weinverkostungen.de - Weinproben - Verkostungen von Wein

Große Gewächse 2009 von Mosel, Saar und Ruwer

weinverkostungen.de — Fri, 27 Aug 2010 19:52:50 +0000

Das Anbaugebiet Mosel präsentiert sich mit seinen Rieslingen Großes Gewächs mit dem Jahrgang 2009 sehr positiv. Es gelang vielen Winzern des Großen Rings die Lagen typisch in ihren Weinen abzubilden. Gerade auch die “Nebenflüsse” Saar und Ruwer sind 2009 einmal mehr die Herkunft charakteristischer Rieslinge aus einzigartigen Lagen. Sie betonen in den vielen sehr guten Großen Gewächse die Eigenständigkeit und Wiedererkennbarkeit der Ersten Lagen.

Altenberg (Kanzem)
von Othegraven
Strohgelb, Scheifermineralik in der Nase, reife Pfirsichfrucht mit süßlichem Apfel in der zweiten Nase, dezente Säure neben runder Südfrucht am Gaumen, gewinnt in der Länge an Süße. 90

Scharzhofberger
Reichsgraf von Kesselstatt
Weiße Frucht in der Nase, am Gaumen Südfrucht mit Grapefruit, kaum Säure zu schmecken, für einen so jungen Scharzhofberger ganz schön offen, leichte aber anhaltende Länge. 90

Rausch (Saarburg)
Forstmeister Geltz-Zilliken
Helleres Strohgelb, frische Apfelnase, am Gaumen explosive warm-süße Frucht, die fast schon marmeladig wirkt, Kraft in der Länge. 88

Nies’chen (Kasel)
Reichsgraf von Kesselstatt
Hell-goldig strahlend mit grünen Reflexen, am Gaumen verschlossen, in der Länge zeigt er Charakter und bietet Gemüsenoten neben süßer Frucht. 89

Marienburg (Pünderich)
Clemens Busch
Goldgelb im Glas, Honig in der Nase, Heideblumen in der zweiten Nase, kaum Säure wahrzunehmen, aufbäumender wuchtiger süßer Frucht-Gaumen, der lange anhält. Später ins Glas gerochen gibt er immer wieder neue Akzente – wie z.B. helle Früchte – frei. 92

Saarburger Rausch

Marienburg “Rothenpfad” (Pünderich)
Clemens Busch
Strohgelb mit grünen Reflexen, weißer reifer Pfirsich in der Nase, kurz Säure am Gaumen, gegen die recht schnell eine süße Frucht tritt. Bei Buschs Rieslingen kann man wieder mal kaum glauben, dass diese trocken sind. 87

Treppchen (Erden)
Dr. Loosen
Grüne Reflexe in strohgelbem Glas, Schiefermineralik in der Nase, süße helle Frucht in der zweiten Nase, merklich Säure, trockener Nachhall, der frische erst kurzreife Frucht übermittelt, in dem jedoch ab und zu auch süße Pfirsiche aufblitzen. Uneinheitlich oder verspielt? 86

Prälat (Erden)
Dr. Loosen
Strohgelb, in der Nase verschlossen, die zweite Nase bringt Lychie, ganz weit hinten Pfirsich, am Gaumen etwas bitter, was er auch in der Länge bleibt, daneben steht ein süße Frucht. Zu jung? 85

Würzgarten (Ürzig)
Dr. Loosen
Strohgelb, Weingummi in der Nase, helle Frucht am Gaumen mit gut eingebundener Säure, kurz erscheinen würzige Noten, extreme lange helle Frucht. 90

Sonnenuhr (Wehlen)
Reichsgraf von Kesselstatt
Goldiges Gelb, rauchige Noten in der Nase, Caramel in der zweiten Nase, dezente Säure klingt an und wird angenehm von weicher frucht übergeleitet, der Riesling verabschiedet sich freundlich in mittlerer Länge. 88

Sonnenuhr (Wehlen)
Dr. Loosen
Helleres Strohgelb, Schiefertöne in der Nase, die etwas angebrannt wirken, am Gaumen süß wirkend, Säure kommt nicht zur Geltung, schöne fruchtige Länge. 87

Sonnenuhr (Wehlen)
S. A. Prüm
Strohgelb mit grünen Reflexen, frische und zugleich süße Frucht mit Zitrusnoten im Hintergrund, am Gaumen Bittertöne. 84

Josephshöfer (Graach)
Reichsgraf von Kesselstatt
Helles Gelb, brotig in der Nase, Orangensäure zeigt sich und wird von einer angenehm breiten Frucht übermahlt, hält gut an. 88

Erdener Treppchen

Niederberg Helden (Lieser)
Schloss Lieser
Stohgelb mit grünen Reflexen, typische Schiefernote in der Nase, frischer weißfruchtiger Gaumen mit unterstützender, etwas kräftigerer und gut passender Säure, im Nachhall gewinnt dieser Riesling an Süße, die Frucht blendet sehr harmonisch auch gelben Pfirsich über. 91

Juffer-Sonnenuhr (Brauneberg)
Fritz Haag
Gemüsige und zugleich süße Frucht in der Nase, kräftiger Gaumen mit reifer Frucht, mittlerer Nachhall. 87

Juffer-Sonnenuhr (Brauneberg)
Schloss Lieser
Strohgelb, Schiefermineralik mit süßlich hellen Früchten im Hintergrund, süßschnalzend am Gaumen, gute spannungsreiche Länge. 88

Goldtröpfchen (Piesport)
Reinhold Haart
Kräftigeres Strohgelb, vielschichtige Nase mit Anklängen von Schiefer und Toffee, frischer Gaumen mit Vanilletönen, diese Vanille gewinnt in der Länge leider die Überhand. 85

Goldtröpfchen (Piesport)
Reichsgraf von Kesselstatt
Strohgelb, helle Frucht mit Schiefermineralik untermahlt in der Nase, Grapefruit am Gaumen, leichte und frische Länge. 87

Laurentiuslay (Leiwen)
St. Urbans-Hof
Grüne Reflexe in strohgelbem Glas, neben Frucht Caramel der Nase, süßer Gaumen mit exotischer Frucht, bleibt angenehm stehen. 90

Weitere Anbaugebiete werden folgen. Hier die Übersicht.

Ähnliche Beiträge:

Reichsgraf von Kesselstatt Scharzhofberger Großes Gewächs 2008

weinverkostungen.de — Sun, 22 Aug 2010 19:21:03 +0000

Das Weingut Reichsgraf von Kesselstatt gilt in mehreren Preislagen als ein Garant für gute Qualität. Selbst die Weine aus zugekauften Trauben überzeugen häufig. Stabil sind auch jedes Jahr mehrere Große Gewächse von Reichsgraf von Kesselstatt auf dem Markt. Die Lage Scharzhofberg östlich von Wiltingen an der Saar gilt als eine besonders privilegierte Erste Lage. Die Rieslinge aus dieser Lage gelten jung als häufig etwas verschlossen, jedoch mit langer Lagerfähigkeit. Trotzdem muss dieser Wiltinger Scharzhofberg nun geöffnet und verkostet werden.

