Domaine de la Prevote Touraine Sauvignon Blanc

Es gibt mal wieder einen Wein von der Loire. Dort gedeien sehr viele hochwertige Weißweine der Rebsorte Sauvignon Blanc. Häufig ist diese gar nicht so offensiv gekennzeichnet. Klingende Namen wie Sancerre oder Pouilly-Fume haben ausreichend Ausstrahlungskraft. In Touraine gibt es jedoch auch gute rote und weiße Basisqualitäten. Weiße Rebsorten sind dort Chenin Blanc, Arbois und Chardonnay. Mit dem Sauvignon Blanc werden jedoch die dort meist besten Weißweine erzeugt. [mehr...]