Es gibt zwei kleine Biobrauereien auf Erfolgskurs: Bionade und Pinkus Müller. Dabei unterscheiden sich die beiden Unternehmen sehr stark. Mit Vertretern beider Biobrauereien erschienen im laufe der Woche Interviews in denen das rechte deutlich wird. Unter dem Titel “Kopieren ist immer einfacher, als etwas eigenes zu entwickeln” wurde Peter Kowalsky von Bionade im Interview-Blog befragt. Dabei wurde die Innovation des Unternehmens unterstrichen. In der taz äußerte sich Friedhelm Langfeld für die Bier-Brauerei Pinkus Müller aus Münster. [mehr...]

Vier Flaschen treten hier gegeneinander an. Bionade kann als die gelungenste Getränkeneueinführung der letzten 10 Jahre gesehen werden. Auf einem hart umkämpften Markt, auf dem nicht nur lokale oder nationale Getränkehersteller vertreten sind, gelang es dem Unternehmen sich neben internationalen Riesenkonzernen zu platzieren. Drei Aspekte trugen dazu bei. Der BIO-Trend unterstütze eine hohe Akzeptanz am Markt. Zudem gibt es eine Entwicklung zu gesünderen und zuckerärmeren Limonaden. Ein dritter wichtiger Aspekt ist, dass es das Produkt noch nicht am Markt gab. Das begeistert auch Waldorf-Schüler. Doch was ist eigentlich Bionade? Worin unterscheidet sie sich von der Limonade? [mehr...]