Trotz einiger Skepsis gegenüber Pieroth und der Durchführung durch PR-Leute war ich gespannt auf die zweite Web-Weinprobe. Heute Nachmittag war es nun soweit. Die Daten: Es gab ein Studio in Berlin mit zwei Leuten und vier Weinen. Matthias Martens (Weinclub Berliner Weintafel) und Gerhard Gössner (Winzermeister beim Weingut Pieroth) stellten jeweils zwei Rieslinge aus den Lagen Bingerbrücker Römerberg und Dorsheimer Pittermännchen aus dem Weingut Pieroth (Nahe) des Jahrgangs 2007 vor. Beim Chat waren ca. 30 Personen dabei. [mehr...]

Wie Weinmischgetränke entstehen, zeigt dieses Video. Da ist der Schlachtruf “Hau weg, die Scheiße” durchaus angebracht. In diesem Video wird die kulturell bestimmte Präferenz für hochwertigen Wein bzw. Weinmischgetränke dokumentiert. Wobei man doch Frau Boes erklären sollte, dass beim Wein nicht erst der “Abgang” (besser Nachhall) beschrieben wird und dann der “Duft”. Ich hoffe jedoch, dass ich niemals Weinmischgetränke aus Eimern noch einen “Bordeaux Superior” aus solch kleinen Gläsern trinken muss. Viel Spaß beim Video! [mehr...]

An Gläser für Weinproben werden ganz unterschiedliche Anforderungen gestellt. Zum einen sollen sie nicht zu groß sein. Bei großen Probengläsern sieht ein Probeschluck meist mickrig aus. Gerade einige Weinläden, in denen man probieren kann, wollen ihn auch klein halten, damit die Kunden nicht trinken, sondern lediglich probieren. Zugleich soll das Glas aber auch den Geruch und Geschmack entfalten. Dies geht mit kleinen Gläsern schlecht. Daher sind sie auf professionellen Verkostungen meist etwas größer. Hierbei tritt jedoch das Problem auf, das für bestimmte Rebsorten oder Weintypen unterschiedliche Weingläser empfehlenswert sind. Daher müssen die hier eingesetzten Probengläser eine Allrounderfunktion erfüllen. Das finden des perfekten Probenglases ist nicht sehr einfach. Jedoch bietet fast jeder namenhafte Weinglashersteller ein Glas an, dass häufig bei verschiedenen Weinen gut eingesetzt werden kann.

Das ist wirklich ärgerlich. Bei meiner letzten Weinprobe habe ich auch einen Wein aus Sizilien eingebaut. Schon beim öffnen roch es intensiv nach Kork. Im Glas war es dann verheerend. Ein Korkfehler ohne gleichen! Schon aus Prinzip werde ich die Flasche zum Händler zurückbringen. Mal schauen was dieser dazu sagen wird. Bislang hatte ich bei der Reklamation von fehlerhaften Weinen immer Erfolg. Sogar in Supermärkten. Ich überlege aber zukünftig Weinproben nur noch mit Weinen mit alternativen Verschlüssen zu veranstalten. Der Ärger mit dem Korkfehler ist doch ziemlich nervig.