Dieser Große Gewächs von Reichsgraf von Kesselstatt zweigt sich in einem goldig schimmernden Strohgelb im Glas. Süßliche jedoch zugleich leicht erscheinende süße Frucht entfaltet sich bei diesem Scharzhofberger in der Nase. Das ist sehr schön exotisch mit geruchlich nahezu explodierenden Lychies. Die Säure ist kaum merklich und sehr schön eingebunden. Bei diesem Großen Gewächs vermisse ich jedoch etwas diese typische Schiefermineralik von der Mosel, den auch in der Lage Scharzhofberg ist nicht unwesentlich Grauschiefer vorhanden. Nicht, dass ich diese brauche oder dass sie mir generell so gut schmeckt. Weiter hinten kann man einen reifen weißen Weinbergpfirsich schmecken. Extreme Länge mit harmonischer heller Frucht.
90 Punkte

Reichsgraf von Kesselstatt Scharzhofberger Großes Gewächs 2008
Mosel (Saar)
Erzeuger: Reichsgraf von Kesselstatt
A.P.Nr: 3 561 077 51 09
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12 %
Jahrgang: 2008
Einkaufspreis: 23,00 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

Ähnliche Beiträge:

Schwerpunkt Große Gewächse

weinverkostungen.de — Mon, 16 Aug 2010 19:01:41 +0000

Der September bildet traditionell den Auftakt der Vermarktung der Großen Gewächse aus Deutschland. Zum 100jährigen Jubiläum des VDP wird es sogar zweiwöchige Weinwochen in Berlin geben. Dabei werden die Großen Gewächse aus 2009 (Weißweine) und 2008 (Rotweine) erstmalig öffentlich vorgestellt. Wir werden in den nächsten Tagen einige Große Gewächse aus der vergangenen Vermarktung vorstellen. Zudem werden wir über Trends und Entwicklungen in dieser trockenen Spitzenkategorie der deutschen Weine berichten.

Ein Highlight wird in unserem Schwerpunkt Große Gewächse in den folgenden zwei Wochen jedoch die Verkostung der nun auf den Markt kommenden Großen Gewächse bilden. Dazu werden wir Verkostungsnotizen und Punktbewertungen einer Vielzahl von Weinen dieser Kategorie hier veröffentlichen. Wir sind schön gespannt welche Winzer und Weingüter dieses Jahr positiv überraschen werden. Zudem kann mit Spannung erwartet werden auf welchem Niveau sich die Großen Gewächse aus den aktuellen Jahrgängen zeigen werden. Wie weit wird noch die jetzige Erscheinung von der internationalen Bedeutung deutscher Weine von vor dem Ersten Weltkrieg entfernt sein?

Große Gewächse Rieslinge aus 2009 nach Regionen
Mosel mit Saar und Ruwer
Nahe
Rheingau
Pfalz
… weitere folgen

Einzelne Weine genau verkostet
Reichsgraf von Kesselstatt Scharzhofberger Großes Gewächs 2008
… weitere folgen

Ähnliche Beiträge:

Der Cru Bourgeois Code

weinverkostungen.de — Tue, 10 Aug 2010 15:35:03 +0000

Letztens entdeckte ich diesen Cru Bourgeois Code auf einer Weinflasche aus Haut-Medoc. Leider war die Kryptologin Sophie Neveu gerade telefonisch nicht erreichbar und so muss ich allein über den Cru Bourgeois Code rätseln. Er befindet sich auf dieser Flasche Chateau Beyzac mit dem Jahrgang 2008. Bei dem rechten Pixelbild dürfte es sich um einen Fälschungsschutz handeln. Zudem setzen dies einige Produzenten von Wein und Champagner derzeit ein, um ihre Ware weltweit verfolgen zu können. Doch wer fälscht einen Bordeaux den es für 4,89 Euro im Discounter gibt?

Und das Rätsel um den Cru Bourgeois Code geht weiter. Was bedeutet der Zeichencode ZWS1 BS3K RB7E? Sind es Koordinaten oder sogar Illuminaten? Irgendwie sieht es auch wie der Zugangscode zu einem Betriebssystem aus. Oder ist es etwa der Schlüssel zu dem Geheimnis um sagenhaften Genuss? Wo befindet sich dafür das Genussportal durch das man gehen muss? Wer knackt den Cru Bourgeois Code?

Ähnliche Beiträge:

2004 Brunello di Montalcino von Pian Cornello

weinverkostungen.de — Mon, 09 Aug 2010 20:59:19 +0000

Schon wieder gibt es einen Brunello di Montalcino. Diese Flasche habe ich mir im Frühjahr von der Jahrgangsverkostung in Montalcino mitgebracht. Dieser Brunello aus dem Jahr 2004 wird unter dem Namen Pian Cornello vermarktet. Das wird häufig auch als Piancornello zusammengeschrieben. Doch zum Brunello: Er zeigt sich in einem dunklen Rubin im Glas mit leicht orange schimmerndem Rand. Der Brunello di Montalcino von Pian Cornello bringt eine kräftige Aromatik in die Nase mit dunklen Beeren, Zedern und etwas Leder.

Die zweite Nase ist leicht alkoholisch (was sich mit genügend Luftzufuhr wieder gibt) mit süßen Früchten und Vanille im Hintergrund. Packend und rund am Gaumen mit Tabak und einem mittlerem Nachhall mit roter Fruchtigkeit ist dieser Brunello aus 2004 von Pian Cornello. In der Länge bleibt dieser Brunello sehr angenehm noch einmal dezent stehen und hinterlässt so einen guten Eindruck. Der Pian Cornello aus dem Jahr 2004 gefällt mir ganz gut, auch wenn er nicht zu den Spitzenreitern aus Montalcino gehört.

Brunello di Montalcino Pian Cornello
Italien – Toskana
Erzeuger: Piancornello di Pieri Silvana
Inhalt: 0,75
Alkohol: 14%
Jahrgang: 2004
Einkaufspreis: 35 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

Ähnliche Beiträge:

Chateau Beyzac Haut-Medoc Cru Bourgeois

weinverkostungen.de — Thu, 05 Aug 2010 19:15:59 +0000

Kennt jemand das Chateau Beyzac im Haut-Medoc? Das ist mal wieder interessant. Aldi-Nord vertreibt einen Cru Bourgeois aus Bordeaux für schlappe 4,89 Euro und das Chateau ist im Internet kaum zu finden. Aldi hat die Vermarktung des 2008er Chateau Beyzac und des 2009er Chateau Troupian sogar gleichzeitig gemischt, “da die Menge dieser Weine begrenzt ist”. Das scheint auch vernünftig, da das Rückenetikett die Rebfläche des Chateau Beyzac mit nur 12,5 ha bemisst. Doch zum Cru Bourgeois aus Haut-Medoc.

Der Chateau Beyzac zeigt sich in einem klaren Rubinrot im Glas. In der Nase ist dieser Rotwein angenehm rund mit geruchlichem Schwerpunkt auf Waldbeeren und roten Früchten. Positiv ist bei diesem Haut-Medoc der moderate Alkohol in der Nase. Der Gaumen ist auch ohne massig Luftzufuhr weich und angenehm würzig. Hier könnte man schnell eine hohe Klasse vermuten, jedoch schlafft dieser Chateau Beyzac aus 2008 dann schnell metalisch ab. Kurz später fängt er sich wieder. Mit etwas Luft bekommt er auch einen angenehm caralmeligen Gaumen.

Man kann, wenn man einfaches Trinkvergnügen aushält, durchaus zwei Gläser von dem Chateau Beyzac verputzen. Danach wird er aber arg langweilig. Trotzdem ist das nicht schlecht für das Geld. Bordeaux scheint mir derzeit ohnehin recht seltsam. Die Preise in den Spitzen steigen und die Exportmenge fällt – auch nach Deutschland – seit 10 Jahren enorm.

