Veltins V+ Cappuccino

Das Getränk Veltins V+ Cappuccino weckt sofort Erwartungen. hier wurde über dieses Getränk schon spekuliert. Zugleich ist es ziemlich unvorstellbar, dass Bier nach Cappuccino schmeckt. Zudem ist Bier ein klassisches Kaltgetränk und Cappuccino wird warm getrunken. Man denkt beim Veltins V+ Cappuccino unweigerlich an warmes Bier und kalten Kaffee. Vor diesem Hintergrund wird nun eine Vorab-Verkostung dieses neuen Biermixes durchgeführt. V+ Cappuccino wird ab September in limitierter Auflage im ausgesuchten Lebensmitteleinzelhandel und in Getränkemärkten erhältlich sein.

Ich hatte lange vorher überlegt, wie dieses Veltins V+ Cappuccino wohl riechen und schmecken wird. Ich dachte spontan an Caramel und Malz. Und richtig: In der Nase ist primär Caramel vorhanden. Daneben steht aber tatsächlich ein klar erkennbarer Cappuccinogeruch. Begleitet wird dieser im Hintergrund von Getreide und Malz. In meinem Verkostungsglas (II. Wahl Bordeaux-Glas von Schott-Zwiesel in Ermangelung einer Biertulpe; zur Verkostung aber sehr passend) zeigt sich Veltins V+ Cappuccino eher dunkel und hat eine leicht rötliche Färbung.

Der Mundeindruck ist erstaunlich: Das Veltins V+ Cappuccino ist extrem Cremig. So wie ein Cappuccino eben. Für Bier ist das eine sehr ungewöhnliche Textur. Beim ersten Schluck erscheint es mir jedoch etwas süß zu sein. Dies legt sich jedoch bei der weiteren Verkostung. Geschmacklich steht der Cappucchino auch im Zentrum. Daneben ist dunkle aber überhaupt nicht bittere Schokolade zu schmecken. Die ungewöhnliche Mischung von Bier und Cappucchino löst sich hier auf. Auch im Nachgeschmack überwiegt der Cappuccino.

Derzeit bauen viele Brauereien ihr Sortiment im Biermixbereich aus. Die Ursache dafür liegt darin, dass in diesem Segment auch ein Umsatzwachstum stattfindet. Zugleich ist der Biermarkt eher angespannt und zum Teil von Einbußen geprägt. Fraglich ist nur wie weit man diese Sortimentserweiterungen noch treiben kann. Und wann gehen die Ideen aus? Becks hat ja schon ein fast klares Bier unter dem Namen Ice auf den Markt gebracht. Da sind die Werbeaufnahmen jedoch wesentlich heller als das Bier selber. Wers nicht glaubt, sollte mal den nächsten Supermarkt aufsuchen.

V+ Cappuccino ist eine Innovation mit ähnlicher Tragweite. Es scheint nur, dass man bei der Veltins-Brauerei etwas vorsichtiger ist. Man spricht von einer “saisonalen Variante” und wenigen ausgewählten Händlern. Mal schauen, ob wir das Getränk 2009 wieder sehen werden. Eine Probe ist es alle mal Wert. Das Veltins V+ Cappuccino kann zumindest in der Kategorie Produktinnovation deutlich punkten. Es wird sicherlich nicht jedem schmecken. Die richtigen Cappuccino-Kenner werden nur schwer zu begeistern sein. Für die verschiedenen Geschmacksvarianten bei den Biermischgetränken ist aber gerade die große Differenzierung der Vorlieben bei den Kunden ganz angenehm.