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Liste der Artikel von der Moselexkursion

weinverkostungen.de — Mon, 09 Jun 2008 14:29:02 +0000

Die Exkursion zur Mosel ist beendet. Folgend eine Liste der Artikel. Dies dient quasie als ein Inhaltsverzeichnis dieser Berichte.
#1 Berichte von der Mosel
#2 Von Trier aus an die Ruwer…
#3 Trierer Augenscheiner
#4 Weinstube Zum Domstein Trier
#5 Rieslingpräsentation in Bernkastel
#6 Zwillingsbrüder?
#7 Rieslingpräsentation im Kloster Machern
#8 Musikalischer Weinberg
#9 25. Riesling-Präsentation in der Reichsabtei St. Maximin
#10 Jahrgangsverkostung beim Großen Ring
#11 Old Bottle Party
#12 Weinstube Kesselstatt
#13 Kletterweg Erdener Treppchen / Erdener Prälat
#14 Wein in der Bahn

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Berichte von der Mosel

weinverkostungen.de — Sun, 01 Jun 2008 22:43:22 +0000

(Moselexkursion 2008 #1) Diese Woche wird es an die Mosel gehen. Dort stehen zwei Termine an. In der Nähe von Bernkastel findet am 3. Juni die Riesling-Präsentation vom Bernkasteler Ring statt. Einen Tag später feiert der Große Ring des VDP in Trier sein 100jähriges Bestehen. Also gleich zwei gute Gründe an die Mosel zu fahren und von dort zu berichten. Gespannt bin ich auch schon auf die fast schon abenteuerlich anmutende Reise nach Bernkastel. Das Gebiet ist nämlich alles andere als gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erschlossen. Aber manchmal werden die Widrigkeiten einer komplizierten Anreise durch einen hervorragende Verkostung mehr als entschädigt. Die Berichte von der Mosel wird es hier möglichst zeitnah zu lesen geben.

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Weingut Knebel Riesling Von den Terrassen

weinverkostungen.de — Mon, 31 Mar 2008 18:45:35 +0000

Ob dieser Riesling vom Weingut Reinhard und Beate Knebel ein passender Terrassenwein ist, wird offen bleiben. Er stammt jedoch von Terrassen die den durch Grau- und Blauschiefer geprägten Winninger Weinberge. Diese sind extrem steil. Dabei umfasst das Weingut Knebel lediglich 7 Hektar. Zum Riesling: Dieser Wein vom Weingut Knebel zeigt sich extrem dunkel im Glas. Die Farbe ist fast schon Braun. Bei relativ jungen Weinen habe ich das noch nie gesehen. Der Riesling zieht deutliche Schlieren im Glas. Es sind höhere Oechlegrade zu vermuten. Zudem haben die Reben offensichtlich recht viel Sonne gesehen. Der Riesling “Von den Terrassen” hat einen intensiven fruchtigen Geruch. Diese Frucht ist auch im Mund nachzuvollziehen. Sie geht in Richtung von Südfrüchten. Dabei ist sie mineralisch untermalt. Dieser Riesling vom Weingut Knebel hat wenig Säure, was ihn als etwas langweilig erscheinen lässt. Dafür hat er einen sehr langen Nachhall. Er erscheint als eine Essenz von einem Wein.

Riesling Von den Terrassen trocken
Mosel
Erzeuger: Weingut Reinhard und Beate Knebel
A.P.Nr: 1 658 069 06 07
Inhalt: 0,75
Alkohol: 13,5%
Jahrgang: 2006
Einkaufspreis: 8 Euro
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

