Deckwein
Als einen Deckwein bezeichnet man einen kräftigen Rotwein, der einem helleren Rotwein hinzugefügt wird um ihn dunkler zu färben. Das Bedürfnis daraus entsteht dadurch, dass… Weiterlesen »Deckwein
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Wegeler Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett trocken
Wegeler ist besonders mit dem Weingut im Rheingau bekannt. Aber auch an der Mosel wird Wein von Wegeler gemacht. Hier handelt es sich um die Lage Bernkasteller Badstube. Der Laden, in dem ich diesen Wein erwarb, hat ein Talent Lagennamen von der Mosel zu verändern. Der Kassenbon bezeichnet diesen Wein als „Badstunde Riesli“. Badstunde? Ist das ein besonderer Frauenwein? Oder ist er für die Bad-Partei? Zwei andere Lagen wurden auf den Preisschildern schon folgender maßen verändert. Aus dem Kaseler Nies’chen wurde ein Kassler Wies’chen. Der weltbekannte Scharzhofberg wurde zum Schwarzhofberg. Aus einem Riesling wurde auch schon mal ein Reisling. Schrecklich!Weiterlesen »Wegeler Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett trocken
1,5 Mio. Euro für Riesling-Werbung in den USA
Die Europäische Union stellt dem DWI (Deutsches Weininstitut) 1,5 Mio. Euro für die Werbung für deutschen Riesling in den USA zur Verfügung. Mit insgesamt 3… Weiterlesen »1,5 Mio. Euro für Riesling-Werbung in den USA
Cremant
Als Cremant werden bestimmte Schaumweine mit Herkunftsangabe bezeichnet. Als Herkunft sind besonders die französischen Anbaugebiete Elsass oder Loire bekannt. Aber auch Luxemburg kann man – wenn auch mit geringerer Produktion und weniger Export – hier erwähnen. Er kann jedoch auch aus vielen anderen Anbaugebieten kommen. Der Cremant wird nach dem selben Verfahren wie der Champagner hergestellt. Er muss jedoch nicht so viel Druck in der Flasche haben wie der Schaumwein aus der Champagne. Somit ergibt sich auch nicht so eine umfangreiche Perlage. Der Begriff Cremant ersetzte Ende der 80er Jahre die Bezeichnung methode champenoise nachdem diese für eine Verwendung außerhalb der Champagne durch die EU untersagt worden ist. Seitdem wird häuftig der Begriff methode traditionelle verwendet.Weiterlesen »Cremant
Tierische Weinetiketten
Bei der Weinrallye VIII ist nun das Thema Etikettentrinker vom Lisson-Blog vorgeschlagen. Dieses Thema ist sehr vielschichtig. Zum einen geht es um den tatsächlichen Etikettentrinker. Welche Motive hat er, usw. ? Das habe ich schon versucht hier abzuhandeln. Für mich ist es im Folgenden ausgeschlossen, dieses Verhalten zu imitieren. Dann geht es auf einer zweiten Betrachtungsebene noch um die Etiketten selber. Eine dritte Dimension des Themas Etikettentrinker ist dann die Intention, die mit einem bestimmten Etikett verbunden ist. Also: Was hat sich ein Winzer oder Weinvermarkter mit der jeweiligen Gestaltung gedacht?Weiterlesen »Tierische Weinetiketten
Wein aus Georgien – Kakhuri Mukuzani Saperavi
Georgien kommt langsam als Weinland in Deutschland an. Es klingt hier immer noch neu und hat derzeit (noch) ein Schattendasein. Dabei kann Georgien auf eine jahrhundertlange Weinbautradition zurückblicken. Einige sprechen gar von 5000 oder sogar 7000 Jahren Weinbau. Da will ich gar nicht wissen was da alles als Wein durchging. Interessant ist es allerdings schon. Und da vieles aus aller Welt auf den deutschen Weinmarkt dringt, wo man sich fragt, was dies soll, wird hier jetzt ein Rotwein aus Georgien verkostet. Dabei handelt es sich um eine Wein der Rebsorte Saperavi aus der Weinbauappellation Mukuzani in Ost-Georgien. Der Produzent dieses Weins heißt Kakhuri.Weiterlesen »Wein aus Georgien – Kakhuri Mukuzani Saperavi