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Wein beim Essen zu Weihnachten (3) Kartoffelsalat

Der Kartoffelsalat ist eine klassische Speise am Heiligabend. Gerne werden dazu auch gebrühte Würstchen mit Senf gereicht. Wein hat es hier aufgrund der Biertraditionen sehr schwer. Es ist aber durchaus möglich einen Grünen Veltliner, einen Riesling oder auch einen Müller-Thurgau zu servieren. Rotwein kann auch passen. Während der Weißwein möglichst kräftig und würzig sein sollte, ist bei der roten Variante ein leichter Vertreter zu empfehlen. So kann ich mir z.B. einen Trollinger aus Württemberg gut vorstellen.

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