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Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist eine weiße Rebsorte. Sie stammt ursprünglich aus Frankreich. Dort wird Sauvignon Blanc besonders an der Loire und in Bordeaux angebaut. Im Loiretal entstehen die namenhaften und reinrebsortigen Weine Poully-Fume und der weiße Sancerre. In Bordeaux ist Sauvignon Blanc neben Semillon Bestandteil des Entre-Doux-Meres. Ebenso wird die Rebsorte im Sauternes verwendet. Sauvignon Blanc ist jedoch auch weltweit verbreitet. Ein sehr hochwertiger Anbau findet in Neuseeland statt. Auch in Deutschland ist die Rebsorte seit einigen Jahren verbreitet. Mit Sauvignon Blanc werden in der Pfalz, Rheinhessen, Baden und Württemberg hochwertige erzeugt und inzwischen mengenmäßig beachtliche Mengen angebaut. Weitere Anbaugebiete befinden sich in Südafrika, Österreich, Italien (Südtirol) und den USA.


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© Thomas Günther / weinverkostungen.de
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