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Ribera del Duero: Bodegas Portia Ebeia 2009

Samstag, 27. November 2010

Ribera del Duero: Bodegas Portia Ebeia 2009Seit den 1980 Jahren findet ein regelrechter Boom um das Anbaugebiet Ribera del Duero statt. Dort feiert sich die Badegas Portia als neuen Stern am Himmel. Das Weingut wurde von dem Stararchitekt Norman Forster entworfen. Es sieht ziemlich stylisch aus und ist nach dem 7. Mond des Uranus benannt. In der Bodegas Portia werden drei Weine erzeugt. Der einfachste davon ist der hier zur Verkostung stehende Ebeia. Der Portia und der Portia Prima sind die beiden höherwertigen Rotweine. Bei der Bodegas Portia nutzt man die modernen An- und Ausbaumethoden. Der Ebeia wurde vier Monate in amerikanischer Eiche ausgebaut. [mehr…]

Bracamonte Tempranillo Roble

Sonntag, 21. September 2008

Bracamonte Tempranillo RobleNun gibt es den Bracamonte Tempranillo Roble. Gerade jetzt wo es wieder kälter wird passt das meistens ganz gut. Natürlich wäre man gerne in Spanien. Auch auch ein roter Wein aus diesem Land könnte etwas Sonnenschein bringen. Das dachte ich jedenfalls beim Kauf dieses Roble Tempranillo aus dem spanischen Anbaugebiet Ribera del Duero. Dieser 100%ige Tempranillo stammt von der Grupo YLLERA. Er wurde 6 Monate in Barriquefässern ausgebaut. Diese bestehen jeweils zur Hälfte aus amerikanischem und französischem Holz. Danach folgte eine Flaschenreife von mindestens 6 Monaten. [mehr…]

Trivento Tribu Malbec Mendoza

Montag, 5. März 2007

„Lange bevor die Spanier den Weinbau nach Argentinien brachten, bereiteten die Ureinwohner (Tribu) ein berauschendes Getränk aus Früchten als Ritual der Verbundenheit. Dessen Genuss gehörte damals zu allen Festivitäten und Begegnungen“. So steht es auf dem Rückenetikett der Flasche. Was damit über den Wein ausgesagt werden soll, bliebt ziemlich unklar und ist auch geschmacklich nicht zu erschließen. Dies ist wieder einmal ein Beispiel, wie versucht wird, Folklore zu vermarkten. Nachdem die spanischen Siedler die lokalen Kulturen unterdrückten, bemächtigen sich nun einige Weinhersteller dieser und enteignen die süd- und mittelamerikanischen Ureinwohner ein weiteres Mal, nämlich darin ihre Vergangenheit selbst zu interpretieren. [mehr…]

Barrique

Sonntag, 4. März 2007

Dies meint ein Eichenfass in dem der Wein gelagert und ausgebaut wird. Ursprünglich wurde unter dem Barrique ein Fass mit 255 Litern aus dem Bordeaux verstanden. Dabei wurde europäische Eiche verwendet. Mittlerweile findet beim so genannten Barriqueausbau auch die grobporigere amerikanische Eiche Verwendung. Wichtig ist dieser Ausbau wegen dem Kontakt des Weins zum Holz. Dabei gehen Duft-, Geschmacks- und Farbstoffe in den Wein über. Dieser Effekt wird bei günstigeren Weinen auch durch Holzchips oder Sägespäne erreicht. Dies ist Folge eines Preisdrucks, bei dem die häufig als zu teuer gesehenen Fässer ersetzt werden. Kritiker dieser Techniken halten diese Methode für problematisch, da hierbei dem Wein Stoffe zugesetzt werden. Die Befürworter meinen, dass die Technik mit den Chips genau das Selbe Ergebnis bringt wie der traditionelle Fassausbau.