weinverkostungen.de

Roter Riesling

Roter Riesling ist eine weiße Rebsorte mit rötlicher Haut. Sie ist als eine der Urformen der Königstraube Riesling bekannt. Häufige Knospenmutationen des Roten Rieslings bestätigen das Verwandtschaftsverhältnis zum weißen Riesling. Beide waren im Mittelalter häufig im gemischten Satz vorhanden. Genetisch kann man keinen Unterscheid zwischen dem Roten Riesling und der weißen Königstraube erkennen. Roter Riesling ist jedoch etwas kräftiger und geschmacksintensiver

Der Rebsorte Roter Riesling kommt im Klimawandel eine neue Aufgabe zu. So ist die dickere Haut gegenüber Hitze beständiger und schützt sie mehr vor Sonnenbrand. Besonders im Rheingau beginnen inzwischen einige Weingüter Roter Riesling intensiver Anzubauen und zu vermarkten. Die Forschungsanstalt Geisenheim unterstützt die Bemühungen den Roten Riesling in den deutschen Weinbaugebieten wieder anzusiedeln.


.

Tags (Schlagworte):

© Thomas Günther / weinverkostungen.de
Das Urheberrecht gilt auch im Internet: Verlinken und Zitieren erlaubt, Kopieren verboten.
Roter Riesling

 

Comments are closed.