BioFach 2008
Morgen eröffnet die Messe BioFach 2008 in Nürnberg. Sie findet als “Weltleitmesse für Bio-Produkte” vom 21. bis 24. Februar statt. Diese Messe hat für Bio-Weine… Weiterlesen »BioFach 2008
weinverkostungen.de
Dosage
Dosage ist ein Begriff aus der Schaumweinerzeugung. Hierbei unterscheidet man zwischen einer Füll- und Versanddosage. Die Fülldosage ist eine Mischung aus Wein und Zucker oder… Weiterlesen »Dosage
Sympathische Biermarken
Die Zeitschrift “Stern” ermittelte in einer repräsentativen Umfrage die Sympathiewerte für deutsche Markenbiere. Danach kommt es zu folgender Top 10:Weiterlesen »Sympathische Biermarken
Menger Krug Riesling Brut
Menger Krug ist ein hervorragendes deutsches Sektweingut. Der Standard-Sekt ist der Pinot Brut. Dieser ist weiß gekältert und besteht – wie der Name schon sagt – aus Pinot Noir und Weissburgunder. Zudem gibt es auch noch einen Rose, einen Chardonnay und das CuveeZero. Letzterer ist ohne Dosage entstanden. Hier seht allerdings ein anderer Sekt von Menger Krug zur Verkostung an. Es handelt sich um den Riesling Brut. Dieser Sekt stammt aus Weinen verschiedener Jahrgänge.Weiterlesen »Menger Krug Riesling Brut
Blindprobe
siehe Blindverkostung
Weinprobe mit Kork
Das ist wirklich ärgerlich. Bei meiner letzten Weinprobe habe ich auch einen Wein aus Sizilien eingebaut. Schon beim öffnen roch es intensiv nach Kork. Im… Weiterlesen »Weinprobe mit Kork