Nachtrag: Ich hab durchs surfen einen Händler gefunden, der mal 14 Euro pro Flasche dieses Weins haben wollte. Die Homepage des Chateau Beyzac vermeldet 12 Euro für die Jahrgänge 2001 und 2002. Alle diese Preise scheinen mir für die mir vorliegende Flasche utopisch zu sein. Die Seite vom Chateau Beyzac scheint aber seit ca. 2 Jahren keinerlei Aktualisierung erfahren zu haben. Und davor ist sie offensichtlich auch nur geringfügig geändert worden.

Nachtrag 2: Wegen des Zusatzaufklebers gibt es hier ein Rätsel.

Chateau Beyzac 2008
Frankreich – Bordeaux – Haut-Medoc
Erzeuger: Chateau Beyzac
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12,5%
Jahrgang: 2008
Einkaufspreis: 4,90 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Discounter

Ähnliche Beiträge:

Ezio Rivella: “80% des Brunello nicht nur aus Sangiovese”

weinverkostungen.de — Thu, 29 Jul 2010 10:36:25 +0000

Erneut graue Wolken über Montalcino? Die Erklärung des neu gewählten Präsidenten des Consorzio del Vino Brunello di Montalcino Ezio Rivella, dass 80% des Brunello nicht nur aus Sangiovese besteht, schlug laut VinoWire ein wie eine Bombe. Dabei ist dies weit von einem Skandal entfernt. Nach Aussagen von Rivella wurden “nur geringe Mengen von anderen Trauben von bis 5%” dem Wein beim Pressen beigefügt. Das sei “eine allgemein anerkannte Praxis” gewesen. Das Problem dabei ist nur, dass sich die Erzeuger des Brunello di Montalcino darauf geeinigt haben, dass dieser aus 100% Sangiovese grosso bestehen soll.

Vor mehr als zwei Jahren gab es einen größeren Skandal um den Brunello, wo genau die Mischung mit anderen Rebsorten thematisiert wurde (wir berichteten). In der Folge gab es einige Deklassierungen von Weinen. Dem Ruf des Brunello hat das allerdings nur wenig geschadet. Die jetzige Äußerung des neuen Präsidenten des Consorzio del Vino Brunello di Montalcino Ezio Rivella ist eigentlich auch kein wirkliches Problem. Beimischungen von unter 5% sind in anderen Regionen keine Bemerkung wert und müssen auf dem Etikett nicht vermerkt werden. Nur muss sich das Consorzio entscheiden, ob es ihre Regelung an die Praxis anpasst oder konsequent die 100%-Regel durchsetzt. So würde man sich vor zukünftig aufgebauschen Skandalen schützen können.

Ähnliche Beiträge:

In Memoriam Ulrich Franzen

weinverkostungen.de — Fri, 23 Jul 2010 20:06:45 +0000

Vor ungefähr einem Monat verunglückte der geschätzte Winzer Ulrich Franzen aus Bremm an der Mosel tödlich. Meine Gedanken dazu zu sortieren dauert einige Zeit. Details zum Tod von Ulrich Franzen spielen eigentlich keine Rolle und sind schon an anderen Stellen in ungebührlicher Geschwindigkeit verbreitet wurden. Beim fassen meiner Gedanken begleitet mich eine Flasche Bremmer Calmont vom Weingut Franzen aus dem Jahr 2007.

Erstes Glas.
Das Thema Veränderung, Alterung und Vergänglichkeit ist dem Wein stark verbunden. Es gibt den berüchtigten “Babymord”, wenn ein Wein zu früh getrunken wird. Jede Flasche Wein ist auch irgendwann müde oder überaltert. Gleiches gilt für Rebstöcke. Sie müssen erzogen werden, geben anfangs kaum Wein. Ein geringes Ergebnis ist auch am Ende einer Rebe zu erkennen. Genauso wie beim Menschen gibt es da aber auch fantastische qualitativ hohe Leistungen. Die in Mode gekommenen Alten Reben zeugen hiervon.

Zweites Glas.
Dieser Riesling aus dem Bremmer Calmont ist derzeit nicht in seiner besten Verfassung. Die Farbe ist wie gewohnt sehr schön voll. Allerdings macht dieser Wein gerade einen etwas schwerer zugänglichen Eindruck auf mich. Es scheint mir an einem recht typischen Formtief von guten Rieslingen zu liegen, was ca. nach zwei bis drei Jahren entstehen kann. In dieser Qualität gibt sich das aber weitere zwei Jahre später. Man kann die fruchtige Intensität bis in den Nachhall gut wahrnehmen. Nur die Säure steht da irgendwie gerade in einem Missverhältnis.

Drittes Glas.
Bei einem tragischen Unfall eines bekannten und engagierten Winzers, kann man sich nicht nur Gedanken machen über Riesling und Steillagen, sondern auch über die Nachrichtenwelt im Internet. Als ich vom Unfall von Ulrich Franzen erstmals über den SWR hörte, konnte ich es nicht fassen. Als ich jedoch sah, wie diese Nachricht rasant und pietätlos von einigen Online-Journalisten verbreitet wurde, war ich angewidert. Man muss dies eben nicht drei mal als Eilnewsletter im Posteingang haben. Ein Wettlauf um eine solche Berichterstattung lässt tief blicken.

Leere Flasche Bremmer Calmont.

Was bleibt?
Mein Mitgefühl gilt in erster Linie der Familie Franzen. Trotz der Trauer ist es erfreulich, dass sie beabsichtigt, die Arbeit von Ulrich Franzen fortsetzen zu wollen. Den Steillagen-Winzern an der Mosel fehlt mit ihm ein wichtiger Mitstreiter. Auch die Montan-Union – in der sich engagierte Steillagen-Winzer unsterschiedlicher Anbaugebiete zusammengeschlossen haben – trauert um den Visionär und Pionier der Steillagen. Ulrich Franzen wird der Weinwelt fehlen.

Ähnliche Beiträge:

Groebe Westhofener Riesling trocken 2008

weinverkostungen.de — Wed, 21 Jul 2010 20:04:49 +0000

Das Weingut K. F. Groebe aus Rheinhessen – nicht zu verwechseln mit dem Weingut Groebe am Bergkloster tatsächlich in Westhofen und nicht wie K. F. Groebe in Biebesheim am Rhein – hat eine Tradition bis 1625. Auf der Mainzer Weinbörse 2008 war mit dieses VDP-Weingut mit einigen Weinen positiv aufgefallen und so entschloss ich mich den Westhofener Riesling trocken aus 2008 einer umfangreicheren Prüfung zu unterziehen. Dieser Riesling zeigt sich in einem kräftigem Gelb im Glas. In die Nase bringt dieser Wein vom Weingut Groebe eine extrem intensive reife und süßliche Frucht mit Pfirsich und Quitte. Der Westhofener Riesling trocken präsentiert sich in der Zweiten Nase mit weißer Frucht und dezenter Grapefruit.

Am Gaumen macht sich dieser Wein süßlich mit filigraner Säure und etwas Orangenfrucht bemerkbar. Trauben waren bestimmt extrem reif. Dies ist schon fast überreif im Hintergrund des Westhofener Rieslings wahrzunehmen. Die Quitte kommt schön im Nachhall wieder. Süße Ananas schnalzt bei diesem Riesling von Weingut Groebe am Gaumen. Der Wein zeigt eine gute Länge. Bei einer Verkostung dieses Westhofener Rieslings kann man aufgrund der fruchtigen Intensität kaum glauben, dass es ein trockener Vertreter dieser Rebsorte ist. Dieser Riesling vereint Tradition und Moderne, die beide ja sonnst in Rheinhessen eher nebeneinander stehen.

