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Verkostungen

Bei weinverkostungen.de gibt es zahlreiche Verkostungen von Weinen. Hier sind nicht subjektive aber auch nachvollziebare Verkostungsnotizen abgelgt. Vielmehr versuchen wir jeweils die Region, die klimatischen Verhältnisse, die Tradition, den Boden, die verwendete Rebsorte und den Winzer zu verstehen. Bei allen Verkostungen fragt sich: Was macht diesen Wein besonders? Wieso etsteht er genau so? Wir versuchen dem auf den Grund zu gehen.

Verkostunen nach Ländern

Bei unseren Verkostungen stehen besonders die deutschen Weine im Mittelpunkt. Das liegt auf der Hand, da im hiesigen Handel eine riesige Vielfalt an heimischen Weinen vorhanden ist. Aber auch auf Reisen nach Frankreich, Italien und Spanien entdecken wir den ein oder anderen empfehlenswerten Wein. Besonders Frankreich hat uns da in den vergangenen Jahren sehr begeistert.

Chianti Classico 2007

Chianti Classico 2007Nun kommt der zweite Teil der Verkostungsnotizen aus Florenz. Hier wurden die Chianti Classico 2007 verkostet. Teilweise waren in dieser Kategorie noch Fassproben vorhanden. Alles Chianti Classico 2007 die wir verkostet haben sind jedoch schon gefüllt gewesen. Was etwas seltsam auffällt ist, dass die Weine im Schnitt etwas schlechter abschneiden als 2008. So gilt allgemein eigentlich 2007 als besserer Jahrgang in Chianti Classico als 2008. Liegt es nun an der Auswahl der Weine? Sind die Weine aus bestimmten Gründen eingestellt worden? Die wirklich kritischen Weine waren jedenfalls wesentlich häufiger. Und wirklich glänzende Spitzen sind auch nicht dabei gewesen. Weiterlesen »Chianti Classico 2007

Chianti Classico 2008

Chianti Classico 2008Im Folgenden gibt es einige Verkostungsnotizen und Weinbewertungen von Chianti Classico 2008. Diese entstanden auf der Veranstaltung „Chianti Classico Collection“ im Februar in Florenz. Bei den mit * gekennzeichneten Weinen handelt es sich um Fassproben. Wir danken allen Erzeugern und den auf der „Chianti Classico Collection“ eingesetzten Sommeliers für ihre Freundlichkeit und unermüdliche Laufarbeit.Weiterlesen »Chianti Classico 2008

Naturwein-Weinrallye: Wittmann Riesling trocken

Zur 30. Weinrallye hat Matthias vom Blog socialwine das Thema Naturwein ausgerufen. Die Reaktionen darauf waren vielfältig. So richtig hat mir der Begriff immer noch nicht eingeleuchtet. Es scheint doch eher ein Wort zu sein, dass man mal schnell aus der Jackentasche hervorzaubert, als ein definierbarer Begriff zu sein. Aber eigentlich soll es ja hier keine Theorierallye sein, sondern eine Weinrallye. Und so schreiten wir zur Praxis.Weiterlesen »Naturwein-Weinrallye: Wittmann Riesling trocken

Chianti Classico: Lamole di Lamole 2007

Chinati Classico LamoleMit dem Chianti hatte ich in der Vergangenheit einige Verständigungsprobleme. Eine Zeit lang wollte mir einfach kein Wein aus der Toskana schmecken. Das lag aber sehr wahrscheinlich an den jeweiligen einzelnen Weinen. Dann gab es einmal einen hervorragenden Chianti Rufina. In Vorbereitung einer kleinen Reise in die Toskana werde ich mich nur noch etwas in das Thema Chianti einarbeiten. Und so wird nun der Chianti Classico von Lamole di Lamole aus dem noch recht jungen Jahr 2007 verkostet.Weiterlesen »Chianti Classico: Lamole di Lamole 2007

Bertrand Capdevigne: Fleurie Cru du Beaujolais

Fleurie ist seit 1936 eine Appelation (AOC) im Beaujolais. Es ist eine der 10 Cru du Beaujolais. Die im Fleurie verwendete Rebsorte ist Gamay. Die Weine sind meist kurzlebig. Der Fleurie von Bertrand Capdevigne zeigt sich in einem dunklen Rubinrot im Glas. Er versprüht einen süßlich floralen Duft. Am Gaumen ist bei diesem Fleurie ein runder und geschmeidiger Pfeffer. Das ist ein guter Alltagswein ohne Beanstandungen. Dieser Fleurie zeigt zudem, dass das Beaujolais auch vernünftige Rotweine erzeugen kann und nicht nur den Primeur. Für den wird es ohnehin immer schwieriger auf dem Markt. Also macht ordentliche Weine wie den Fleurie!Weiterlesen »Bertrand Capdevigne: Fleurie Cru du Beaujolais

Chat Sauvage Assmannshäuser Höllenberg Erstes Gewächs

Chat Sauvage Assmannshäuser Höllenberg Erstes Gewächs Das Rheingau ist bekannt dafür, dass Erste Gewächse auch von nicht-VDP-Mitgliedern stammen können. So auch dieser 2007er Pinot Noir von Weingut Chat Sauvage aus der Lage Assmannshäuser Höllenberg. Aus meiner Sicht ist das eine der Top-Rotweinlagen in Deutschland. Schon vor über 100 Jahren war der Assmannshäuser Wein sehr geschätzt, auch wenn die Lage Höllenberg von den Abgrenzungen sich etwas verändert hat. Historisch ist diese Lage weltweit sehr berühmt für hiesigen Rotwein. Bei Chat Sauvage handelt es sich jedoch um ein sehr junges Weingut. Die Bezeichnung der Rebsorte als Pinot Noir statt des deutschen Namens Spätburgunder erinnert an Frankreich. Schon von der Flaschengestaltung scheint das Burgund ein großes Vorbild zu sein.Weiterlesen »Chat Sauvage Assmannshäuser Höllenberg Erstes Gewächs