In Köln gibt es in diesem Sommer bekanntlich die Riesling-Strandbar. Da die Weinkarte nirgendwo im Netz veröffentlicht ist, wird dies hier nachgeholt. Sie liest sich wie das who-is-who der deutschen Riesling Weinszene. Betrieben wird die Riesling-Strandbar in Köln im km689 Cologne Beach Club von der Rhein Connection GmbH mit Unterstützung des DWI (Deutsches Weininstitut). In Kooperation dieser beiden entstand auch die folgende Weinkarte. [mehr...]

Eines vorweg: Das neue Buch „1001 Weine die Sie probieren sollten, bevor das Leben vorbei ist“ herausgegeben von Neil Beckett stellt den Leser vor eine große Aufgabe. In ihm finden sich untergliedert in Schaumwein, Weißwein, Rotwein und Likörwein auf 960 Seiten Beschreibungen von aktuellen und historischen Weinen. Die Texte stammen von 34 international tätigen Vorkostern und Weinjournalisten wie z.B. die in Deutschland recht bekannten Joel B. Payne und Frank Kämmer. [mehr...]

Es ist anzunehmen, dass die Bodenverhältnisse verantwortlich sind für den zumeist auch qualitativ erkennbaren Unterschied der Weine aus Rheinhessen zu den Rieslingen von der Mosel. Einige Winzer bilden dabei eine deutliche Ausnahme. Gunderloch kann in diesem Zusammenhang als einer der herausragenden Erzeuger in Rheinhessen bezeichnet werden. Das Weingut umfasst 12 Hektar. Es wird hauptsächlich Riesling angebaut. Ein Grund der hohen Qualität liegt in der praktizierten Ertragsreduzierung. Ein zweites Element ist im Keller begründet. Dort wird bei extrem niedriger Temperatur der Wein vergoren. Dabei entstehen ansprechend fruchtige Rieslinge. [mehr...]