Groebe Westhofener Riesling trocken 2008
Rheinhessen
Erzeuger: Weingut Groebe
A.P.Nr: 4 327 242 019 09
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12,5 %
Jahrgang: 2008
Einkaufspreis: 11,00 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

Ähnliche Beiträge:

Ruhr 2010: Riesling trinken auf der Autobahn

weinverkostungen.de — Mon, 19 Jul 2010 11:35:19 +0000

Gestern tranken knapp 20 weinbegeisterte Menschen Riesling auf der Autobahn im Ruhrgebiet. Dies geschah nicht auf einer Raststätte oder dem Standstreifen, sondern mitten auf der Fahrbahn der A40. Bei Kilometer 8,3 in Bochum wurden trockene bis süße Rieslinge aus verschiedenen deutschen Anbaugebieten und aus dem Elsass verkostet und getrunken. Uwe Bende vom Weinforum Ruhrgebiet hatte diese Veranstaltung im Rahmen von “Still-Leben” auf der A40 innerhalb der Ruhr 2010 organisiert.

Nach ersten Schätzungen haben 3 Millionen Menschen an der Veranstaltung “Still-Leben” auf dem Ruhrschnellweg teilgenommen. Zwischen Duisburg und Dortmund wurden 20.000 Tische aufgestellt, die im Vorfeld reserviert werden konnten. Und so fanden sich ab 11 Uhr auch die bunt gemischten Rieslingfans an zwei Tischen ein. Zu trinken gab es auf der Autobahn unter vielen anderen Rieslingen extrem leckere Weine von Peter Jacob Kühn (Rheingau), Toni Jost (Rheingau), Batterieberg (Mosel), Markus Molitor (Mosel), von Buhl (Pfalz) Wittmann (Rheinhessen) und vielen anderen namenhaften und schätzenswerten Weingütern.

Bei den Rieslingen ging es bunt durch die vergangenen Jahrzehnte. Abschließender Höhepunkt der Riesling-Verkostung auf der A40 war eine Auslese aus der Lage Graacher Himmelreich von Joh. Jos. Prüm (Mosel) aus dem Jahr 2002. Die deutsche Edelrebe Riesling verdrängte des Deutschen liebstes Kind von der Straße. So wurde die A40 für einen Steckenabschnitt zur Deutschen Weinstraße.

Neben stellenweise vorhandener Ruhrpottvolklore inklusive Steigerlied zeigte das “Still-Leben” zur Ruhr 2010 wie dynamisch und innovativ dieser Ballungsraum ist. Nicht nur eine Verkostung solcher hochkarätiger Rieslinge, sondern auch die Veranstaltung “Still-Leben” auf der A40 verdient eine Wiederholung. Für mich war es bislang die ungewöhnlichste Weinveranstaltung in diesem Jahr. Sehen wir uns im nächsten Jahr wieder mit Riesling auf der Autobahn?

Weingut K. Schäfer Wachenheimer Gerümpel Riesling Spätlese 1958

Batterieberg naturrein Riesling 1964

Langwerth von Simmern Hattenheimer Nußbrunnen Riesling Spätlese 1989

Von Buhl Forster Kirchenstück Riesling Spätlese 1999

Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Auslese 2002

Einen weiteren Bericht unter anderem mit der vollständigen Liste der Weine gibt es beim Weinkaiser.

Ähnliche Beiträge:

Mehr Weißwein und Rose aus dem Beaujolais

weinverkostungen.de — Thu, 15 Jul 2010 19:42:21 +0000

Nach einem Rückgang des Absatzes von Beaujolais Primeur steigt das Anbaugebiet zunehmend auf Weißwein und Rose ein. Ziel ist es diese Weine im internationalen Markt zu etablieren. Die Produktion nahm 2009 im Vergleich zum Vorjahr bei Weißweinen um 60 Prozent und beim Rose um 46 Prozent zu. Die Beaujolais blancs werden ausschließlich aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. 2009 wurden in den Appellationen Beaujolais und Beaujolais-Villages 248,79 Hektar Rebfläche für den Chardonnay-Anbau genutzt, das entspricht 1,33 Prozent der gesamten Weinbaufläche. Dieser Anteil soll 2010 durch zusätzliche Neupflanzungen weiter ausgebaut werden, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden.

Während 2008 9.072 Hektoliter Beaujolais blanc produziert wurden, stieg die Menge 2009 14.539 Hektoliter an. Das sind jedoch erst 1,72 Prozent der gesamten Produktionsmenge in Anbaugebiet Beaujolais. Der Rose wird aus der Rebsorte Gamay hergestellt. Diese macht im Beaujolais 98 Prozent des Anbaus aus. Für die derzeitige Roseproduktion im Beaujolais werden 2,5 Prozent des vorhandenen Gamays verwendet. Der Beaujolais blanc entwickelt feine Noten von weißen Blüten, die sich harmonisch mit sanften Düften von Zitrusfrüchten und reifen Früchten verbinden. Die leichten, fruchtig-erfrischenden Rose sind aufgrund der Rebsorte Gamay individuell im Geschmack und spiegeln die Identität der Terroirs des Beaujolais wider.

Ähnliche Beiträge:

Ergebnis von best of riesling 2010

weinverkostungen.de — Sat, 10 Jul 2010 08:31:23 +0000

Das Ergebnis des internationalen Weinwettbewerbs best of riesling 2010 wurde mit Spannung erwartet im Hambacher Schloss bei Neustadt an der Weinstrasse bekannt gegeben. Dabei wurden die Sieger aus knapp 1.900 eingereichten Rieslingen in Blindproben ermittelt. In den vier Kategorien von best of riesling 2010 setzen sich vor allem die Weine aus den bekannten deutschen Riesling-Regionen durch. Das Feld zwischen prestigeträchtigen, bekannten und etwas unbekannteren Weingütern mischte sich. Einige derzeitige Insidertipps konnten sich ebenso in der Blindverkostung durchsetzen, wie relativ unbekannte Weingüter.

Wir möchten uns mal genauer anschauen, welche Rieslinge in den vier Kategorien jeweils die ersten drei Plätze belegten. In den Kategorien von best of riesling 2010 waren ausschließlich deutsche Weine plaziert. Es fällt auf, dass es sich ausschließlich um Weine aus Einzellagen handelt. Das kann damit zusammenhängen, dass Terroir nicht nur ein Modebegriff ist. Zugleich blieben Rieslinge mit Phantasienamen oder die nach einen Bodentyp benannt wurden (z.B. Blauschiefer, Porphyr, Bundsandstein, vom Rotliegenden …) chancenlos.

Auffällig ist weiterhin, dass 67% der Gewinner-Weine bei best of riesling 2010 aus Einzellagen stammen, die als Erste Lagen klassifiziert sind. Die anderen 33% sind nicht als Erste Lagen klassifiziert, was unterschiedliche Gründe haben kann. 33% der in den Kategorien platzierten Winzer sind Mitglied im VDP. Dabei ist zum einen zu bedenken, dass diese Weingüter bei den Einreichungen unterrepräsentiert waren. Zugleich gibt es auch einige VDP-Weingüter, die Rieslinge einreichten, aber beim internationalen Weinwettbewerb best of riesling 2010 mit ihren Weinen ohne Auszeichnung blieben.

Die Gewinner von best of riesling 2010 haben wir hier veröffentlicht.

Ähnliche Beiträge:

Dr. Bürklin-Wolf PC Wachenheimer Goldbächel Riesling trocken

weinverkostungen.de — Thu, 08 Jul 2010 16:16:43 +0000

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf gilt neben von Buhl und Bassermann-Jordan als eines der drei großen Bs aus der Pfalz. Alle drei Weingüter verbindet eine lange Geschichte. Bei Bürklin-Wolf reicht diese bis 1597 zurück. 100 Jahre zuvor entstand der Lagenname Goldbächel, in dem sie als “nördlich des goldenen Baches” bezeichnet wurde. Im aktuellen Weinatlas Deutschland ist diese Lage lapidar als “Weitere Rebfläche” bezeichnet.

