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ProWein Bordeaux Grand Cru

Montag, 24. März 2008

Bild: Thomas GüntherProWein 2008 (10) Über die Bordeaux Grand Cru Verkostung anlässlich der ProWein habe ich hier schon berichtet. Es ist jedoch noch etwas nachzutragen. So schien mir der präsentierte Jahrgang 2005 doch etwas zu sehr gelobt zu sein. Was ich an Grand Cru aus Bordeaux im Glas hatte war rundum ganz positiv, wieder von einem Jahrhundertjahrgang zu sprechen halte ich jedoch etwas übertrieben. Sicherlich sind frühe Punktbewertungen von den üblich Verdächtigen ganz gut gelaufen. Auch der Verkauf der Bordeaux Grand Cru ist im Vorfeld der ProWein sehr gut gelaufen. Und dies trotz Rekordpreisen. Nun muss ich aber noch zwei Einschränkungen zur Bewertung des Jahrgangs angeben. Erstens war ich immer noch etwas erkältet. Zweitens möchte ich bestreiten, dass das vollkommene Potenzial der Bordeaux Grand Cru zum jetzigen Zeitpunkt erschlossen und bewertet werden kann. Ich fand viele der Weine einfach zu säurelastig. Ich denke mit, dass es sicherlich den Erzeugern aus Bordeaux positiv anzulasten ist, mit der Veröffentlichung der Grand Cru zwei Jahre zu warten. Jung sind sie dann aber immer noch. [mehr…]

Termin der ProWein 2009

Freitag, 21. März 2008

Bild: Thomas GüntherProWein 2008 (9) Der Termin für die ProWein 2009 steht fest. Im nächsten Jahr soll die internationale Fachmesse für Wein und Spirituosen etwas später stattfinden. Dies ist durchaus als positiv zu bewerten. Es ist somit wahrscheinlicher, dass weniger Fassproben des Jahrgangs 2008 angeboten werden. Zudem ist der Termin etwas stärker vom Ostergeschäft losgelöst, welches gerade die Besucher aus dem Einzelhandel im März oder April stark beansprucht. Als Termin für die ProWein 2009 wurde von der Messe Düsseldorf der 29. bis 31 März 2009 ausgewählt. Auch dann werden sich wieder mehrere Tausend Aussteller an den Rhein begeben und ihre Weine anpreisen. Weinverkostungen.de wird auch im nächsten Jahr wieder mit einer live-Berichterstattung auf der ProWein sein.

Lallen in der Süddeutschen

Mittwoch, 19. März 2008

Der Pressespiegel zur ProWein 2008 ist sehr umfassend. An vielen Texten kann man kritisieren, dass sie ziemlich langweilig sind. Das hat bestimmt auch die Süddeutsche Zeitung so gesehen und mal etwas Neues probiert. Dabei hat sie aber voll daneben gegriffen. Einige kurze Auszüge aus dem Artikel “Die einen lallen so, die anderen so” von Ruth Schneeberger in der SZ vom 18.03. sollen dies zeigen. [mehr…]

Biowein leer getrunken

Dienstag, 18. März 2008

Bild: Thomas GüntherProWein 2008 (5) Biowein ist im Trend. Er ist auch ein wichtiges Thema auf der ProWein. Deswegen wurde auf der Verkostungszone extra eine kleine Ökoecke eingerichtet. Und was muss man erleben? Schon am Montag Nachmittag waren viele Flaschen vom Biowein leer getrunken. War das nun die Neugier, das Wissen um Qualität oder haben die Weine einfach nur gut geschmeckt? [mehr…]

Werde Weinfachberater

Montag, 17. März 2008

[flv]http://weinverkostungen.de/video/weinfach.flv[/flv]ProWein 2008 (4) Weinfachberater zu werden empfiehlt jedenfalls Astrid Zieglmeier, die Leiterin der Deutschen Wein- und Sommelierschule in München. Einige Argumente sind in diesem kurzen Videomitschnitt von der ProWein. Im unteren Video kommt Johannes Steinmetz (Koordinator Weiterbildung) zur Programmgestaltung für den Kurs zum IHK-geprüften Weinfachberater zu Wort. Man sollte sich, wenn man erwägt diesen Kurs zu belegen über die nötigen Voraussetzungen informieren. [mehr…]

Grands Crus in der Rheinterrasse

Montag, 17. März 2008

Bild: Thomas GüntherProWein 2008 (3) Eine immer wieder lohnende Veranstaltung zur ProWein ist Verkostung der Grands Crus aus Bordeaux. Diese sind in die Rheinterrasse ausgelagert. Hierhin fährt ein Shuttle-Bus von und zur Messe. Viele namenhafte Weine können verkostet und bewertet werden. Dazu bekommt man auch ein kleines Büchlein ausgehändigt. Unter den Weinen sind fast alle bekannten Chateaus aus Bordeaux. Besonders habe ich mich dieses mal des Sauternes-Weinen gewidmet. Knapp 10 davon hatte ich im Vergleich. Unbeschreibbar welch eine Vielfältigkeit im Sauternes liegt. [mehr…]