http://weinverkostungen.de/video/jahrgang2007.flv(Mainzer Weinbörse 4) Die Mainzer Weinbörse versteht sich als eine Präsentation der Weine des jeweilig aktuellen Jahrgangs. Daher kann man versuchen die Weine dieses Jahrgangs insgesamt beurteilen. 2007 hat von vielen Seiten ein positives Urteil verliehen bekommen. Die Basis eines guten Jahrgangs ist in den Wetterbedingungen im Jahresverlauf zu finden. Im obigen Video schlidert der Vizepräsident des VDP die Wetterbedingungen 2007. Diese werden als sehr positiv bewertet. Von Heymann-Löwenstein (Mosel) ist zu 2007 zu erfahren: “Tolles Jahr, optimale Reife und gesunde Trauben mit extrem langer Vegitationsperiode und entsprechend guter Aromensynthese”.

Man redet derzeit viel über das Wetter. Wir auch. Der Diskussionspunkt hier soll die Auswirkung auf Wein und Weinbau sein. Der Eiswein für diesen Winter(?) – mit einigen Ausnahmen – ausgefallen. Die warmen Temperaturen derzeit haben aber noch andere Folgen. Ein einbrechender Frost wird wahrscheinlich kaum Folgen haben. Dieser müsste unter 20 Grad kommen um die Reben zu schädigen. Wahrscheinlicher und damit gravierender währe es, wenn es so warm bleibt wie derzeit. Dies würde zu wesentlich erhöhtem Schädlingsaufkommen im Sommer führen. Eine Folge davon: Entweder wird ein intensiverer Einsatz von Insektiziden nötig oder es könnte gar den ökologischen Weinbau bedrohen bzw. vor einige Herausforderungen stellen. Ein anderer negativer Aspekt im Klimawandel ist die Zunahme von Unwettern, wie dem Sturm heute. Dies bringt auch Schäden im Weinbau.