Schloss Wackerbarth Cuvee Sachsen Weiss
[Exkursion Sachsen #1] Wenn man nach dem bekanntesten Weingut in Sachen fragt, so wird man bestimmt auch von Schloss Wackerbarth hören. 1928 wurde es als Staatsweingut gegründet. Nach schwierigen Zeiten versuchte der Freistaat Sachsen in den 90er Jahren das Weigut zu verkaufen. Es fand sich jedoch kein Käufer. 1998 entschied man sich das Weingut als Land weiter zu betreiben. In den Jahren 2000 bis 2002 wurde dann ein neues Gebäude für die moderne Weinproduktion neben dem Schloss Wackerbart errichtet (im Bild oben rechts). Das Cuvee Sachsen ist ein Lagen- und Rebsortencuvee welches als rote und weisse Variante existiert. Sie sind in der traditionellen Sachsenflasche abgefüllt.Weiterlesen »Schloss Wackerbarth Cuvee Sachsen Weiss
Wir haben uns wieder einmal ins Weinland Sachsen hineingewagt. Dies ist sicherlich eines der ungewöhnichsten der 13 deutschen Anbaugebiete für Wein. Abgesehen von drei oder vier nahmenhaften Weingütern mit etwas größerer Rebfläche und einer Genossenschaft werden fast alle Weine regional vermarktet. In Sachsen stehen sie sogar in Buchläden und Metzgereien im Regal. In Westdeutschland sind diese Weine selbst im gut-sortierten Fachhandel äußerst schwer zu finden. Neben der Hessischen Bergstraße und dem Mittelrein ist das Weinland Sachsen eines der kleinsten Anbaugebiete.
Die 5 Weine bei Laurenz V sind kein Zufall. Eine so aufgeräumte und klare Produktpalette wüscht man sich bei manchem Weinerzeuger. Auch optisch sind die Flaschen deutlich wiedererkennbar gestaltet. Dabei bildet der Charmig das Flagschiff unter diesen fünf Grünen Veltlinern von Laurenz V. Er ist (allerdings nur auf dem Rückenetikett) als Kamptal DAC Reserve gekennzeichnet. Zum lockeren Auftritt der Weine von Laurenz V gehört der Verzicht von jeglichen Verwirrungen auf dem Etikett. So etwas wie trocken ist hier nicht angegeben. Die Mineralität der Weine aus dem Kamptal entsteht aus Granit, Gneis und Glimmerschiefer. Handlese ist beim Laurenz V Charmig eine normale Sache.
Unter dem Namen STK, Steirische Terroir- und Klassikweingüter haben sich 7 Erzeuger der Steiermark zusammengefunden. Am 7. Mai findet die Jahrgangspräsentation im Weingut Lackner-Tinnacher in Steinbach statt. Die Gruppe wurde 1986 gegründet. Ab 1993 wird der Begriff „Steirische Klassik“ für frische und fruchtbetonte Weißweine verwendet, die aus den typisch steirischen Rebsorten erzeugt wurden. Zudem hat man eine vierstufige Klassifizierung der STK-Weine erarbeitet. Sie beginnt beim Welschriesling STK, geht über Steirsche Klassik STK (beschränkt auf Rebsorten Weißburgunder, Morillon, Grauburgunder, Gelber Muskateller und Sauvignon Blanc) und reicht hin in die Spitzenkategorien Erste STK Lage und Große STK Lage. Dazu wurde eigens eine Lagenklassifizierung erarbeitet.