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Chateau Lynch-Bages

Foto: Thomas GüntherNur noch wenige Tage und die 2005er Klassifizierten Bordeaux kommen in den Handel. Da werden auch schon die ersten Preise bekannt. Und es zog mir fast die Schuhe samt Socken aus, als ich sah was der 2005er Chateau Lynch-Bages kosten wird. Ein Händler veranschlagt knappe 90 Euro. Ich dachte dies wäre ein Einzelfall. Doch weit gefehlt. Ein anderer möchte sogar über 100 Euro haben. Das ist ein Fünftes Gewächs! Sicherlich eine Ausnahme in dieser Kategorie. Aber der Preisanstieg grenzt doch fast an Wahnsinn. Die letzten Jahrgänge (2002, 2003 und 2004) konnte man, wenn man etwas gesucht hat, für um die 50 Euro bekommen. Aber auch die sind schon angepasst worden. Einen 2002er mit niedrigerem Preis habe ich aber gefunden.Weiterlesen »Chateau Lynch-Bages

Lenz-Dahm Heinrich

Lenz-Dahm ist ein eher traditionell orientiertes Weingut von der Mosel. Rieslinge stehen im Zentrum. Diese sind häufig sehr säurearm und haben einen intensiven Traubengeschmack. Zur Verkostung steht jetzt der „Heinrich“ bereit. Ganze 14% Alkohol hat dieser Riesling. Im Glas zeigt sich eine volle gelbe Farbe. Hinzu tritt ein intensiver fruchtiger Geruch. In diesem herrschen Mango und reifer Pfirsich vor. Der Heinrich ist nicht zu süß trotzdem der Restzucker im halbtrockenen Bereich ist und nur wenig Säure im Hintergrund steht. Der Einfluss von Sauerstoff kommt dem Wein sehr zu gute. Dadurch gewinnt dieser Riesling von Lenz-Dahm an Komplexität. Er blüht dann geradezu auf. Da er durch den geringen Säureanteil um eine von mir sehr geschätzte Spannung zwischen Frucht und Säure beraubt ist, wirkt eine leichte Oxidation sehr belebend. Sie gibt diesem Wein seinen eigentlichen Reiz. Der Heinrich hat einen extrem langen Nachhall mit einer reifen Quitte.Weiterlesen »Lenz-Dahm Heinrich