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Detzemer Maximiner Klosterlay Spätlese trocken

weinverkostungen.de — Tue, 11 Mar 2008 22:09:55 +0000

Der Riesling ist eine der Rebsorten bei denen Spätlesen sehr schmackhaft sein können. Dies gilt besonders wenn diese trocken ausgebaut sind. Häufig ist jedoch eine sehr kräftige Frucht vorhanden, die dann auch eine intensive Säure braucht. Ganz anders bei der Dezemer Maximiner Klosterlay Spätlese trocken vom Weingut Rudolf Hoffmann. Hier ist die Frucht sehr schön rund, jedoch nicht massiv. Der Wein blitzt goldig im Glas. Eine leichte – für mich jedoch sehr angenehme – caramellig wirkende Firne hat sich beim 2005er (2006 abgefüllt) schon gebildet. Die Säure des saftigen Rieslings ist sehr schön harmonisch. Im langen Nachhall ist neben dem Korb von Südfrüchten auch etwas Minze zu schmecken. Dieser Wein macht Spaß. Folgerichtig wurde er 2007 bei dem Wettbewerb “Riesling du Monde” mit Gold ausgezeichnet. In dieser Kategorie fanden sich auch Rieslinge vom Schloss Rheinhartshausen und von dem Weingut Albert Kallfelz.

Detzemer Maximiner Klosterlay Riesling Spätlese trocken
Mosel
Erzeuger: Weingut Rudolf Hoffmann
A.P.Nr: 3 504 033 12 06
Inhalt: 0,75
Alkohol: 13 %
Jahrgang: 2005
Einkaufspreis: 6,20 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Ab Hof

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Caspari Riesling Hochgewächs trocken

weinverkostungen.de — Sat, 08 Mar 2008 18:44:28 +0000

Das Thema der 9. Weinrallye ist Alltagswein. Menschenskind, sind es wirklich schon acht Durchgänge gewesen? Wie schnell die Zeit vergeht. Das Thema ist aber wirklich eine Herausforderung. Man mag sich fragen, was ein Alltagswein ist. Ist es ein Wein, der vielen schmeckt? Muss er charakterlos sein? Und das Wichtigste: Ist es gesund jeden Tag Wein zu trinken? Also, Wein tatsächlich in den Alltag zu integrieren. Beim letzten bin ich skeptisch. Zudem ist mir der Alltagswein so verstanden höchst zuwider. Ist nicht gerade die Abwechslung und vor allem die Möglichkeiten zu dieser Abwechslung ein sehr spannendes Moment bei Thema Wein? Ich bin davon überzeugt, sonnst würde ich auch nicht etwas überrumpelnd so eine Frage stellen.

Ich habe jedoch bei einer vergangenen Verkostung einen Wein gefunden, den ich als Alltagswein bezeichnen würde. Es handelt sich um den Caspari Riesling Hochgewächs trocken. Das Hervorragende an diesem Wein ist, dass nichts Hervorragendes vorhanden ist. Er ist sauber, als Riesling erkennbar, schön zu süffeln, auf Partys ausschenkbar, verschreckt auch nicht das holde Geschlecht (am heutigen Weltfrauentag soll das besonders berücksichtigt werden). Rund um handelt es sich also um einen Alltagswein. Der Caspari Riesling Hochgewächs trocken überzeugt in einer bereiten harmonischen Frucht, bei der man gar nicht länger nach der genauen Richtung fragen möchte. Auch die Säure ist nicht zu intensiv. So ist es ein passender Wein für viele Gelegenheiten. Auch „für die gesellige Runde“, wie man noch vor ca. 10 Jahren sich nicht scheute auf die Rückenetiketten zu schreiben. Wo ist eigentlich diese Etiketten-Prosa geblieben?

Caspari Riesling Hochgewächs trocken
Mosel
Erzeuger: Caspari-Kappel
A.P.Nr: 2 581 077 05 07
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12 %
Jahrgang: 2006
Einkaufspreis: 5,70 €
Verschluss: Silikonkorken
Quelle: Fachhandel

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Ansgar Clüsserath Steinreich Riesling

weinverkostungen.de — Wed, 05 Mar 2008 22:02:24 +0000

Das Weingut Ansgar Clüsserath ist mit rund 4 ha Rebfläche eins der kleineren Weingütern an der Mosel. Trotzdem sind die Rieslinge recht bekannt für ihre gute Qualität. Der Steinreich vom Weingut Ansgar Clüsserath wurde von der Tochter Eva Clüsserath, die seit 1998 die Aufgaben im Keller übernommen hat, erzeugt. Er stammt aus Spontanvergärung. Der Vater Ansgar Clüsserath ist weiterhin im Weinberg unterwegs. Das Mostgewicht der verwendeten Trauben war auf Spätlese-Niveau.

