Die Themen wie Wein und Käse oder Wein und Schokolade sind schon lange abgegrast und begeistern heute eigentlich niemanden mehr. Wein und Essen ist generell eine komplexes Thema, was aufgrund der Vielfältigkeit schwierig ist. Innovation brachte hier eigentlich nur die Veranstaltung auf der vorletzen ProWein mit dem Thema “Pfälzer Wein und Wurst”. Einfach klasse! Aber eigentlich sollte es hier ja um Wein und Musik gehen. Zwei Genussthemen die deutlich zusammengehören. Dies hat nun eine wissenschaftliche Studie belegt. So erscheint ein Cabernet Sauvignon 60% gehaltvoller, wenn dazu die Rolling Stones gehört werden.Weiterlesen »Wein und Musik