Wein auf der CeBIT: Hessen-Vinothek
Auf der Suche nach Neuerungen auf der CeBIT im Bereich Wein stieß ich auf die Internetseite der Hessen-Vinothek. Diese wird beteut von Wein-Akademikern aus Geisenheim und gefördert vom Land Hessen. Nach einigen hin und her Clicks durch eine mehrdeutige Menueführung leuchtete mir immer noch nicht ein, was das sein soll. Dann schaue ich mal in eine Presseerklärung. Da sollte es normalen Menschen verständlich werden, worum es geht.Weiterlesen »Wein auf der CeBIT: Hessen-Vinothek
Das Thema alternativer Verschlüsse wurde auch auf dem Hamburger Weinsalon diskutiert. Viele Weingüter mit hochwertigen Weine haben daran schon gearbeitet. Gunderloch aus Rheinhessen war eines der ersten Güter die weitgehend auf den Schraubverschluss umgestellt haben. Auch beim Weingut Pfirmann aus der Pfalz setzt man auf den Schrauber. Das Weingut Albert Kallfelz (ca. 45 ha) von der Mosel ist hingegen vom Silikonkorken überzeugt. Lediglich die Auslese wird mit einem Kronkorken verschlossen.