Das Weingut Bürklin-Wolf hat hingegen seine eigene Klassifizierung. Und so entstehen auf 1,6 ha – von den 4,3 ha die die Lage Wachenheimer Goldbächel insgesamt bemisst – der so genannte P.C. Das ist nach dem Vorbild aus dem Burgund ein Premier Cru. Die Riesling-Reben für diesen Wein wurden 1991 gepflanzt, waren also im Jahrgang 2007 16 Jahre alt. Eine selektive Handlese gehört zu solch einem Wein sicherlich dazu. Im Jahr 2007 wiesen die Rieslingbeeren aus dem Wachenheimer Goldbächel, aus denen dieser Wein gemacht wurde 96 Grad Oechsle auf.

Strohgelb mit grünen Reflexen ist dieser Riesling im Glas. Das Wachenheimer Goldbächel zeigt eine duftige Nase mit Mirabellen, Melone etwas Kräutern. Am Gaumen ist es rund mit etwas nussigen Tönen. Dann beginnt bei diesem Riesling vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf ein langsam aufbauender und kräftiger werdender Nachhall mit etwas Frucht neben cremig bis holzig und vanilligen Tönen. Das Weingut selbst schreibt in einer Expertise etwas über Kamillenblüten. Im Nachchall habe ich dies eher als einen abgekühlten Kamillentee empfunden.

Dieses Wacheheimer Goldbächel scheint mir noch etwas verschlossen zu sein. Wenn er eine Menge Luft bekommt entwickelt es sich sicherlich noch etwas positiver. Aber ehrlich gesagt muss man ein Fan von solchen Rieslingen sein, um mit ihm Spass zu haben. Dieses Wacheheimer Goldbächel ist doch sehr traditionell in seiner geschmacklichen Präsentation. Er erinnert mich auch etwas an diesen gar nicht so weit entferten Belz von einem anderen Weinerzeuger mit einem Wolf im Namen.

Dr. Bürklin-Wolf PC Wachenheimer Goldbächel Riesling trocken
Pfalz
Erzeuger: Weingut Dr. Bürklin-Wolf
A.P.Nr: 5 142 043 55 08
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12 %
Jahrgang: 2007
Einkaufspreis: 18,00 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

Ähnliche Beiträge:

Gewinner beim internationalen Weinwettbewerb best of riesling 2010

weinverkostungen.de — Wed, 07 Jul 2010 11:21:09 +0000

Gestern wurden seit dem Jahr 2000 zum sechsten Mal die Gewinner des internationalen Weinwettbewerb best of riesling bekannt gegeben. Eine Fachjury aus der ganzen Welt verkostete 1.900 Rieslinge und ermittelte in verdeckten Proben aus ihnen die Besten in vier Kategorien. Dabei setzen sich besonders die Weine aus den klassischen deutschen Rieslingregionen wie Rheingau (vier mal), Pfalz (vier mal) und der Mosel (drei mal) durch. Sonderpreise gab es für den besten Riesling aus Übersee sowie aus Europa. Der Preis für die beste Kollektion wurde in diesem Jahr ausnahmsweise zwei mal vergeben, da diese Weingüter sehr knapp aneinander lagen.

Kategorie 1 – Trockene Rieslinge

1. Platz
2009er Michelbacher Apostelgarten, Spätlese
Weingut Heilmann, Alzenau, Franken

2. Platz
2009er Erbach Hohenrain, Alte Reben
Weingut Jakob Jung, Eltville-Erbach, Rheingau

3. Platz
2009er Hochheimer Hölle, Spätlese
Weingut Heinrich Baison, Hochheim, Rheingau

Kategorie 2 – Halbtrockene Rieslinge

1. Platz
2009er Sausenheimer Honigsack, Kabinett
Weingut Schenk-Siebert, Grünstadt-Sausenheim, Pfalz

2. Platz
2009er Erbach Steinmorgen, Spätlese
Weingut Jakob Jung, Eltville-Erbach, Rheingau

3. Platz
2009er Rüdesheimer Berg Roseneck, Kabinett
Weingut Dr. Corvers-Kauter, Oestrich-Winkel, Rheingau

Kategorie 3 – Fruchtig-süße Rieslinge

1. Platz
2009er Zeller Nußberg, Spätlese
Weingut Stephan Fischer, Zell, Mosel

2. Platz
2009er Schloss Fürstenberg, Spätlese
Weingut Florian Weingart, Spay, Mittelrhein

3. Platz
2009er Erdener Treppchen, Spätlese
Weingut Hermann-Josef Schwaab, Erden, Mosel

Kategorie 4 – Edelsüße Rieslinge

1. Platz
2009er Laumersheimer Kirschgarten, Trockenbeerenauslese, Großes Gewächs
Weingut Philipp Kuhn, Laumersheim, Pfalz

2. Platz
2009er Würzburger Stein, Beerenauslese
Weingut Juliusspital, Würzburg, Franken

3. Platz
2009er Weisenheimer Hahnen, Trockenbeerenauslese
Weingut Langenwalter, Weisenheim am Sand, Pfalz

Sonderpreis: Bester europäischer Riesling

2009er Wormeldange Koeppchen „Les Terrasses“
Domaine Alice Hartmann, Wormeldange, Luxemburg

Sonderpreis: Bester Riesling aus der Neuen Welt

2008er Cayuga Lake
Cayuga Ridge Estate, Ovid, New York

Beste Riesling-Kollektion
Weingut Wilker Pleisweiler-Oberhofen, Pfalz
mit
2009er Riesling trocken
2009er Riesling Kabinett trocken
2009er Riesling Spätlese trocken

Weingut Kees-Kieren, Graach, Mosel
mit
2009er Graacher Domprobst, Steillage Spätlese trocken
2009er Graacher Himmelreich, Spätlese
2007er Graacher Himmelreich, Trockenbeerenauslese

Einen herzlichen Glückwunsch an aller Gewinner bei best of riesling 2010 auch von unserer Seite.

Ähnliche Beiträge:

Marion Meyer wird neue Badische Weinkönigin

weinverkostungen.de — Fri, 02 Jul 2010 07:10:43 +0000

Die 61. Badische Weinkönigin kommt aus Kiechlinsbergen am Kaiserstuhl. Die Eltern von Marion Meyer bewirtschaften drei Hektar für eine örtliche Winzergenossenschaft. Ihr Vater Egon Meyer ist zudem im berühmten Weingut Bernhard Huber am Kaiserstuhl tätig. Die 23jährige Marion Meyer arbeitet normalerweise als Chemielaborantin. Ihr werden als 61. Badische Weinkönigin die Prinzessinnen Rebecca Gut aus Oberbergen und Sarah Kappeler aus Opfingen zur Seite stehen. Marion Meyer war 2005 und 2006 die Weinprinzessin für Kaiserstuhl und Tuniberg.

Ähnliche Beiträge:

Rheingau Riesling-Charta 2008 von Allendorf

weinverkostungen.de — Thu, 01 Jul 2010 19:28:01 +0000

Es gibt mal wieder mal einen Wein, der auf dem ersten Blick in seiner Kennzeichnung etwas irritiert. Es handelt sich um einen Rheingau-Charta Riesling vom Weingut Allendorf aus dem Jahr 2008. Bei den Weinen der Charta handelt es sich um eine frühere Qualitätsbewegung, die heute zu den Großen Gewächsen geführt hat. Real ist handelt es sich bei diesem Charta-Wein um einen Riesling der Prädikatsstufe Kabinett aus der Lage Jesuitengarten bei Oestrich-Winkel im Rheingau. Es ist also ein kleines Abbild des (großen) Ersten Gewächses.