Dieser Riesling strahlt in einer goldenen Farbe. In der Nase ist ein fruchtiger Duft der etwas an Aprikosen erinnert. Am Gaumen zeigt sich eine sehr leichte Säure. Die Cremigkeit ist maximal. Wenn ich diesen Wein von Ansgar Clüsserath zusammenfassen müsste, so ist es als ein Aprikosencremeeis zu bezeichnen. Die schmale Säure sorgt für Spannung. Zudem ist es keine plumpe Frucht. Vielmehr ist sie mineralisch untermalt. Der Titel “Steinreich” kündigt dies an.

Ansgar Clüsserath Steinreich Riesling
Mosel
Erzeuger: Weingut Ansgar Clüsserath
A.P.Nr: 2 607 269 13 07
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12 %
Jahrgang: 2006
Einkaufspreis: 10,90 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

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Heinz Schneider über Rotwein von der Mosel

weinverkostungen.de — Mon, 03 Mar 2008 21:55:04 +0000

Click here to view the embedded video.Rotwein von der Mosel? Das hört sich erst einmal etwas seltsam an. Das Anbaugebiet ist besonders für den Riesling bekannt. Das Wein- und Sektgut Heinz Schneider baut auch einige rote Rebsorten an. Der Winzer Heinz Schneider erklärt, wieso er dies tut und welche Geschichte der Rotweinanbau an der Mosel hat.

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Frieden-Berg Elbling Classic

weinverkostungen.de — Mon, 28 Jan 2008 18:15:42 +0000

Der Elbling ist an der Mosel neben dem Riesling eine interessante Rebsorte. Meist sind die Weine auch sehr preisgünstig. Dies hängt auch damit zusammen, dass sie nicht an die Finesse, die mit dem Riesling möglich ist herankommen. Der Elbling Classic ist ein leicher Wein. In der Nase überwiegen florale und leicht mineralische Noten. Am Gaumen zeigt sich weißer Holunder der frisch bleibt. Die Säure ist schmal gehalten aber ausreichend um wahrgenommen zu werden. Der Elbling vom Weingut Frieden-Berg passt in den Sommer. Dem guten Riesling kann er jedoch keine Konkurrenz machen.

Frieden-Berg Elbling Classic
Mosel
Erzeuger: Weingut Frieden-Berg
A.P.Nr: 3 540 051 18 07
Inhalt: 0,75
Alkohol: 11,5 %
Jahrgang: 2006
Einkaufspreis: 4,50 €
Verschluss: Schraubverschluss
Quelle: Fachhandel

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Lenz-Dahm Heinrich

weinverkostungen.de — Sun, 28 Oct 2007 17:36:02 +0000

Lenz-Dahm ist ein eher traditionell orientiertes Weingut von der Mosel. Rieslinge stehen im Zentrum. Diese sind häufig sehr säurearm und haben einen intensiven Traubengeschmack. Zur Verkostung steht jetzt der „Heinrich“ bereit. Ganze 14% Alkohol hat dieser Riesling. Im Glas zeigt sich eine volle gelbe Farbe. Hinzu tritt ein intensiver fruchtiger Geruch. In diesem herrschen Mango und reifer Pfirsich vor. Der Heinrich ist nicht zu süß trotzdem der Restzucker im halbtrockenen Bereich ist und nur wenig Säure im Hintergrund steht. Der Einfluss von Sauerstoff kommt dem Wein sehr zu gute. Dadurch gewinnt dieser Riesling von Lenz-Dahm an Komplexität. Er blüht dann geradezu auf. Da er durch den geringen Säureanteil um eine von mir sehr geschätzte Spannung zwischen Frucht und Säure beraubt ist, wirkt eine leichte Oxidation sehr belebend. Sie gibt diesem Wein seinen eigentlichen Reiz. Der Heinrich hat einen extrem langen Nachhall mit einer reifen Quitte.

