Die “Facharbeitsgruppe Suchtprävention des Drogen- und Suchtrats” der Bundesregierung hat im Februar ein internes “Strategiepapier für ein Nationales Aktionsprogramm zur Alkoholprävention” geschrieben. Während im Vorwort noch sehr schön von einer “Stärkung der individuellen Gesundheitskompetenz” die Rede ist, sind die Maßnahmen verstärkt im Bereich der Verbote zu finden. Das Ziel scheint weniger die Förderung individueller Entscheidungen zu sein, sondern die Einschränkung von Freiheiten. Wohlgemerkt geht es in diesem Strategiepapier um “Alkoholprävention” und nicht um Alkoholismusprävention. [mehr...]

Zwei Ereignisse rauschten heute durch den Medienwald bei denen von einer Zensur gegen Blogs die Rede war. Tatort Nummer 1 ist Russland. Dort wurde ein Blogger zu einem Jahr auf Bewährung verurteilt, weil er in sich in seinem Blog kritisch gegenüber der Polizei äußerte. Nun ja, es fielen Begriffe wie “Bullen” und es wurde auch zur Gewalt aufgerufen. Sogar Nazi-Vergleiche wurden gezogen. Die Verurteilung des russischen Bloggers geschah jedoch auf der Basis, dass Blogs keine Widerspiegelung von Privatmeinungen darstellen, sondern als Massenmedium zu zählen sind. In der Feststellung ist das in Einzelfällen durchaus zutreffend. In dem Fall jedoch an den Haaren herbeigezogen. [mehr...]

Es gibt zu viele Knaller der Woche. Das meint jedenfalls die Drogenbeauftragte der Bundesregierung Sabine Bätzing (SPD). So hat sich die Menge an reinem Alkohol, den Jugendliche zwischen 12 und 17 pro Woche zu sich nehmen von 34 Gramm (2005) auf 50 Gramm (2007) erhöht. Schuld sei die Alkoholwerbung und eine ungenügende Selbstkontrolle. [mehr...]

Die EU-Kommission will Warnhinweise über die Gefährlichkeit von Alkohol einführen. Davon sollen nach Berichten der Welt (Ausgabe von 21.10.2006) auch Weinflaschen betroffen sein. Am Dienstag, den 24. Oktober werden die Vorschläge als Diskussionsgrundlage in den EU-Mitgliedsstaaten vorgestellt. Damit soll beim Thema Alkohol ein Schwerpunkt in der Aufklärung vor gesundheitlichen Risiken gelegt werden. Nach Informationen der Zeitung ist der EU-Gesundheitskommissar Markos Kyprianou allerdings von der Vorstellung eines generellen Abgabeverbotes von alkoholhaltigen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren abgerückt. Anbei ist ein eigener Vorschlag wie die Warnung auf Weinflaschen gestaltet werden könnte.

Etwas frühzeitig gibt es dieses Jahr den Federweißer. Der Grund dafür liegt bestimmt an den vielen sehr heißen und sonnigen Tagen. Der Federweißer ist zwar nur ein halber Wein und auch qualitativ und geschmacklich nicht sehr differenziert, zu einem Zwiebelkuchen schmeck aber kaum ein anderes Getränk so gut. Außerdem kann man durch die Temperaturregelung sehr schön den Gärprozess beeinflussen. Man kann also wählen ob man eher einen süßen Traubenmost oder einen alkoholreicheren und trockeneren Federweißen trinken möchte. Bei Kühlung wird der Gärprozess gebremst. Bei diesem wird durch natürliche oder zugesetzte Hefe der Fruchtzucker (Glucose und Fructose) in Alkohol und Kohlensäure aufgespalten. Dabei kann der Federweißer – je nach Abfüller – auf 9% bis 11% Alkohol kommen.