http://weinverkostungen.de/video/studieren-geisenheim.flvAn der Fachochschule Geisenheim gibt es sehr intensiv medienschaffende junge Menschen. Meike Gleber, Theresa Arns, Marion Krieger und Patricia Frank produzierten einen kleinen Film, der den Umgang mit Theorie und Praxis im Weinbau thematisiert wird. Und nicht nur Filme werden produziert: Jede Studentin hat auch noch ihren eigenen Blog. Da kann man ja auf viele lesenswerte Beiträge gespannt sein.

Die EU-Weinmarktreform war ein ehrgeiziges Projekt. Mit ihr sollte der europäische Weinmarkt neu justiert werden. Richtig war die Idee die Subventionen abzubauen und die Destillation von europäischem Wein zu Alkohol zurück zu drängen. Von deutscher Seite gab es sehr viel Kritik an dem Verbot der Anreicherung mit Zucker vor dem Gärprozess. Das ist auch nichts neues und kann nicht als Manipulation von Wein fehlverstanden werden. Vielmehr ist es in einigen Weinbauregionen nicht so warm um ausrechend Fruchtzucker in den Trauben zu erzeugen. Nach den jetzigen Plänen der EU können 3% des Alkohol (zuvor 3,5%) aus einer Zuzuckerung entstehen. [mehr...]

Der Bezug zu Winzer und Weinberg wird immer näher. Jetzt kann man mit dieser neuen Webcam den ganzen Tag den Wein beim wachsen und reifen betrachten. Sie steht am Steinkopf in der Nähe von Heppenheim im Weinbaugebiet Hessische Bergstraße. Die Webcam gehört zum dortigen „Erlebnispfad Wein und Stein“. Man kann ab- und zu auf den Bildern Wanderer und Spaziergänger betrachten. Die Fotos werden ca. alle 5 Sekunden aktualisiert. Der Erlebnispfad ist 7 Kilometer lang. Es handelt sich um ein Kooperationsprojekt des UNESCO-Geo- und Naturparks Bergstrasse-Odenwald und der Bergsträsser Winzer eG.

Einen lesenswerten Artikel zum Weinbau in Deutschland und dem stattfindenden Klimawandel ist bei der ReaderEdition erschienen. Positiv ist vor allem, dass die Vor- und Nachteile diese Prozesses benannt werden. Zudem wird deutlich, dass von den Winzern im Klimawandel mehr Flexibilität abverlangt wird und diese sich auf neue Situationen einstellen müssen.

Neben der Wachau in Österreich, dem Tokajer Weinbau in Ungarn, der Weinregion Alto Douro in Portugal (auch Weinbau auf der Insel Pico), dem Weinbaugebiet Saint-Emilion und einem Teil des Loiretals in Frankreich ist heute das Weinbaugebiet Lavaux in der Schweiz zum Weltkulturerbe geworden. Das Anbaugebiet besteht aus meist steilen Hängen über dem Genfersee. Dort wurde der Weinbau seit dem 12. Jahrhundert auf Terrassen betrieben. Es umfasst 14 Gemeinden mit einer Fläche von 898 Hektar, von denen 574 Hektar unter Reben stehen.