Heinrich – Pündericher Marienburg – Auslese feinherb
Mosel
Erzeuger: Lenz-Dahm
Inhalt: 0,75
Alkohol: 14%
Jahrgang: 2006
Einkaufspreis: 14,00 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

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Reichsgraf von Kesselstatt Wiltinger Riesling trocken

weinverkostungen.de — Thu, 02 Aug 2007 15:58:44 +0000

Dieser Riesling von Reichsgraf von Kesselstatt wird vom Weingut der Kollektion Saar zugerechnet. Der Wein zeigt eine hellere Farbe. In der Nase präsentiert sich eine wunderschöne volle Frucht, bei der man schon fast an den Rheingau denken kann. Beim zweiten riechen zeigt sich jedoch die Filigranität, die an der Mosel möglich ist. Neben den Südfrüchten kann auch etwas Salatgurke wahrgenommen werden. Diese Früchte verschwinden im Mund. Also sie sind kaum noch zu erahnen. Vielmehr ist eine leicht ungehobelte Säure vorhanden. Erst im langen Nachhall tauchen wieder fruchtige Nuancen auf. Eine Aprikose steht neben einer Grapefruit dabei im Zentrum. Das Geschmackerlebnis ist etwas schwierig. Nachdem der Wein Luft bekommen hat, wird er jedoch harmonischer. Der Wiltinger Riesling trocken blieb ein wenig hinter meinen Erwartungen zurück.

Wiltinger Riesling trocken
Mosel (Saar)
Erzeuger: Reichsgraf von Kesselstatt
A.P.Nr: 3 561 077 21 07
Inhalt: 0,75
Alkohol: 11,5 %
Jahrgang: 2006
Einkaufspreis: 8,00 €
Verschluss: Schraubverschluss mit Alueinsatz
Quelle: Fachhandel

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Grüne Hölle Cuvee trocken

weinverkostungen.de — Fri, 04 May 2007 14:55:44 +0000

Es gibt mehrere traditionelle Lagenangaben mit dem Beinamen Hölle. In der Pfalz oder auch im Rheingau kommt so etwas schon mal vor (z.B. Johannisberger Hölle, Assmannshäuser Höllenberg). Dabei hat die Hölle meistens keinen religösen Hintergrund, sondern leitet sich vom althochdeutschen Wort für Steilhang/Halde her (Helda). Bei der grünen Hölle hier scheint es sich aber nicht um eine Lagenbezeichnung zu handeln, sondern um eine Charakterisierung durch die Winzer. Dabei regt der Verschluss erst einmal diabloisch auf. Erst muss man das stinkende Plastik entfernen (immer wenn man da schneidet oder reißt entfaltet sich ein Geruch, der abscheulich an alle Chemieunglücke dieser Erde zusammen erinnert), dann zeigt sich darunter ein Schraubverschluss niedriger Qualität mit dem nicht mehr zeitgemäßen Kunststoffeinsatz. Doch zu den inneren Werten.

Der Wein hat im Glas leicht grüne Reflexe. Geschmacklich ist er ganz interessant. Erst mal ist da etwas von einem auf Asphalt verbrannten Gummi. Was? Wie? Muss wohl eine AUTOsuggestion gewesen sein (vom Etikett her kommend; aber wir wollen ja hier nicht zu Etikettentrinkern werden). Ist beim genauen riechen gar nicht wahrzunehmen. Vielmehr sind da eine reife Kiwi und eine Banane (etwas künstlich wie bei den Schokobananen). Die Säure macht einen schwungvollen Eindruck. Für eine Literware ist das alles ganz passabel soweit. Gutes Preis-Genuss-Verhältnis. Die Rebsorte ist nicht angegeben. Es kann ein sehr hoher Rieslinganteil angenommen werden. Wie die Menschen auf die Hölle kommen, ist mir allerdings bezüglich des Inhaltes schleierhaft (Vorsicht Wortspiel wegen der arabischen Typografie in grün-weiß auf dem Etikett). Sicherlich ist da eine kräftige Säure. Vom Fegefeuer ist das ganze aber weit entfernt.

