Methode Cap Classique
Die Methode Cap Classique ist eine Bezeichnung, die in Südafrika für Sekt mit zweiter Gärung verwendet wird. Seit 1992 existiert die Vereinigung Cap Classique Producers… Weiterlesen »Methode Cap Classique
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Cloudy Bay Sauvignon Blanc: Der Kultwein
In der vergangen Tagen ist der neue Jahrgang 2010 des Cloudy Bay aus dem neuseeländischen Marlborough auf den Markt gekommen. Wir konnten dies mal wieder kaum erwarten. Seit ca. 20 Jahren gilt Cloudy Bay als einer der weltweiten Kultweine. Das trifft vor allem für den Sauvignon Blanc zu. Noch vor etwas mehr als 40 Jahren galt das Gebiet Marlborough als ungeeignet für Weinbau. Bis dahin heiß es, es sei dort zu kalt. Doch inzwischen ist das sonnenreiche Marlborough das wichtigste Anbaugebiet für Sauvignon Blanc in Neuseeland.Weiterlesen »Cloudy Bay Sauvignon Blanc: Der Kultwein
Aguaribay Malbec von Baron Edmont de Rothschild
Wir verkosten jetzt den Aguaribay Malbec aus Argentinien. Der Erzeuger Rothschild ist – historisch in Bordeaux beheimatet – inzwischen ein internationales Weinkonsortium. Dieses ist ausgehend von hochpreisigen Rotweinen in ganz unterschiedlichen Preissegmenten unterwegs. So macht man auch Weine in Argentinen. Von dort kommt der Aguaribay Malbec Aguaribay von Baron Edmont de Rothschild. Dieser Wein ist nach dem Baum Aguaribay benannt unter dem sich die Arbeiter in Mendoza ausruhen. Der Weinbau findet in den Anden bei ca. 1.100 m über dem Meeresspiegel statt. Das bringt nicht nur hervorragende Rotweine hervor, sonders auch häufig eine preiswerte Qualität. Etwas komisch zumute kann einem aber doch sein, wenn man das Logo von Baron Edmont de Rothschild auf dem Presskorken des Aguaribay Malbec sieht.Weiterlesen »Aguaribay Malbec von Baron Edmont de Rothschild
Eiswein 2010 wird gelesen: Früh und kleine Menge
In den vergangenen Tagen ist die Eisweinlese 2010 gestartet. Während einige Menschen schon über die niedrigen Temperaturen klagen oder gar von Erkältungen geplagt sind, freuen sich die Winzer Eisweine des Jahrgangs 2010 ernten zu können. Die Lese begann in Baden am frühen Morgen des 30. Novembers. Hier konnte die Winzergenossenschaft Oberbergen am Kaiserstuhl 400 Liter Eiswein aus der Rebsorte Weißburgunder mit 170 Grad Oechsle ernten. Auch aus 9 weiteren deutschen Anbaugebieten meldeten Weingüter erfolgreich gelesene Eisweine. An der Mosel begann man am 2. Dezember mit der Lese. Von dort wurden – wie aus Franken und Rheinhessen – inzwischen Mostgewichte von über 200 Grad Oechsle gemeldet. Mindesten 125 Grad Oechsle müssen für den Eiswein erreicht werden.Weiterlesen »Eiswein 2010 wird gelesen: Früh und kleine Menge
Domaine Sylvain Gaudron Vouvray Demi-Sec 2008
Die Appellation Vouvray gilt als sehr gute Quelle von stillen und schäumenden Weinen aus der Rebsorte Chenin Blanc. Bei den Weinen werden trockene, halbtrockene und süße Weine erzeugt. Dabei ist Vouvray häufig auch sehr gut lagerfähig. Als Speisenbegleiter sind diese Weine – anders als z.B. der Riesling aus Deutschland – häufig sehr gut passend. Die Domaine Sylvain Gaudron erzeugt seit 1890 inzwischen in der vierten Generation Weine in Vouvray. 25 Hektar sind mit Chenin Blanc im Alter von 30 Jahren und älter bestockt.Weiterlesen »Domaine Sylvain Gaudron Vouvray Demi-Sec 2008
Renaissance Spätlese: Das liebliche Vergnügen
Heute veranstaltete der VDP erstmals eine Verkostung von fruchtsüßen Rieslingen aus Ersten Lagen im Sterns-Eventsalon in Köln. An den Ständen der 43 Winzer aus den Anbaugebieten Mittelrhein, Mosel, Nahe und Rheingau herrschte regelrechtes Gedränge. Von einem vermeintlichen Schattendasein der klassisch-natursüßen Prädikatsweine war nichts zu spüren. Der Grund dafür ist offensichtlich: Die Winzer hatten viele hervorragende Rieslinge in den Prädikatsstufen Kabinett und Spätlese mitgebracht.Weiterlesen »Renaissance Spätlese: Das liebliche Vergnügen