste des scheidenden Präsidenten Michael Prinz zu Salm-Salm zitiert werden. Das könnte sich dann um die Themen „zeitgemäße Qualitätsstandards“, die internationale Vermarktung der „besten deutschen Weine“ oder die „Nachhaltigkeit im Weinbau“ drehen. Doch lassen wir dies. Die Qualität wird selten durch Reden in Verbänden bestimmt, sondern muss sich in jeder einzelnen Flasche vom neuen beweisen. So liegt die Idee nicht fern, einen Wein vom Prinz zu Salm-Dalbergschen Weingut zu verkosten. Der Reisling Kabinett hat eine relativ intensiv gelbe Falbe. Es zeigt sich gleich eine starke Süße, die jedoch nicht zuckrig oder klebrig wirkt. Die Frucht ist sehr leicht. In die etwas überdurchschnittliche Säure mischt sich eine Ahnung von bitteren Komponenten. Dies ist ein Riesling, der in den USA bestimmt reißenden Absatz findet. Ach, noch etwas: Der Wein ist Öko und mit Naturland-Siegel.

Schloss Wallhausen Kabinett
Nahe
Erzeuger: Prinz zu Salm-Dalbergsches Weingut
A.P.Nr: 7 779 144 28 06
Inhalt: 0,75
Alkohol: 9,5 %
Jahrgang: 2005
Einkaufspreis: 8,00 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

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Weingut Wittmann Riesling trocken 2005

weinverkostungen.de — Mon, 29 Jan 2007 18:46:26 +0000

Das Weingut Wittmann gilt neben Gunderloch und Heyl zu Herrnsheim als einer der hervorragenden Erzeuger von Riesling im Gebiet Rheinhessen. Genauso wie bie Heyl wird auf Ökologie im Weinbau wert gelegt. Dies passiert nach den Kriterien von Naturland. Nun steht eine Verkostung des Gutsweins an. Dieser Riesling macht einen etwas einfach strukturierten Eindruck. Schon farblich erscheint ein sehr helles Gelb. Es überwiegen mineralische Noten, die durch Pfisich und etwas Orange erweitert sind. Die Säure bewegt sich in einem mittleren Bereich. Es macht sich eine leichte Enttäuschung breit. Andere Winzer wie Dr. Losen, Loewen und auch der oben genannte Gunderloch sind in dem Preissegment und auch schon bei den Gutweinen häufig vielschichtiger und daher interessanter strukturiert. Bei den Lagenweinen von Wittmann ist sicherlich wesentlich mehr zu erwarten.

Wittmann Riesling trocken
Rheinhessen
Erzeuger: Weingut Wittmann
A.P.Nr: 4 327 231 014 06
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12%
Jahrgang: 2005
Einkaufspreis: 8,00 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

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Freiherr Heyl zu Herrnsheim Rotschiefer 2004

weinverkostungen.de — Fri, 05 Jan 2007 13:54:06 +0000

Heyl ist einer der wichtigeren Winzer aus der Region Rheinhessen und zugleich Vorreiter im ökologischen Weinbau. Bei dem zur Verkostung bevorstehehenden Riesling handelt es sich um ein Lagencuevee von Trauben, die auf Böden mit rotem Schiefer gereift sind. Nach der Flaschenöffnung sollte der Wein etwas gelüftet werden. Bei diesem Exemplar war jedenfalls ein leicht muffliger Geruch vorhanden, der schon fast Kork befürchten ließ. Dieser verflog aber glücklicherweise sehr schnell (Stinker nennt man so etwas).

Der Riesling weist eine ausgeprägte Schiefermineralik mit einem anflug von Süd- und weißen Früchten (grüner Apfel) und leichtem Cassis auf. Es ist ein langer und sehr trockener Nachhall zu genießen. Der Wein bringt eine intensieve, aber nicht unangenehme Säure mit sich. Insgesammt wirkt der Rotschiefer noch etwas verschlossen. Es ist anzunehmen, dass der Riesling noch etliches Entwicklungspotenziel besitzt und dies im besseren Sinne dieser Formulierung (also ohne den Wein in seiner jetzigen Verfassung damit bezüglich der Qualität zu beschädigen).

Rotschiefer Riesling
Rheinhessen
Erzeuger: Freiherr Heyl zu Herrnsheim
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12%
Jahrgang: 2004
Einkaufspreis: 12,00 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

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Peter Jakob Kühn: Riesling trocken 2005

weinverkostungen.de — Thu, 14 Sep 2006 18:41:20 +0000

Nach einem Wein von einem sehr kleinen Weingut, geht es jetzt zu einer deutlich größeren, aber immer noch mittlern Nummer. Das Weingut Peter Jakob Kühn umfasst ca. 15 Hektar im Rheingau. Der vorliegende Riesling wuchs auf kiesigen Tonböden und Lösslehm. Es handelt sich bei Kühn um ökologischen Weinanbau und in diesem Fall um einen Ausbau im Edelstahltank.

