Erstwein
Erstwein ist eine Bezeichnung, die für Weine aus Bordeaux gebräuchlich ist. Mit dem Erstwein ist der beste Wein eines Chateaus gemeint. Dieser wird von Zweitwein oder gar dem Drittwein des Chateaus abgegrenzt. Zu der Herstellung der Weine werden die meißt verschiedenen Rebsorten des Chateaus getrennt geerntet und ausgebaut. Später werden aus den verschiedenen Fässern Cuvees gebildet. Dabei kommen die Weine aus den besten Trauben in den Erstwein. Weitere getrennt gekelterte Weine finden sich im Zweitwein wieder. Nicht jedes Chateau in Bordeaux verfolgt die Strategie der Erstweine. Es gibt aus einige bekannte Vertreter, die lediglich ein Wein auf den Markt bringen und die nicht verwendeten Reste verkaufen.
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© Thomas Günther / weinverkostungen.de
Das Urheberrecht gilt auch im Internet: Verlinken und Zitieren erlaubt, Kopieren verboten.
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Schwerpunkt Beaujolais 
Schwerpunkt Brunello 2006 
Schwerpunkt Riesling Großes Gewächs 2010