Grüne Hölle Cuvee trocken
Mosel
Erzeuger: Vertrieb Rotweiss (Erzeugerabfüllung)
A.P.Nr: 3 538 011 06 07
Inhalt: 1,00
Alkohol: 11,5 %
Jahrgang: 2006
Einkaufspreis: 5,70 €
Verschluss: Schraubverschluss mit Kunststoffeinsatz
Quelle: Fachhandel

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Maximin Grünhäuser Herrenberg Riesling 2002

weinverkostungen.de — Wed, 01 Nov 2006 11:27:33 +0000

Auf dem 19 Hektar großen Herrenberg wird vom Weingut Maximin Grünhäuser exklusiv Riesling angebaut. Das Etikett des Weins ist seit 90 Jahren unverändert geblieben. Das Weingut weist eine sehr lange benediktinisch geprägte Tradition auf. Das Grünhaus wurde im Jahre 966 erstmals urkundlich erwähnt. Es ist seit 1810 in weltlicher Hand Die aktuellen Besitzer bewirtschaften das Rittergut nun in der vierten Generation.

Trotz seines Alters ist der Riesling von 2002 noch gut in Schwung. Er hat kaum Firntöne entwickelt, was bei der Preiskategorie schon erstaunlich ist. Vor allem ist dies überraschend, da einige Rieslinge von der Mosel und aus dem Rheingau aus dem Folgejahrgang 2003 jetzt schon wesentlich reifer sind (wahrscheinlich wegen des überdurchschnittlich warmen Sommers). Bei dem Herrenberg 2002 von Maximin Grünhäuser kann momentan der Höhepunkt des Weins angenommen werden. Er ist sehr harmonisch, nur leicht fruchtig, bietet etwas Schiefermineralik und ist mit einer dezenten aber schwungvollen Säure ausgestattet. Der Riesling hat einen langen Nachhall.

Der Herrenberg könnte in eine Classic-Kategorie eingetragen werden. Er zeigt eine günstige Qualität, bei der nicht nach außergewöhnlichem gesucht wird. Nach dem Genuss dieses Weins bin ich zu dem Händler gegangen und wollte den Restbestand dieses Jahrgangs aufkaufen. Leider war nur noch eine Flasche da. Es wird aber nachbestellt. Und wenn der noch vom Weingut lieferbar ist, werde ich mir noch etwas davon zur Seite legen.

Maximin Grünhäuser Herrenberg 2002
Riesling Qualitätswein trocken
Mosel-Saar-Ruwer
Erzeuger: C. von Schubertsche Schlosskellerei
A.P.Nr: 3536014-27-03
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12%
Jahrgang: 2002
Einkaufspreis: 6,90 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

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Markus Molitor Riesling W 2004

weinverkostungen.de — Thu, 05 Oct 2006 17:42:46 +0000

Diesen Wein gibt es neben einem anderen von Markus Molitor exklusiv nur bei Mövenpick-Weinland. Ich finde solche Exklusivvermarktungen nicht so schön, da man an einen Vertrieb gebunden ist (zumal die betreffende Kette nur in 12 Städten in Deutschland vertreten ist). Möglich wird der Exklusivvertrieb durch die Vielfalt der verschiedenen Bezeichnungen von Molitor. Das W bei diesem Riesling steht für die überwiegend wurzelechten Reben an den Steillagen der Mosel.

Zu dem Wein selbst ist zu sagen, dass er eine helle gelbe Farbe hat. Weiterhin weist er einen schönen leicht fruchtigen, aber vor allem mineralischen Geruch auf. Der Riesling bringt eine kleine Bitterkeit in Richtung Zitrone und Grapefruit mit. Er ist rebsorten- und terroirtypisch. Mir ist jedoch kein großartiger Unterschied zu den Weinen aus dem Hause Molitor aufgefallen, die von aufgepfropften Reben stammen oder wo dieser Aspekt nicht extra auf dem Etikett hervorgehoben ist.

