ProWein 2008 (10) Über die Bordeaux Grand Cru Verkostung anlässlich der ProWein habe ich hier schon berichtet. Es ist jedoch noch etwas nachzutragen. So schien mir der präsentierte Jahrgang 2005 doch etwas zu sehr gelobt zu sein. Was ich an Grand Cru aus Bordeaux im Glas hatte war rundum ganz positiv, wieder von einem Jahrhundertjahrgang zu sprechen halte ich jedoch etwas übertrieben. Sicherlich sind frühe Punktbewertungen von den üblich Verdächtigen ganz gut gelaufen. Auch der Verkauf der Bordeaux Grand Cru ist im Vorfeld der ProWein sehr gut gelaufen. Und dies trotz Rekordpreisen. Nun muss ich aber noch zwei Einschränkungen zur Bewertung des Jahrgangs angeben. Erstens war ich immer noch etwas erkältet. Zweitens möchte ich bestreiten, dass das vollkommene Potenzial der Bordeaux Grand Cru zum jetzigen Zeitpunkt erschlossen und bewertet werden kann. Ich fand viele der Weine einfach zu säurelastig. Ich denke mit, dass es sicherlich den Erzeugern aus Bordeaux positiv anzulasten ist, mit der Veröffentlichung der Grand Cru zwei Jahre zu warten. Jung sind sie dann aber immer noch. [mehr...]

ProWein 2008 (9) Der Termin für die ProWein 2009 steht fest. Im nächsten Jahr soll die internationale Fachmesse für Wein und Spirituosen etwas später stattfinden. Dies ist durchaus als positiv zu bewerten. Es ist somit wahrscheinlicher, dass weniger Fassproben des Jahrgangs 2008 angeboten werden. Zudem ist der Termin etwas stärker vom Ostergeschäft losgelöst, welches gerade die Besucher aus dem Einzelhandel im März oder April stark beansprucht. Als Termin für die ProWein 2009 wurde von der Messe Düsseldorf der 29. bis 31 März 2009 ausgewählt. Auch dann werden sich wieder mehrere Tausend Aussteller an den Rhein begeben und ihre Weine anpreisen. Weinverkostungen.de wird auch im nächsten Jahr wieder mit einer live-Berichterstattung auf der ProWein sein.

ProWein 2008 (5) Biowein ist im Trend. Er ist auch ein wichtiges Thema auf der ProWein. Deswegen wurde auf der Verkostungszone extra eine kleine Ökoecke eingerichtet. Und was muss man erleben? Schon am Montag Nachmittag waren viele Flaschen vom Biowein leer getrunken. War das nun die Neugier, das Wissen um Qualität oder haben die Weine einfach nur gut geschmeckt? [mehr...]

http://weinverkostungen.de/video/weinfach.flvProWein 2008 (4) Weinfachberater zu werden empfiehlt jedenfalls Astrid Zieglmeier, die Leiterin der Deutschen Wein- und Sommelierschule in München. Einige Argumente sind in diesem kurzen Videomitschnitt von der ProWein. Im unteren Video kommt Johannes Steinmetz (Koordinator Weiterbildung) zur Programmgestaltung für den Kurs zum IHK-geprüften Weinfachberater zu Wort. Man sollte sich, wenn man erwägt diesen Kurs zu belegen über die nötigen Voraussetzungen informieren. [mehr...]

ProWein 2008 (3) Eine immer wieder lohnende Veranstaltung zur ProWein ist Verkostung der Grands Crus aus Bordeaux. Diese sind in die Rheinterrasse ausgelagert. Hierhin fährt ein Shuttle-Bus von und zur Messe. Viele namenhafte Weine können verkostet und bewertet werden. Dazu bekommt man auch ein kleines Büchlein ausgehändigt. Unter den Weinen sind fast alle bekannten Chateaus aus Bordeaux. Besonders habe ich mich dieses mal des Sauternes-Weinen gewidmet. Knapp 10 davon hatte ich im Vergleich. Unbeschreibbar welch eine Vielfältigkeit im Sauternes liegt. [mehr...]

ProWein 2008 (1) Die ProWein in Düsseldorf ist heute eröffnet worden. Dieses Jahr sind auf der internationalen Fachmesse für Wein und Spirituosen 3.109 Aussteller aus 46 Ländern vertreten. Allein aus Deutschland sind es 795 Messestände auf der ProWein in Düsseldorf. Die hohe Anzahl an Ausstellern ist ein erneuter Rekord. Ab morgen wird auch weinverkostungen.de vor Ort sein und Live in diesem Blog in Form von Text, Bild und bewegten Bildern mit Ton berichten. Wer es nicht erwarten kann, kann noch mal die Beiträge zur ProWein aus dem letzten Jahr nachlesen.