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Allgemein

In dieser Kategrie von weinverkostungen.de finden sich Berichte über allgemeine Entwicklungen auf dem Weinmarkt oder bei Weinerzeugung. Ebenso sind Mitteilungen bezüglich dieses Blogs hier zu lesen.

Skandal: Jetzt auch Bier und Wein teurer?

Nachdem Milch, Butter und auch das Brot teurer geworden ist, kündigten am Freitag der Deutsche Brauer-Bund und Carlsberg an, dass nun auch der Preis für Bier steigen würde. Im Herbst würden demnach viele Brauereien ihre Preise erhöhen. Der Kasten Bier solle danach im Schnitt um einen Euro teurer werden. Als Gründe werden höhere Preise für Gerste, Energie und Personal angegeben. Deutscher Wein ist mit dem Jahrgang 2006 auch häufig teurer geworden. Da ist vielfach das inzwischen schon abgenutzte Argument der geringen Erntemengen hervorgebracht worden. Wenn die Mengen (jenseits der qualitätsfördernden Ertragsreduktion) jedoch steigen, die Preise für Rohstoffe, Energie oder Personal sinken, wirkt sich das seltsamerweise nicht auf die Preise aus.Weiterlesen »Skandal: Jetzt auch Bier und Wein teurer?

Start der Weinlese für Federweißer

Nach Informationen des Deutschen Weininstituts (DWI) startet die Weinlese für Federweißer in dieser Woche bundesweit. Dies ist in diesem Jahr sehr früh. Durch eine sehr zeitige Blüte der Reben ist dieser Termin möglich geworden. Für den Federweißer werden besonders frühreife Rebsorten wie Bacchus, Siegerrebe oder Ortega verwendet. Die jetzt gelesenen Trauben stellen jedoch nur einen geringen Teil dar. „Mit dem Beginn der Hauptlese für die eigentliche Weinbereitung rechnen wir gegen Ende August bis Anfang September“, so Ernst Büscher vom DWI.Weiterlesen »Start der Weinlese für Federweißer

10 Tage bis zur WeinRally

Es sind jetzt noch zehn Tage bis zur zweiten Runde der WeinRally. Falls in dem jeweiligen Beitrag keine alte Geschichte aufgewärmt wird, ist es eine gute Gelegenheit jetzt den Weisswein in die Kühlung zu geben. Der kalendarische Anlass soll nicht nur genutzt werden um an den Termin der Rally zu erinnern, sondern auch um einige organisatorische Dinge darzustellen. Dies basiert auf den Regeln, die der Winzerblog hier veröffentlicht hat.Weiterlesen »10 Tage bis zur WeinRally

(5) Wie kann die Qualität im Supermarkt steigen?

Foto: Thomas GüntherEin Grund für den derzeitigen Zustand ist auch das Verhalten von Käufern. Es wird nicht nur immer nach dem günstigsten Preis gesucht, sondern meist fehlerhafter Wein entweder nicht erkannt oder nicht zurückgebracht. Auf Erstattung oder fehlerfreien Ersatz hat ein Kunde jedoch ein Anrecht. Sie sollten die Flasche aber möglichst voll zurückbringen und den Fehler beschreiben können (schmeckt mir nicht reicht da nicht aus). Meist ist die Reaktion in dem jeweiligen Supermarkt dann auch freundlich.Weiterlesen »(5) Wie kann die Qualität im Supermarkt steigen?