Im Glas zeigt sich der Charta-Riesling stroh- bis goldgelb mit leicht grünen Rflexen. Die Nase ist sanft von hellen Früchten Lychie bis Aprikose betöhrt. Am Gaumen überwiegt bei diesem Wein vom Weingut Allendorf diese harmonische Fruchtkompsition und wird von dezenter Würze untermalt. Die Säure ist sehr dezent. Im langen Nachhall treten bei diesem Charta-Riesling etwas gemüsige Aspekte hinzu. Seltsam, dass das Weingut Allendorf diesen tollen Riesling in hochwertiger Ausstattung für nur 8 Euro abgibt.

Allendorf Riesling Charta 2008
Rheingau
Erzeuger: Weingut Allendorf
A.P.Nr: 27 001 050 09
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12 %
Jahrgang: 2008
Einkaufspreis: 8,00 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

Ähnliche Beiträge:

Von Othegraven Riesling trocken 2007

weinverkostungen.de — Sun, 27 Jun 2010 17:10:01 +0000

Von Othegraven ist das deutsche Weingut mit dem bislang spektakulärsten Verkauf in diesem Jahr. Es ist seit einiger Zeit in der Fachwelt bekannt, dass so manches Traditionsweingut einen neuen Eigentümer sucht. So konnte der Fernsehmoderator Günter Jauch das Weingut von Othegraven in Kanzem an der Saar erwerben. Von diesem steht nun der trockene Riesling aus dem Jahr 2007 zur Verkostung.

Im Glas zeigt er sich in einer kräftig gelbne bis goldenen Farbe. Ganz typisch ist bei diesem trockenen Riesling die Saar-Nase, bei der ich immer kaum Worte finde um dies zu beschreiben. Es ist eine kräftige, fast schon süße Frucht mir rauchigen Carameltönen. Dabei erscheint das Ganze etwas firnig, wie bei gereiften Rieslingen. Jeder der diese Weine kennt, wird wissen was ich meine. Am Gaumen ist der Riesling von von Othegraven sehr schön rund mit sehr dezenter Säure. Die Länge ist bei einen einfachen Riesling trocken beeindruckend. Da bleibt sehr angenehm eine sympathische Frucht stehen. Guter Wein, der gut in die Klasse der Rieslinge von der Saar einführen kann.

Übrigens: Kombiniere niemals solch einen Riesling mit Camembert. Da hört jegliche Deutsch-Französische-Freundschaft bei auf. Selbst wenn dieser Käse aus der Normandie wirklich hochwertig ist, schmeckt der Riesling dann nur noch angeschimmelt und entfaltet unschöne Bittertöne. Also lasst die Finger von so etwas.

Von Othegraven Riesling trocken 2007
Mosel – Saar – Kanzem
Erzeuger: Weingut Von Othegraven
A.P.Nr: 3 518 034 23 08
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12 %
Jahrgang: 2007
Einkaufspreis: 9,00 €
Verschluss: Schraubverschluss
Quelle: Fachhandel

Ähnliche Beiträge:

Concannon Petite Sirah

weinverkostungen.de — Thu, 24 Jun 2010 10:10:41 +0000

Das in Kalifornien beheimatete Weingut Concannon kann inzwischen auf eine knapp 120-jährige Geschichte zurückblicken. Seit diesem Monat beginnt eine Vermarktung von drei ihrer Weine in Deutschland. Davon wird ein Chardonnay und ein Petite Sirah in den Supermarktregalen platziert. Der Chardonnay ist ganz ordentlich in kräftigem Goldgelb mit massiger Honigmelone einem Spritzer Limette und einem vollem vanilligen Nachhall. Doch eigentliche wollte ich ja über den aus meiner Sicht empfehlenswerten Petite Sirah von Concannon schreiben.

Er zeigt sich in einem kräftigen dunklen Purpurrot im Glas. In der Nase kann man bei diesem Petite Sirah dunkle Beeren wahrnehmen. Am Gaumen zeigt dieser Rotwein von Concannon eine ungewöhnliche, aber angenehme Würze. Da ist unter anderem Cardamom dabei. Das mag ich! Zu indischen Geflügelgerichten ist Cardamom der Hit. Letztens hatte ich sogar eine Teemischung mit diesem Gewürz. Sehr lecker. Dieser Wein gefällt mir gerade wegen seiner unverwechselbaren Eigenheiten. Der Nachhall ist angenehm rund.

Ist nur zu hoffen, dass noch mehr Supermarktketten den Mut haben, tatsächlich Qualität im mittleren Preissegment sich ins Regal zu stellen, anstatt zu versuchen geschmacklich zweifelhafte Weine zu verkaufen, deren Marken im Fachhandel aufgebaut wurden. Übrigens: Wer die Rebsorte Petite Sirah nicht kennt, sie ist eine spontane Kreuzung zwischen Peloursin und Syrah bekannt und fälschlicher Weise nach ihrem angeblichen Züchter Durif benannt.

Concannon Petite Sirah
USA – Kalifornien
Erzeuger: Concannon Vineyards
Inhalt: 0,75
Alkohol: 13,5%
Jahrgang: 2007
Einkaufspreis: 7,00 €
Verschluss: Kunststoff
Quelle: Supermarkt

Ähnliche Beiträge:

Robert Mondavi Zinfandel

Weinwettbewerb best of riesling: 1.900 Weine in der Verkostung

weinverkostungen.de — Tue, 22 Jun 2010 21:05:35 +0000

Es sind nur noch wenige Tage bis zum Start des diesjährigen Weinwettbewerb best of riesling. Zur wahrscheinlich größten Riesling-Probe weltweit haben über 700 Erzeuger knapp 1.900 Weine zur Verkostung eingereicht. Die meisten Rieslinge kommen aus Deutschland. Dabei sind fast alle Anbaugebiete vertreten. Besonders viele Teilnahmen bei best of riesling gibt es aus Rheinhessen, Pfalz, Mosel und Rheingau.

Beim internationalen Wettbewerb best of riesling gibt es auch viele andere europäische Teilnehmer aus Österreich, Slowenien und Luxemburg und aus Übersee wie USA, Kanada, Australien und Neuseeland. Aus Österreich kommen nach Deutschland die meisten eingereichten Rieslinge europäischer Erzeuger. Bei den außereuropäischen Teilnehmern haben besonders viele US‐amerikanische Winzer Rieslinge eingesandt.

Die Verkostung dieser Weine findet am 30. Juni, dem 1. und 5. Juli in der Pfalz statt. Dabei bewerten 140 Juroren aus Australien, Nordamerika und Europa die rund 1.900 Rieslinge. Es wird über die Platzierungen in den vier Kategorien trocken, halbtrocken, fruchtig & süß und edelsüß entschieden. Zudem werden Sonderpreise für den “Besten Riesling aus der Neuen Welt”, den “Besten europäischen Riesling” und die “Beste Rieslingkollektion” vergeben. Die Ergebnisse werden am 6. Juli veröffentlicht.

Der Wettbewerb best of riesling findet seit 2000 alle zwei Jahre statt. Es können Weine der Rebsorte Riesling aus allen Anbaugebieten weltweit angestellt werden, die einer der Kategorien trocken, halbtrocken, fruchtig & süß oder edelsüß zugeordnet werden können. Die Weine werden von einer internationalen Fachjury nach dem 100‐Punkte‐Schema bewertet. Wir werden direkt von den Verkostungen berichten.

