Nachdem auf der Weinbörse in Mainz der Jahrgang so hoch gelobt wurde, besorgte ich mir einen Riesling vom VDP-Präsidenten Steffen Christmann. Die Erwartungen können da leicht hochgeschraubt sein. Denn wie schmeckt ein Wein aus einem sehr positiv bewerteten Jahrgang, der zudem noch vom Weingut des Vorsitzenden des Verbandes der Prädikatsweingüter kommt. Bei dem Wein sind zwar keine Lagennamen angegeben, da es sich um den Gutswein aus dem Weingut A. Christmann handelt. Es war jedoch zu erfahren, dass er größtenteils aus den Lagen Ruppertsberger Linsenbusch und Deidesheimer Herrgottsacker stammt. Das sind nicht die kleinsten, jedoch gute Lagen. [mehr...]

ProWein 2008 (5) Biowein ist im Trend. Er ist auch ein wichtiges Thema auf der ProWein. Deswegen wurde auf der Verkostungszone extra eine kleine Ökoecke eingerichtet. Und was muss man erleben? Schon am Montag Nachmittag waren viele Flaschen vom Biowein leer getrunken. War das nun die Neugier, das Wissen um Qualität oder haben die Weine einfach nur gut geschmeckt? [mehr...]

Morgen eröffnet die Messe BioFach 2008 in Nürnberg. Sie findet als “Weltleitmesse für Bio-Produkte” vom 21. bis 24. Februar statt. Diese Messe hat für Bio-Weine eine besondere Bedeutung. Im vergangenen Jahr waren ca. 300 Wein-Aussteller aus 13 Ländern vertreten. Die Veranstalter rechnen in diesem Jahr mit einem Zuwachs von 10 Prozent. Schon mit der 10. Verleihung ihres Weinpreises machte die BioFach im Dezember 2007 auf sich aufmerksam. Die BioFach hofft vom Bio-Boom der letzten Jahre zu profitieren. Allein im Jahr 2007 gab es ein zweistelliges Wachstum bei den biologisch erzeugten Nahrungsmitteln. Ein Blogger-Treffen soll es auch geben. Leider ohne mich, da der Weg etwas weit ist und mich andere Tätigkeiten derzeit beschäftigen. Vielleicht sieht man sich ja im nächsten Jahr.

Das Thema Bio-Wein ist häufig mit etwas Komplikationen verbunden. Dazu noch aus Übersee. Es gibt in der EU ja ein Siegel. Zudem bestehen Erzeugerverbände mit Regeln, die über die EU-Vorgaben hinausgehen. Wenn man an ökologisches Engagement im Weinbau in der USA fragt, fällt sofort Fetzer ein. Fetzer verfügt über 730 Hektar Rebfläche, von denen sogar 110 Hektar biodynamisch bewirtschaftet werden. Dieser Erzeuger führt seit 1993 mit Bonterra eine eigene Ökomarke. Sie erfüllen die Richtlinien der Verordnung über ökologischen Landbau der EU. Hier steht jetzt das Cuvee aus Shiraz und Carnignane aus dem Jahre 2004 zu Verkostung an. [mehr...]

Nach einem Wein von einem sehr kleinen Weingut, geht es jetzt zu einer deutlich größeren, aber immer noch mittlern Nummer. Das Weingut Peter Jakob Kühn umfasst ca. 15 Hektar im Rheingau. Der vorliegende Riesling wuchs auf kiesigen Tonböden und Lösslehm. Es handelt sich bei Kühn um ökologischen Weinanbau und in diesem Fall um einen Ausbau im Edelstahltank. [mehr...]