Der Norden erwacht als Weinbauregion. Und während in Sylt noch gepflanzt wird, beginnt der Tierpark Ueckermünde mit dem Vertrieb seines eigenen Weins. Der trockene Rose-Wein… Weiterlesen »Wein aus dem Tierpark Ueckermünde
Der Winzer Christian Ress aus dem Rheingau versucht nun zu beweisen, dass man auf Sylt nicht nur trefflich Wein trinken und vor allem an zahlungskräftige… Weiterlesen »Wein aus Keitum auf Sylt
So manches ist doch arg seltsam. So fragte eine Online-Zeitung in Würzburg ihre Leser, ob sie über den Pfingst-Feiertag Wein trinken oder wegfahren. Eine Mehrheit… Weiterlesen »Feiertag: Wein trinken oder wegfahren?
Es gibt wieder einmal etwas Neues bei weinverkostungen.de. Und zwar wird es ab jetzt immer einen Käse des Monats geben. Das kann alter Käse sein, das kann Frischkäse sein, er kann aus der westfälischen Nachbarschaft kommen oder aber aus den großen Käsenationen Frankreich, Holland Niederlande oder der Schweiz. Wenn es eine passende Weinempfehlung gibt, werden wir damit natürlich auch nicht hinter den (Wein)Berg halten.Weiterlesen »Neu: Käse des Monats
In den vergangenen Wochen berichteten wir immer wieder über der Rosestreit in der EU. Dabei geht es darum, ob Rose aus Weiß- und Rotwein erzeugt werden darf. Eventuell ist schon eine Lösung der EU-Kommission mit den protestierenden französischen Weinbauern gefunden. Es sickerte vor der Entscheidung der Kommission am 20. Juni die Information durch, dass die Bezeichnung “traditioneller Rose” geschaffen wird. Mit ihr soll Rose geschützt werden, der alleinig aus Rotweinreben hergestellt wird. Ist das eine Lösung?Weiterlesen »V. Rosestreit: Die Lösung?
Heute feiert der Bernkasteler Ring im Kloster Machern mit einer Jubiläums-Präsentation sein 110 jähriges Bestehen (hier der Bericht vom vergangenen Jahr). Grund genug ein Großes Gewächs aus dem Weingut Kallfelz aus dem Jahr 2007 zu öffnen. Die Thematik um die Großen Gewächse ist doch komplexer als so manch einer glaubt. So muss offensichtlich nicht jedes Große Gewächs aus einer Ersten Lage kommen. Jedenfalls existiert diese Besonderheit im Anbaugebiet Mosel. Hier besteht neben dem Großen Ring (VDP-Mosel) der Bernkasteler Ring (manchmal auch Kleiner Ring genannt) als zweiter Spitzenverband für Wein. Da die Ersten Lagen nur vom VDP benannt werden, gibt es also mit den Großen Gewächsen des Bernkasteler Rings Rieslinge aus anderen Lagen, die jedoch häufig gleichwertig sind.Weiterlesen »Kallfelz Riesling Merler Königslay Terrassen Großes Gewächs