Zum Inhalt springen

Mai 2007

Mischsatz

Beim Mischsatz oder auch Gemischter Satz ist eine Anbauform des Weins. Hierbei werden mehrere Rebsorten zusammen angebaut, gelesen und verarbeitet. An dieser Praxis gibt es eine fundamentale Kritik. Es wird argumentiert, dass jede Rebsorte eine eigene Behandlung braucht. So gibt es z.B. rebsortenabhänig unterschiedliche optimale Lesezeitpunkte. Viele qualitativ hochwertigen Weine aus mehreren Rebsorten (z.B. Chianti oder aus Bordeaux) werden getrennt angebaut, gelesen und vergoren. Sie werden erst später verschnitten.Weiterlesen »Mischsatz

Kesselstatt Sommerpalais 2006

In einer kleinen und losen Reihe werden in den nächsten Wochen einige Sommerweine für das Jahr 2007 vorgestellt. Hier gab es schon den ersten Teil. Heute ist der Sommerpalais von Kesselstatt dran. Der Name sagt ja schon, dass es sich um einen Terrassenwein handelt. Die Etiketten werden liebevoll von den Kindern der Familie gemalt. Beim diesjährigen Motiv muss ich irgendwie an die US-Serie „Bezaubernde Jeanny“ denken. Hoffentlich ist der jetzt zu verkostende Riesling auch bezaubernd oder gar verzaubernd.Weiterlesen »Kesselstatt Sommerpalais 2006

Topliste der Weinblogs

Die Weinblogszene wächst beständig. Dabei werden auch teilweise ganz neue Konzepte entwickelt. Eines ist bei dieser Entwicklung absehbar: Es wird zunehmend unübersichtlicher. Da hat sich der Journalist Mario Scheuermann vom drinktank gedacht, machen wir doch mal eine Topliste der deutschsprachigen Weinblogs. Und prompt landet er selbst auf Platz 1. Der zweite Platz unter den Weinblogs geht an den winzerblog, der auch schon darüber schrieb. weinverkostungen.de kommt in dieser Liste auf den ehrenwerten Platz 4. Grundlage bilden die Daten von Technorati. Diese geben an, wie viele andere Blogs auf den jeweiligen Blog hinweisen.Weiterlesen »Topliste der Weinblogs

Dr. Bürklin-Wolf Bürklin Estate Dornfelder

Dr. Bürklin-Wolf Bürklin Estate DornfelderBürklin-Wolf ist eins der drei großen B’s aus der Pfalz. Zu der Größe gehört nicht nur eine Anbaufläche von ca. 90 ha, sondern ein beständiger Erfolg bezüglich der Qualität der Weine. Wenn eine Umfrage unter Weinkennern nach deutschen Weinerseigern in Privatbesitz gemacht werden würde, währe Bürklin-Wolf sicher in der Top-Ten. Obwohl Bürklin-Wolf sehr viele Rieslinge erzeugt, soll hier ein Dornfelder verkostet werden. Auch wenn – motiviert vom internationalen Erfolg – sich viele Winzer derzeit auf den Weißwein (ganz besonders den Riesling) konzentrieren, sind auch die deutschen Rotweine nicht zu verachten. Der Dornfelder ist in diesem Kontext eine wichtige Rebsorte.Weiterlesen »Dr. Bürklin-Wolf Bürklin Estate Dornfelder