Domaine du Viking Cuvee Aurelie Vouvray 1995
Es ist wieder einmal Zeit für einen etwas gelagerten Wein. Vouvray gilt vor allem in den restsüßen Bereichen als gut lagerfähig. So steht nun das Cuvee Aurelie aus dem Jahr 1995 von der Domaine du Viking zu Verkostung bereit. 1995 kann man an der Loire eindeutig als eines der besseren Jahre bezeichnen. Die 15 Jahre, die dieser Vouvray nun alt ist, sind für die süßen Weine aus der Rebsorte Chenin Blanc bei entsprechender Weinqualität durchaus erreichbar. Ein wirklich guter Vouvray kann auch bis zu 100 Jahre alt werden.Weiterlesen »Domaine du Viking Cuvee Aurelie Vouvray 1995
In den vergangenen Monaten etablierte sich das gehobene Saftsortiment in den Supermärkten. Da waren an vielen Stellen nicht nur Apfelsäfte aus einzelnen Sorten aufgetaucht. Auch beim Traubensaft gibt es zunehmend Erzeugnisse aus einer einzelnen Rebsorte. So ist beispielsweise beim Discounter Lidl der Deluxe Cabernet Sauvignon Traubensaft in das Regal gelangt. Mit dieser Gourmet-Linie versucht dieses Unternehmen besonders in der Vorweihnachtszeit nun schon im zweiten Jahr gehobenere Kunden zu erreichen und mit dem zeitweise lockerer sitzenden Geld Mehrumsatz zu generieren.
Der Jakobsweg ist der heute bekannteste christliche Pilgerweg. Selbst viele junge Atheisten gehen hier Wandern. So führt die Strecke des Jakosweg durch zahlreiche sehenswerte Weinbaugebiete. Auf dem letzten Wegstück vor dem Ziel Santiago de Compostela – noch kurz vor der Region Galizien – findet sich das kleine Anbaugebiet Bierzo. Mencia ist hier mit ca. 65% die Hauptrebsorte. Und so ist es auch kein Wunder, dass von dort ein Pilgerwein stammt.
Nein, dieser Artikel hat nichts mit guten Vorsätzen zum neuen Jahr zu tun. Auch wollen wir hier nicht zum Apfelsommelier werden. Vielmehr geht es um zwei wichtige Dinge. Einerseits wird in Weinbeschreibungen häufig bei Weißweinen der Apfel als Geschmacksnote genannt und das ist zweifelsfrei in vielen Weinen auch zu finden. Zugleich können Äpfel auch sehr unterschiedlich schmecken. Das ist ähnlich wie bei den Rebsorten. Um dies zu demonstrieren haben wir uns 5 verschiedene Exemplare unterschiedlicher Apfelsorten zugelegt.