Das Burgund ist immer für Überraschungen gut. Bei diesem Vosne-Romanee war ich mir ehrlich gesagt nicht sicher, ob man mit dem überhaupt noch etwas anfangen kann. Ich erstand ihn für wenig Geld. Der Erzeuger Rene Mugneret sagte mir nicht viel. Der Nachfolgejahrgang des Vosne-Romanee von Rene Mugneret – also der 1985er – soll angeblich 90 Punkte im WineSpectator bekommen haben. Das ist im Gegensatz zu 1984 aber auch generell ein Spitzenjahrgang. Der Wein stammt jedoch aus einer perfekten Lagerung und der Füllstand ist für eine Wein, der vor 25 Jahren erzeugt wurde sehr gut. Also Flasche auf. [mehr...]

Ist das Burgund unterschätzt? Ist es überschätzt? Beides stimmt. Und noch etwas: Dort durchzublicken ist nicht unbedingt leicht. Über die Reifemöglichkeiten z. B. des Chablis gibt es fast so viele Meinungen wie Experten. Bei den Rotweinen ist es einfacher, aber nicht leicht. Bestimmte Weine aus jeweiligen Orten sind lagerfähiger als andere. Zugleich sollte man auch auf den Jahrgang schauen. Gute Jahrgänge erhöhen die Chancen bei der Lagerfähigkeit. Der Erzeuger/Vermarkter spielt auch eine gewisse Rolle, da er nicht nur für den Inhalt, sondern auch für die Qualität der Flasche und des Korkens sorgt. Gerade bei gelagerten Weinen haben solche äußeren Bedingungen eine hohe Bedeutung. Zudem sind Füllstand der Flasche und der Zustand des Korkens (kein Auslaufen, kein Eindringen von Luft) wichtig. [mehr...]

Meursault ist die Hauptfigur in “Der Fremde” von Albert Camus. Zugleich gibt es im Burgund einen Ort mit dem Namen Meursault. Dort wird hauptsächlich weißer Wein angebaut. Dieser Burgunder besteht – wie im Burgund üblich – aus der Rebsorte Chardonnay. Im Glas hat der Meursault eine kräftig gelbe Farbe. In der Nase wirkt der Chardonnay fett und butterig. Auch im Mund ist er breit, wie die Flasche es vermittelt. Am Gaumen ist er am frühen Nachhall etwas überladen. Es gibt sicherlich Weingenießer, die solche Chardonnays mögen. Ich finde diesen Meursault von Picard etwas zu Plum. Auf diesen Wein wurde ich durch ein Hummer-Essen aufmerksam. Da passt er auch wirklich gut zu. Wobei etwas mehr Filigranität durchaus auch nicht schlecht ist. Aus Übersee kann man solche Chardonnays auch preisgünstiger erhalten. [mehr...]

Pommard ist eines der Denkmäler im Burgund. Dabei verbirgt sich hinter diesem Begriff wie so häufig nur ein Ort im Burgund. Pommard kommt es dabei sehr zu gute relativ viel Menge produzieren zu können. Im Burgund ist eine ausreichende Marktversorgung häufig schon ein Selbstläufer. Denn wenn man den Wein- ähhhhm Ortsnamen häufig genug hört oder in Geschäften sieht, denkt man, dass es ganz ordentlich ist. So war ein Supermarkt um die Ecke so mutig einen Pommard abgefüllt von Michel Picard ins Regal zu stellen. Wenn man informiert darüber ist, dass der durchschnittliche Preis pro Weinflasche in solchen Märkten bei ca. 2 Euro liegt, ist es durchaus gewagt eine solche Flasche für 20 Euro dort ins Regal zu stellen. Ich frage mich schon wie viele Flaschen für 1,49 dort nun gekauft werden müssen, um meine kauf statistisch zu kompensieren. [mehr...]

Schon wieder gibt es einen Burgunder aus dem Burgund. Er kommt aus der Appellation Macon Controlee. Dort gibt es rote sowie weiße Weine. Die Weißweine stammen aus der Rebsorte Chardonnay und sind meist leichter als das ansonsten fette Zeug was man aus dem Burgund (mit Ausnahme des Chablis) kennt. Die Rotweine stammen aus der Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir). [mehr...]

In der letzten Zeit versuche ich etwas die Bourgogne zu verstehen. Das ist gar nicht so leicht. Die weißen Weine zumeist aus Chardonnay – sind mir häufig zu fett. Die roten Weine aus Pinot Noir brauchen meist eine lange Zeit um nicht mehr so eine rassige Säure zu haben. So habe ich mir einen 2000er Santenay aus dem Haus Michel Picard zugelegt. Der Jahrgang gilt als recht gut für Weine aus der Bourgogne, die jetzt auch in einer empfehlenswerten Trinkreife sind. Santenay ist ein Dorf mit ca. 900 Einwohnern. Es liegt im Süden von Cote de Beaune. [mehr...]