Großes Kino und Bottleparty in der Weinbar Rutz
Im Rahmen der GutsWein in Berlin finden heute zwei Veranstaltungen in der Weinbar Rutz statt. Ab 19 Uhr wird der Film “Riesling Rules!” vom Regisseur ähmm… Küchenchef Marco Müller gezeigt. Bei dem kulinarischen Erlebniss wird der Riesling in sechs Gängen eine wichtige Rolle spielen. Bei jedem Gang spielen jeweils die Hauptrolle Reichsrat von Buhl, Reinhold Haart, Franz Künstler, Hans Wirsching sowie das „Schiefer trifft Kalkstein“-Duett der Weingüter Ansgar Clüsserath und Wittmann.Weiterlesen »Großes Kino und Bottleparty in der Weinbar Rutz
Es gibt Weine die einen sehr starken weil umfangreichen Eindruck hinterlassen. Andere hingegen sind flach. Ihnen fehlt die Säure oder es herrscht eine brandige Säure vor, die nur schlecht in einen positiven Gesamteindruck integriert ist. Als eine dritte Kategorie gibt es Weine die sehr ausgewogen sind, ohne dabei viele Ecken und Kanten zu haben. Dies sind Weine die sehr häufig in Verkostungsnotizen kaum erwähnt werden, da eigentlich nicht viel über sie zu sagen ist oder bei professionellen Verkostungen (sehr viele Weine auf einmal) durchs Raster fallen, da sie eben gerade nicht so auffällig daherkommen. Um einen dieser Weine handelt es sich bei der Deidesheimer Leinhöhle Riesling halbtrocken 2006 vom Weingut Reichsrat von Buhl. Es ist wunderbar harmonisch. Auch der etwas höhere Anteil an Restzucker wirkt in keiner weise süßlich. Man sollte den Wein mal in ca. zwei Jahren noch einmal verkosten. Mal schauen wie er sich bis dahin entwickelt hat.
ProWein 2007 / Tag 1 (1) … darüber wurde gerade auf der ProWein in Düsseldorf am Stand des VDP diskutiert. Im Zentrum stand das Zusammenspiel des Winzers mit den natürlichen Gegebenheiten. Dazu wurden zwei Große Gewächse der Lage Forster Ungeheuer gereicht. Diese stammten vom Weingut Georg Mosbacher und Reichsrat von Buhl. Die anwesenden Vertreter der Weingüter schilderten die historische Kultivierung und damit die Bearbeitung der natürlichen Gegebenheiten.