Peter Jakob Kühn ist ein Vorreiter in Bereich von Alternativverschlüssen. Zumeißt werden Schraubverschlüsse eingesetzt. Dabei besteht der Hintergrund, dass 1999 fast ein ganzer Jahrgang wegen Kork verloren wurde. Der hier verkostete Wein hat also auch – wie der überwiegende Anteil von diesem Winzer – einen Drehverschluss. Mir fehlt der Plopp beim öffnen gar nicht und es ist mir lieber als Angst vor dem (Achtung Wortspiel) Flopp, also dem Kork haben zu müssen.

Der Riesling hat eine schöne goldgelbe Farbe und duftet nach reifer Aprikose. Er hat eine spitzige Säure und sehr umfangreiche Frucht. Wenn er etwas wärmer wird, verschaffen sich vielfältige florale Noten Geltung. Der Wein überzeugt durch einen langen Nachhall nach leichten Südfrüchten, später gesellt sich wiederkehrender Lindenblütenhonig hinzu. Es ist ein schöner unkomplizierter und zugleich vielfältiger Wein, der auf die hochwertigeren Rieslinge von Kühn gespannt macht.

Kühn Riesling trocken
Rheingau
Erzeuger: Peter Jakob Kühn
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12,5%
Jahrgang: 2005
Einkaufspreis: 6,90 €
Verschluss: Schraubverschluss
Quelle: Fachhandel

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Silvaner von Freiherr Heyl 2005

weinverkostungen.de — Fri, 04 Aug 2006 17:53:14 +0000

Auf den Wein hatte ich mich schon länger gefreut. Nach einer Vergleichsprobe des 2003er, 2004er mit dem 2005er Silvaner von Freiherr Heyl, war mir besonders der jüngste Jahrgang als sehr guter Wein in Erinnerung geblieben. Nun ist er erneut im Glas. Er hat eine schöne hellgoldgelbe Farbe (Weißgold) und zieht vielversprechende Schlieren. Die Nase zeigt eine angenehme leichte Frucht. Der Silvaner hat einen feinwürzigen Geschack, der am Gaumen leicht bitter wirkt. Langer warmer Nachhall. Insgesammt: Ein schöner magenfreundlicher Wein, der nach Flaschenöffnung jedoch recht schnell abbaut. Auf jeden Fall jung trinken. Dass es sich um einen Ökowein handelt ist eher eine Begleiterscheinung.

Silvaner trocken
Rheinhessen
Erzeuger: Freiherr Heyl zu Herrnsheim
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12,5 %
Jahrgang: 2005
Einkaufspreis: 6,99 €
Verschluss: Silikonkorken
Quelle: Fachhandel

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Öko-Riesling von Kiefer

weinverkostungen.de — Fri, 14 Jul 2006 19:56:58 +0000

Ich hatte mir vorgenommen mal etwas im Ökosegment zu verkosten. Bio ist eigentlich häufig eine recht hochwertige Angelegenheit. Durch eine Ertragsreduzierung (höherer Abstand der Rebzeilen und stärkerer Beschnitt) kann die Weinqualität erheblich verbessert werden und der Einsatz von Chemikalien verringert bzw. ganz unterlassen werden. Nun, wie sieht es im etwas günstigeren Preissegment aus? In einem Bioladen, der kürzlich bei mir in der Nähe eröffnet hatte, stand ein Bioland-Riesling aus der Pfalz, der einen interessanten Eindruck machte.

Der Riesling von Kiefer ist wenig rebsortentypisch, könnte fast schön aufgrund der trockenen und spritzigen weiße Beerennote ein Souvignon Blanc sein. Man kann so einige Wildblumen und Kräuter, die zwischen den Reben wachsen, riechen und schmecken. Der typische Rieslinggeschmack steht eher im Hintergrund. Des weiteren ist die erste Nase etwas unerwartet leicht scharf. Gleichzeitig hat der Riesling einen recht kurzen Nachhall. Insgesamt ist es ein sauberer Wein.

Bei dem Preis und auch noch Bio ganz in Ordnung. Aber nicht besonderes oder speziell empfehlenswerter.

Riesling trocken, QbA
Pfalz, Bioland
Erzeuger: Weingut Stephanshof / Kiefer
Inhalt: 0,75
Jahrgang: 2004
Verschluss: Silikonkorken
Einkaufspreis: 4,50 €
Quelle: Bioladen

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