Dieser Riesling soll zum Anlass genommen werden, die die Rolle der Prägung des Weins durch die echten Wurzeln zu Diskutieren. Ich würde behaupten, dass kaum ein geschmacklicher Einfluss besteht, auch wenn ich mir vorstellen könnte, dass durch eine unterschiedliche Durchdringung des Bodens und des Gesteins und differenter Wurzelstruktur geschmackliche Abweichungen entstehen könnten. Was gibt es für Meinungen (oder evtl. und sogar noch besser Wissen) darüber?

Molitor Riesling W
Mosel-Saar-Ruwer
Erzeuger: Markus Molitor
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12%
Jahrgang: 2004
Einkaufspreis: 7,90 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

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Fritz Haag: Brauneberger Juffer Riesling Kabinett trocken 2004

weinverkostungen.de — Mon, 02 Oct 2006 20:08:46 +0000

Das Weingut Fritz Haag bewirtschaftet 7,5 ha an der Mittelmosel, die ausschließlich mit Riesling bepflanzt sind. Die Prädikatsweine kommen aus den Spitzenlagen “Brauneberger Sonnenuhr” und “Brauneberger Juffer”, wobei die Sonnenuhr aufgrund der Lage und Beschaffenheit des Hangs häufig Spitzenweine ermöglicht. Bei Fritz Haag erfolgt die Lese ausschließlich per Hand. Die Verarbeitung ist schonend und traditionell.

Der Riesling von Fritz Haag hat eine blasse Farbe. Da das menschliche Gehirn optische Sinneseindrücke mit dem Geruch und Geschmack synchronisiert, erscheint der Wein als etwas sehr schlank, zumal er ein Kabinett sein soll. In der Nase sowie geschmacklich zeigt sich kaum Frucht, gerade mal eine frische Zitrone. Vielmehr steht eine nicht zu grobe Säure im Zentrum. Beim längerem Luftkontakt und etwas Erwärmung verlagert sich der Schwerpunkt von der Säure zu einer floralen Aromatik. Der anfangs unscheinbare und zur Enttäuschung neigende Riesling zeigt plötzlich eine zuvor ungeahnte Komplexität. Im Nachhall bringt er einen trockenen Gaumen. Dieser Riesling von Fritz Haag verlangt, dass man sich mit ihm beschäftigt.

Brauneberger Juffer Riesling Kabinett trocken
Mosel-Saar-Ruwer
Erzeuger: Weingut Fritz Haag
Inhalt: 0,75
Alkohol: 11%
Jahrgang: 2004
Einkaufspreis: 10,70 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

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Karthäuserhof Eitelsbach Riesling trocken 2005

weinverkostungen.de — Thu, 28 Sep 2006 18:40:02 +0000

Die Weine vom Eitelsbacher Karthäuserhofberg haben ein nur geringfügig modernisiertes Etikett am Hals der Flasche. Dies könnte kult werden; wenn es dies nicht schon ist. Das Etikett weist auf die lange Geschichte des Weingutes hin, welches 1335 vom Kurfürsten Balduin an die Karthäusermönche geschenkt wurde. 1803 fiehl es dann im Rahmen der Säkularisierung an den französischen Staat. Nach einigen weiteren Wirrnissen in der Geschichte wird es seit 1986 von Christoph Tyrell als sechster Generation in Familienbesitz bewirtschaftet.

Äußerlich ist der Riesling unverwechselbar. Dies setzt sich bei seinem Inhalt nur bedingt fort. In der Flasche steckt ein sehr traditioneller Wein von der Ruwer. Der Karthäuserhof Riesling trocken kann in einer abivalenten Bedeutung als Einstiegswein bezeichnet werden. Er ist kaum mehr als typisch, vermeidet Missgeschicke, ist aber auch kaum inpririerend und bringt einen zu dem Wunsch eine höhere Kategorie von dem Weingut ins Glas bekommen zu wollen.

