Pineau des Charentes ist ein alkoholhaltiges Getränk aus Frankreich. Es wird aus frischem Traubenmost und Cognac hergestellt. Diese werden gemischt und in Eichenfässern ausgebaut. Ein Pineau des Charentes hat eine dunkel-goldene Farbe und schmeckt leicht süßlich. Im Geruch scheint der Cognac durch ohne jedoch, dass der stechende Alkohol in die der Nase zu spüren ist. Ein Pineau des Charentes hat ca. 17 % Alkohol. Geschmacklich sind die Fässer vor allem im Nachhall wahrzunehmen. Hier erinnert er etwas an eine Noilly Prat. Pineau des Charentes kann als Aperitif oder auch eigenständig gekühlt oder auf Eis genossen werden. Ein größeres und geschwungenes Glas (wie bei Wein oder Cognac) eignet sich. Besonders in Westfrankreich ist der Pineau des Charentes sehr beliebt. Pineau des Charentes gibt es ohne und mit Jahrgangsangabe. Wenn ein Jahrgang gekennzeichnet ist, richtet er sich nach dem des Cognacs und nicht nach dem des Traubenmostes.

Cognac wird rar. Der Vertrieb der Marke Martell in Deutschland ist bereits vollkommen eingestellt worden. Die Marke Camus ist nur noch mit Glück zu bekommen. Hintergrund des Engpasses beim Cognac ist, dass dieser edle Weinbrand in den USA immer beliebter wurde. Unter Rappern ist es eine Gepflogenheit teuren Cognac mit Cola zu trinken. Und um so teurer der Cognac ist, um so cooler ist das. Die Marke Courvoisier ist unter den US-Rappern besonders beliebt. Doch die Cognac-Hersteller sind an dieser Entwicklung nicht ganz unschuldig. So wurde in den vergangenen Jahren umfangreich Werbung gemacht, jedoch die Produktionsmenge nicht erhöht. [mehr...]