Bachus ist eine weiße Rebsorte. Bacchus ist ebenso der römische Gott des Weins. Die Rebsorte wurde 1933 gezüchtet. Bacchus ist eine Kreuzung von (Silvaner x Riesling) und Müller-Thurgau. 1962 wurde Bacchus zugelassen. Die Weine sind häufig fruchtig und haben eher wenig Säure. Hauptsächlich wird Bacchus in Deutschland in den Anbaugebieten Rheinhessen und Franken angebaut.