Weder Frucht noch Säure haben hervorhebenswerte Eigenschaften. Es zeigt sich etwas Zitrone und und eine mittlere mineralische Säure. Eventuell ist mein etwas gelangweiltes Urteil aber auch auf eine Verkostung eines Weines dieses Weingutes (ich glaube es war eine Spätlese, die schon erste Firntöne entwickelt hatte) vor einiger Zeit zurückzuführen, die sehr große Erwartungen an diesen Wein bei mir verursacht hatte.

Eitelsbach Karthäuserhofberg Riesling trocken
Mosel-Saar-Ruwer – Bereich Ruwer
Erzeuger: Karthäuserhof
Inhalt: 0,75
Alkohol: 11,5%
Jahrgang: 2005
Einkaufspreis: 7,90 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

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Van Volxem Schiefer Riesling

weinverkostungen.de — Fri, 18 Aug 2006 17:01:26 +0000

Nach so vielen positiven Berichten über alte Rieslingreben, extrem niedrige Erträge und späte Weinlese bei Van Volxem, dem schon weit aufgestiegenen Stern am Rieslinghimmel, musste der 2004er Schiefer ins Glas. Es handelt sich dabei um den Einstiegswein des Hauses, welches seit dem Jahrgang 2000 unter Roman Niewodniczanski und Dominik Völk nicht nur für steigende Preise, sondern auch für die Qualität von sich reden macht. Die Weine der Region Mosel-Saar-Ruwer überzeugen häufig durch ihre feine elegante Qualität in Frucht und Säure. Die Erwartungen sind also recht groß.

In der Nase verschafft sich Aprikosengeruch und etwas Zitrone Geltung. Geschmacklich gibt es Anflüge von Apfel und Gemüse. Dabei ist alles recht komplex, keine Note für sich ist dominant. Da dies schwer spezifizierbar ist, schreibt der Kenner etwas von Schiefer-Mineralik. Auf der Flasche steht keine Kategorisierung, die über die Restsüße Auskunft gibt. So etwas gibt es eh nur wegen deutscher Gründlichkeit. Aber wer es wissen will: Dieser Wein ist trocken; so wie fast alles von Van Volxem.

Der Säurespiegel ist erkennbar über der Erwartung, aber keineswegs zu hoch, sondern eher harmonisch. Der Riesling glänzt mit einem langen Nachhall. Nach ca. zwei Minuten entsteht ein trockener, leicht bitterer Geschmack am Gaumen. Ein sehr guter Wein mit dem ein kleiner Einblick in die Welt der besseren Weine mit Jahrgangsspezifik möglich ist. An diesen Riesling werde ich mich gerne erinnern.

Schiefer Riesling
Mosel-Saar-Ruwer (Saar)
Erzeuger: Van Volxem
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12%
Jahrgang: 2004
Einkaufspreis: 8,50 €
Verschluss: Naturkorken
Quelle: Fachhandel

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Dr. Pauly-Bergweiler: Zeltinger Himmelreich Riesling trocken

weinverkostungen.de — Mon, 17 Jul 2006 16:50:58 +0000

Dieser Riesling lag auf meinem Weg und wurde nur so im vorbeigehen verkostet. Demnach fallen die Notizen recht kursorisch aus. Er stammt vom eher traditionell orientierten Dr. Pauly-Bergweiler und ist trocken. Der Wein hat eine viel versprechende goldene Farbe. In der Ersten Nase dominieren Südfrüchte, vor allem Pfirsich und etwas im Hintergrund Annanas. Die Zweite Nase offenbart einen mineralischen Geruch. Geschmacklich ist er recht frisch und hat eine für Mosel-Saar-Ruwer typische leichte Säure. Hingerissen war ich von dem Riesling nicht wirklich.

Riesling trocken
Mosel-Saar-Ruwer
Erzeuger: Dr. Pauly-Bergweiler
Inhalt: 0,75
Alkohol: 12,5 %
Jahrgang: 2005
Einkaufspreis: 6,99 €
Quelle:Fachhandel

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