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November 2008

Schloss Proschwitz Weissburgunder Kabinett trocken

Nach dem Müller-Thurgau vom Weingut Martin Schwarz ist der Weissburgunder Kabinett trocken vom Schloss Proschwitz der zweite Wein den ich von meiner kleinen Recherchereise aus dem Weinbaugebiet Sachsen mitgebracht habe. Der Müller-Thurgau hat mich enorm begeistert. Mal schauen, was der Weissburgunder Kabinett trocken aus dem Jahr 2007 vom Schloss Proschwitz kann. Im Glas ist ein ganz leichtes Moussieren zu beobachten. In der Nase ist ein frischer Geruch mit floralen und holzigen Aspekten. Am Gaumen wirkt der Wein erdig. Im Nachhall ist Holz mit nussiger Frucht. Der Nachhall bleibt etwas bestehen. Der Weissburgunder Kabinett trocken vom Schloss Proschwitz ist so weit ganz in Ordnung. Als Wein durchaus schmackhaft. Jedoch ist bei dem Preis von 13 Euro durchaus ein Solidaritätszuschlag für die schwierigen Anbaubedingungen in Sachsen enthalten.Weiterlesen »Schloss Proschwitz Weissburgunder Kabinett trocken

Nachtrag zur Zweiten Webweinprobe von Pieroth

Das Video der zweiten Webweinprobe vom Weingut Pieroth ist online. Es handelt sich um einen Zusammenschnitt der Live-Probe. An dieser Weinprobe hatte ich per Chat teilgenommen. Durch einen Zufall habe ich diesen Zusammenschnitt der zweiten Webweinprobe von Pieroth gefunden. Dabei sind jedoch die beide von mir gestellten Fragen – besser deren Beantwortungen – herausgeschnitten worden. So hätte ich bei der Webweinprobe von Pieroth gar nicht erst teilnehmen brauchen. Für das Weingut Pieroth scheinen sie entweder störend oder einfach nur nicht relevant zu sein. Da ich meine Fragen jedoch für sinnvoll halte, möchte ich diese hier auch erläutern.Weiterlesen »Nachtrag zur Zweiten Webweinprobe von Pieroth

Oryza Cuisine Creative mit Pilzen und Kräutern

oryza pilze kraeuterPilzwoche #2: Zum Auftakt der Pilzwoche gibt es das teuerste Produkt. Es handelt sich um Oryza Cuisine Creative mit Pilzen und Kräutern. Dafür wurde ja in letzter Zeit im Rahmen des Fernseh-Kochen-Booms sehr viel Werbung gemacht. Doch besser als durch Werbung überzeugt man die zu bindenden Kunden über gute Produkte, die man gerne wieder kauft. So muss das hier mal getestet werden. Also Schere an die Tüte Oryza Cuisine Creative mit Pilzen und Kräutern und in 700ml heißes Wasser geschüttet.Weiterlesen »Oryza Cuisine Creative mit Pilzen und Kräutern

“Sideways”-Effekt beim Pinot Noir

Gestern erschien ein Artikel im Blog “Weinakademie Berlin” zum so genannten “Sideways”-Effekt. Damit ist die positive Auswirkung des Films “Sideways” auf den Absatz von Pinot Noir in den USA gemeint. In dem US-amerikanischen Indipendentfilm fahren zwei Freude in Kalifornien von einer Weinprobe zur nächsten. Dabei kommen Weine aus der Rebsorte Pinot Noir sehr gut weg, während der Merlot eher negativ dargestellt wir. Nun ist in den USA eine wissenschaftliche Studie erschienen, die den Zusammenhang zwischen dem Film Sideways und der Zunahme des Verkaufs von Pinot Noir aus Kalifornien belegt.Weiterlesen »“Sideways”-Effekt beim Pinot Noir

Martin Schwarz Müller-Thurgau 2007

Wie beschrieben ist dieser Müller-Thurgau einer von zwei Weinen, die ich auf meiner kleinen Recherchereise ins Weinland Sachsen käuflich erwarb. Ich schreibe ja schon seit dem Bestehen dieses Weinblogs davon (also mehr als zwei Jahre), dass die ostdeutschen Weinbaugebiete und ihre Wein etwas mehr Beachtung erfordern. Das ist aus dem tiefsten Westen heraus durchaus schwer. Die Sachsen behalten fast alle guten Weine für sich selbst und bemessen sie mit hohen Preisen. Das ist vordergründig typisch sächsischer Eigensinn, bei dem man sich jedes mal danach fragt, ob es Reflex oder Folge von Reflexion ist.Weiterlesen »Martin Schwarz Müller-Thurgau 2007