Vittel
[Wassertest 1] Das Vittel ist geruchlich fast neutral. Im Hintergrund ist in der Nase ist etwas Schwimmbad und großer kühler Wassertank. Im Mund ist das… Weiterlesen »Vittel
August 2008
Acetaldehyd im Billigwasser
Ein Test der Zeitschrift “Stiftung Warentest” (test 8/2008) brachte sehr negative Ergebnisse beim Billigwasser zu Tage. Dabei wurden hohe Mengen Acetaldehyd im Wasser festgestellt. Dies ist ein Stoff, der bei billigen PET-Einwegflaschen sich aus diesen herauslösen kann und in das Wasser übergehen kann. Dies passiert bei Flaschen, bei denen bei der Herstellung ein Blocker eingespart wird, der den Übergang dieses Stoffs verhindern kann. Ungefähr die Hälfte der Eigenmarken des Handels würden durch das Acetaldehyd geschmacklich negativ beeinflusst sein, so Stiftung Warentest. In ihnen wurden zwischen 19 und 30 Mikrogramm Acetaldehyd nachgewiesen. Das nicht verpflichtende Branchenlimit liegt bei 10 Mikrogramm.Weiterlesen »Acetaldehyd im Billigwasser
Lagrein
Lagrein ist eine italienische Rotwein-Rebsorte. Sie wird in Trentino sowie in Südtirol angebaut. Die Weine haben eine dunkle Farbe. Mit ihr wird auch der Roséwein… Weiterlesen »Lagrein
Weingut Knipser Blauer Spätburgunder trocken
Das VDP-Mitglied Weingut Knipser ist für hervorragende Weiß- und Rotweine bekannt. Das Weingut bewirtschaftet 26 Hektar Rebfläche. Besonders wichtig sind dabei die Rebsorten Spätburgunder und Riesling. Auch viele internationale Rebsorten spielen beim Weingut Knipser eine wichtige Rolle. Hier sind unter anderem der Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc oder auch Syrah/Shiraz zu nennen. Als Gründungsmitglied des Deutschen Barrique-Forums setzte sich das Weingut Knipser bereits seit Mitte der 80er Jahre für einen Barrique-Ausbau der Rotweine ein. Weiterlesen »Weingut Knipser Blauer Spätburgunder trocken
Markenwasser im Test
Die Vorbereitungen zu einem kleinen Test von Markenwasser laufen auf Hochtouren. Dieses Segment ist ja in der vergangenen Zeit etwas unter Druck geraten. Zum einen hängt das mit der Stabilisierung im Premiumwasserbereich zusammen. Zum anderen ist gerade die Diskont-Schiene beim Wasser sehr erfolgreich und erobert Marktanteile. Besonders diesem Wasser gegenüber muss das Markenwasser seine Qualität behaupten. Kostet es doch meistens ein mehrfaches des Diskont-Wassers.Weiterlesen »Markenwasser im Test
Absatz von deutschem Wein steigt
Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) heute mitteilt, ist der Absatz von deutschem Wein auf dem heimischen Markt gestiegen. Im ersten Halbjahr 2008 haben die Weine aus deutschen Anbaugebeten um 2,2 % im Umsatz und um 1,1 % im Absatz zugelegt. Dies geschied gegen einen deutlichen Trend. So sind nach Daten der GfK die privaten Weineinkäufe in Deutschland rückläufig. Sie gingen um 4,5% in der Menge und 2,5% im Wert zurück. Verlierer sind also nur ausländische Weine (z.B. aus Italien, Frankreich und Spanien), die zum Teil im Absatz um eine zweistellige Prozentzahl rückläufig sind.Weiterlesen »Absatz von deutschem Wein steigt