Hier sind die Gewinner von best of riesling 2010.

Ähnliche Beiträge:

Winzerchampagner: “Melodien aus Trauben”

weinverkostungen.de — Tue, 22 Jun 2010 12:14:05 +0000

Die Sache mit dem Champagner ist eigentlich ein Drama. Alle Markenchampagner in den Regalen der Supermärkte und viele der Champagner in den Weinfachhandlungen in Deutschland kommen von den großen Champagnerhäusern. Wer verbindet daher mit dem Namen Champagner nicht automatisch die bekannten Marken Veuve Clicquot, Moet, Roederer, Pieper-Heidsieck und so weiter?

Für die Erzeuger von Markenchampagner ist es üblich Trauben nicht selbst anzubauen, sondern zu Kilopreisen zu kaufen. Langfristige Verträge sollen Menge und Qualität sichern. Nur ein paar Zahlen: 90% der Weinberge in der Champagne sind im Besitz der Winzer. Jedoch erzeugen diese nur einen Anteil von 34% mit Winzerchampagner. Viele der Winzer verkaufen einen Teil ihrer Trauben und behalten einen anderen Teil um ihre ganz eigenen Champagner zu erzeugen. Das sind insgesamt immerhin 100 Mio. Flaschen pro Jahr.

Seit 2001 gibt es daher die Marke “Les Champagnes de Vignerons” als Kennzeichen für Winzerchampagner. Dabei erschließt sich, dass die Champagne gar nicht so einheitlich ist. Während die großen Champagnerhäuser zumeist Cuvees aus den Regionen der Champagne erstellen, transportiert der Winzerchampagner die die lokalen Eigenheiten von Boden, Klima, vorherrschenden Rebsorten und An- und Ausbaumethoden.

Ein Nachteil beim Winzerchampagner sind die zum Teil geringen Flaschenzahlen pro Sorte. Zudem muss man sich in dieser Kategorie erst etwas orientieren. Doch wenn man gefunden hat was man mag, kann man sehr gute und zudem mit den Marken vergleichsweise preisgünstige Champagner finden. So zum Beispiel Eric Rodez, der “Melodien aus Trauben” erzeugt. Wir haben uns bei einer Verkostung in Düsseldorf durch Winzerchampagner aus vier Regionen der Champagne probiert und hier die Regionen und jeweils einen Champagner aus dieser Region vorgestellt.

La Montagne de Reims mit Champagne Rodez

La Cote des Blancs mit Champagne Pierre Callot et Fils

La Vallee de la Marne mit Champagne Liebart-Regnier

La Cote des Bar (ohne Tipp)

Ähnliche Beiträge:

Carmen Cabernet Sauvignon Reserva 2006

weinverkostungen.de — Mon, 21 Jun 2010 19:40:06 +0000

Da es diese Tage etwas kühler wurde, kann man schon wieder die kräftigen Rotweine hervorholen. Aus dem Maipo Vally in Chile kommen seit einiger Zeit auch einige hochwertige Weine. Dort ist es üblich reinrebsortig zu vermarkten; auch wenn die Vorschriften bezüglich der Beimengung anderer Rebsorten relativ freizügig sind. Ebenso sollte man den Begriff Reserva nicht so eng sehen wie auf einer Flasche aus dem spanischen Rioja.

Was bringt nun der Carmen Cabernet Sauvignon Reserva? Er zeigt eine dunkle jedoch frische weil mit klaren Reflexen ausgestattete Rubinfarbe im Glas. In der Nase dieses Cabernet Sauvignon aus dem Maipo Vally sind süße und vollreife Schwarze Johannisbeeren. Daneben schafft bei dem Carmen Reserva dezente grüne Paprika eine frisiche Spannung. Am Gaumen zeigt der Wein eine enorm weiche Textur.

Der Mund ist liebevoll, aber nicht kitschig durchspült. In Nachhall kommen Brombeeren zu tragen, die auch leicht süßlich wirken. Wenn der Cabernet Sauvignon Reserva von Carmen etwas Luft bekommt treten noch Caramel und Schokolade in das Geschmackserlebnis hinzu. Der Carmen Cabernet Sauvignon Reserva 2006 ist ein klasse Wein, der schon fast zu perfekt ist und für 12 Euro einem Geschenk gleich kommt.

Carmen Cabernet Sauvignon Reserva 2006
Chile – Maipo Valley
Erzeuger: Carmen
Inhalt: 0,75
Alkohol: 14%
Jahrgang: 2006
Einkaufspreis: 12,00 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

Ähnliche Beiträge:

Cote des Bar

weinverkostungen.de — Thu, 17 Jun 2010 16:00:51 +0000

Die Champagnerregion Cote des Bar liegt im Süden dieses Gebiets. Es ist nicht weit von dem Burgund entfernt. Und so ist es nicht verwunderlich, dass hier die Rebsorte Pinot Noir mit mehr als 85% am stärksten vertreten ist. Aber auch der Chardonnay ist in der Region Cote des Bar zu finden. Insgesamt macht diese Großregion ca. 7.100 ha aus. Sie wird unterteilt in die Regionen Bar Sequanais und Bar-sur-Aubois. Auch die Weinberge um Montgueux gehören dazu.

Hier mehr über Winzerchampagner

Ähnliche Beiträge:

Weingut Balthasar Ress: RESSpekt im Baggersee versenkt

weinverkostungen.de — Tue, 15 Jun 2010 17:09:39 +0000

Das Hattenheimer Weingut Balthasar Ress hat immer wieder gute Ideen. In der Vergangenheit wurde ein Weinberg auf Sylt angelegt und mit der wineBANK ein interessanter Weinlagerungs-und -konsumort gegründet. Nun ist ein neuer Spitzenwein des 140jährigen Weingutes etabliert worden. RESSpekt heißt der limitierte Wein aus dem Rheingau. Er stammt aus streng selektierten Rieslingtrauben aus den Rüdesheimer Berg. Sein Name geht auf den Sommelier Kai Schattner zurück, der bei ein einer Fassprobe dieses Weins spontan “Respekt” ausrief.

Lediglich 200 Magnumflaschen und 10 Balthazarflaschen sind von dem RESSpekt Riesling trocken 2009 gefüllt worden. Die ersten 12 Magnumflaschen sind in den vergangenen Tagen mit einem Preis von 125 Euro und mehr bei ebay versteigert worden. 20% der Erlöse aus der Versteigerung sollen der Initiative “Wein hilft” von Stuart Pigott zu gute kommen.

Die 12 versteigerten Flaschen werden nun mit den anderen Magnum- und Balthasarflaschen – die regulär ab Weingut zu kaufen sind – für drei Jahre auf dem Grund des Diezer Baggersees gelagert. Besonders der Schutz vor UV-Strahlen und die konstanten Temperaturen sind für eine ideale Reifung des Weins wichtig. Die Lagerung von RESSpekt bei einer stabilen Temperatur von ca. 9 Grad auf dem Grund des Baggersees empfiehlt sich, da dieser Riesling ohne Zusatz von Reinzuchthefen vergoren wurde

Wir konnten mal wieder die lange Zeit von drei Jahren Lagerung bis zum Heben des RESSpekt Riesling trocken nicht abwarten. Daher bekamen wir die Gelegenheit eine kleine Kostprobe zu nehmen. Schon nach dem Öffnen der Flasche RESSpekt steigt ein intensiver, süßlicher und komplexer Fruchtgeruch in die Nase. Die Farbe dieses Rieslings vom Weingut Balthasar Ress ist kräftig bis stohgelb. In der Nase ist er voluminös jedoch vielschichtig verspielt. Man kann weißen Pfirsich, Aprikose, Maracuja und im Hintergrund Quitten- und Grapefruitgeruch riechen. Man kann dabei kaum glauben, dass es sich aufgrund dieser Intensität um einen trockenen Riesling handelt.

