[youtube]http://youtube.com/watch?v=7S-4BpLsnMA[/youtube]Rotwein von der Mosel? Das hört sich erst einmal etwas seltsam an. Das Anbaugebiet ist besonders für den Riesling bekannt. Das Wein- und Sektgut Heinz… Weiterlesen »Heinz Schneider über Rotwein von der Mosel
Das Thema alternativer Verschlüsse wurde auch auf dem Hamburger Weinsalon diskutiert. Viele Weingüter mit hochwertigen Weine haben daran schon gearbeitet. Gunderloch aus Rheinhessen war eines der ersten Güter die weitgehend auf den Schraubverschluss umgestellt haben. Auch beim Weingut Pfirmann aus der Pfalz setzt man auf den Schrauber. Das Weingut Albert Kallfelz (ca. 45 ha) von der Mosel ist hingegen vom Silikonkorken überzeugt. Lediglich die Auslese wird mit einem Kronkorken verschlossen.Weiterlesen »Weingut Kallfelz, Verschlüsse und feinherbe Rieslinge
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=txq_nV_epFY[/youtube]In diesem Video werden die Alten Reben vom Weingut Ludwig Thanisch vorgestellt. Dabei handelt es sich um einen feinherben Riesling, der auf dem Hamburger Weinsalon… Weiterlesen »Alte Reben vom Weingut Thanisch
Das Frosta Bistro – dem bloggenden Tiefkühlkosthersteller – wurde vor über einem Jahr eingeweiht. Es befindet sich nur eine Straßenecke weiter von den Börsensälen der… Weiterlesen »Frosta-Bistro
Es gibt auf dem Hamburger Weinsalon auch sehr viele außergewöhnliche Weine zu probieren. Einen Riesling aus Australien (Jahrgang 2003) hatte ich gestern im Glas. Die… Weiterlesen »Eiswein aus Sauvignon Blanc
Wie schon erwähnt, ist da das Hobbyweingut Schlamberger auf dem Hamburger Weinsalon als Entdeckung des Jahres bezeichnet worden. Dies und auch die Frage nach dem… Weiterlesen »Hobbyweingut Schlamberger