Die Säure ist beim RESSpekt kaum wahrzunehmen. Vermutlich sind die Werte aber gar nicht so gering, sondern ist die Säure nur aufgrund der Reife der Trauben fruchtig übermalt. Im Hintergrund ist am Gaumen eine ganz dezente weißpfeffrige Würze, die ihn auch im Mund Spannung hält. Die Länge ist enorm und verspielt mit der Frucht. Hier ist dem Weingut Balthasar Ress ein großer Wein gelungen, der bestimmt in drei Jahren noch etwas zugelegt hat. Da möchte man glatt sich dem Sommelier Kai Schattner in seinem Ausruf anschließen: “Respekt!”

Preise ab Weingut:
Magnum (1,5 Liter) 125 Euro
Balthazar (12 Liter) 1.200 Euro
Kontakt über www.balthasar-ress.de

Ähnliche Beiträge:

Saftiges Vergnügen mit Quitte, Rhabarber und Aronia

weinverkostungen.de — Fri, 11 Jun 2010 13:39:12 +0000

Keinen Wein zu trinken, dafür kann es viele Gründe geben. Manche sind schwanger, es ist gerade ein heißer Tag oder man hat einfach keine Lust auf alkoholhaltige Getränke. Da gibt es dann einige Leute, die auf alkoholfreien Wein oder Sekt umsteigen. Ehrlich gesagt habe ich in dieser Kategorie noch nichts wirklich Gutes gefunden. Eher reihten sich da die Enttäuschungen aneinander. Wie währe es denn dann mal mit einem guten Saft oder einer prickelnden Saftschorle?

Auch beim Saft sollte man nicht unbedingt beim Geld sparen. Wenn man bereit ist für eine Flasche Wein mehr als zwei Euro auszugeben, sollte man doch ruhig auch mal Säfte probieren, die drei oder vier Euro kosten. Gerade ausgefallene Säfte in guter Qualität sind etwas hochpreisiger. Bei Saft ist das sogar schon das Ultra-Premium-Segment. Also auf in die Saftverkostung mit Quittennektar, Rhabarbernektar und Apfel-Aroniasaft.

Bei einer Saftverkostung stellen sich viele Fragen. Bei welcher Temperatur verkostet man den Saft? Was für ein Glas nimmt man? OK die Temperatur ist da nicht ganz so wichtig. Es ist zwar wie beim Wein: Je kühler um so weniger schmeckt man, aber die Geschmackstiefe ist bei Säften nun mal nicht ganz so hoch. Ich hab einfach mal so ca. 18 bis 20 Grad gewählt. Das mit dem Glas könnte man auch ganz einfach machen. Ein Saftglas eben. Ich hab trotzdem meine II.-Wahl Riedl Gläser für den Bordeaux genommen. Da ist wesentlich mehr drin zu riechen.

Und welche Reihenfolge wählt man? Da habe ich die Unart der Farbe gewählt. Es gibt ja auch Leute, die meinen, dass man erst die Weißweine verkostet. Eigentlich so ziemlicher Unsinn. Die Farben der Säfte entsprechen nur zufällig Weißwein, Rose und Rotwein. Sie stammen von der Privatkelterei van Nahmen. Also rein ins hoffentlich saftige Vergnügen.

Apfelquittennektar
Die Quitte ist eine wunderbare Frucht. Nur dass man nicht so viel mit ihr machen kann. Gelee, Quittennektar und Quittenbrand sind beinahe schon fast alles. Ein Freund erzählte mir mal, dass er die Quitte auch zum Grillen benutzt. Der Quittennektar aus der Konstantinopler Apfelquitte ist wunderbar floral und süßlich in der Nase. Am Gaumen sehr ausgewogen mit einem leichten und dezenten Säureton. Packend ist dieser Quittennektar auch im Nachhall. Die Früchte stammen aus alten Obstwiesen am Niederrhein und im Münsterland

Rhabarbernektar
Rhabarber kann leicht Bitter sein. Bei dem Rhabarbernektar von van Nahmen wurden die Sorten The Sutton und Frambozen verwendet. Dieser Nektar hat den ganz typischen Fruchtgeruch. Die Farbe ist ansprechend rosa. Der Rhabarbernektar hat eine interessante und schmackhafte Einbindung des Bittertons. Angenehm auch die Dosierung des Zuckergehalts. Der Rhabarber für diesen Nektar stammt aus der Köln-Bonner-Tiefebene

Apfel und Aronia
In diesem Saftgemisch ist ganz typisch der holzig bis brotige Geruch der Aroniabeere wahrzunehmen. Das öffnet sich beim Schwenken des Glases hin zu dunklen Waldbeeren. Ich nehme aufgrund des Geschmacks einen relativ hohen Apfelanteil an (ah ja, noch mal auf die Flasche geschaut: es sind 80% Apfel und 20 % Aronia Direktsaft). Das ist aber genau in dieser Mischung schmackhaft. Wer schon mal reinen Aroniasaft getrunken hat, weis wie anstrengend das schmecken kann. Aronia erlebte in den letzten Jahren einen regelrechten Aufschwung im Bereich Saft. Ihre angeblich gesundheitsfördernde Wirkung ist hierfür der Grund. Egal was es damit auf sich hat. Das Apfel-Aronia-Saftgemisch von van Nahmen ist ganz schmackhaft.

Bei allen drei Saftsorten besteht grundsätzlich die Gefahr entweder zu süß oder zu bitter zu sein. Hier wird das bestens in einer Ausgewogenheit präsentiert. Es scheint doch wie bei anderen genussvollen Dingen einen großen Zusammenhang mit der Auswahl der Grundstoffe und der Qualität der Verarbeitung zu geben. Und wenn man etwas mehr Geld beim Saft ausgibt, steht einem saftigen Vergnügen nur noch wenig im Weg.

Ähnliche Beiträge:

Castel Sallegg Lagrein Rose

weinverkostungen.de — Tue, 18 May 2010 18:14:01 +0000

Das Castel Sallegg gilt seit Jahrzehnten als Garant für gute Weine aus Südtirol. Es wird inzwischen in der sechsten Generation betrieben. Erst letztens war ein Weißburgunder vom Castel Sallegg unter einer Reihe anderer Weißweine aus Südtirol hier für mich weit vorne mit dabei. Lagrein ist ohnehin eine sehr interessante Rebsorte. Gerade ihre Eigenständigkeit fällt häufig positiv auf. Doch wie schmeckt nun der Lagrein Rose vom Castel Sallegg? Im Glas zeigt er sich in einer dunkleren klaren Rosafarbe. In die Nase steigt ein angenehmer und dezenter Beerengeruch. Der Castel Sallegg Lagrein Rose erinnert am Gaumen etwas an die etwas strenge Frucht eines Tavel. Da sind Cranberrys und andere Beerenfrüchte zentral. Der gute Nachhall ist von einer imposanten leicht kompottigen Erdbeere geprägt. Dieser Lagrein Rose vom Castel Sallegg ist ein außergewöhnlicher Wein.

Castel Sallegg Lagrein Rose 2009
Italien – Südtirol Alto Adige
Erzeuger: Castel Sallegg
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12,5%
Jahrgang: 2009
Einkaufspreis: 8 €
Verschluss: Schraubverschluss
Quelle: Fachhandel

Ähnliche Beiträge: