Malvasia
Unter Malvasia werden verschiedene rote und weiße Rebsorten verstanden. Es handelt sich meist um weiße Trauben. Der internationale Rebsortenkatalog Vitis kennt mehr als 50 Rebsorten,… Weiterlesen »Malvasia
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Macon 2007
Schon wieder gibt es einen Burgunder aus dem Burgund. Er kommt aus der Appellation Macon Controlee. Dort gibt es rote sowie weiße Weine. Die Weißweine stammen aus der Rebsorte Chardonnay und sind meist leichter als das ansonsten fette Zeug was man aus dem Burgund (mit Ausnahme des Chablis) kennt. Die Rotweine stammen aus der Rebsorte Spätburgunder (Pinot Noir).Weiterlesen »Macon 2007
BASIC schließt 4 Filialen – Münster schon dicht
Als vorletzte Woche in der Süddeutschen Zeitung in einem Artikel über die Pläne der Bio-Supermarktkette Basic vier Läden zu schließen berichtet wurde, war die Filiale in Münster schon dicht. Neben dem Laden Am Bült in Münster sollen nun auch die Märkte in Hagen, Karlsruhe sowie einer von drei Läden in Köln geschlossen werden. “Die Standorte waren nicht mehr rentabel, man hätte das Geld auch zum Fenster herauswerfen können”, erklärte Basic-Interimschef Joachim Kreuzburg gegenüber dem Handelsblatt. Der Standort in Münster war erst im November 2006 eröffnet worden. Eine Schließung noch vor den umsatzstarken Wintermonaten verdeutlicht das Problem, in dem Basic steckt.Weiterlesen »BASIC schließt 4 Filialen – Münster schon dicht
Bourgogne: Michel Picard Santenay 2000
In der letzten Zeit versuche ich etwas die Bourgogne zu verstehen. Das ist gar nicht so leicht. Die weißen Weine zumeist aus Chardonnay – sind mir häufig zu fett. Die roten Weine aus Pinot Noir brauchen meist eine lange Zeit um nicht mehr so eine rassige Säure zu haben. So habe ich mir einen 2000er Santenay aus dem Haus Michel Picard zugelegt. Der Jahrgang gilt als recht gut für Weine aus der Bourgogne, die jetzt auch in einer empfehlenswerten Trinkreife sind. Santenay ist ein Dorf mit ca. 900 Einwohnern. Es liegt im Süden von Cote de Beaune.Weiterlesen »Bourgogne: Michel Picard Santenay 2000
Tour des Vins de France in Köln
Gestern hatte die Sopexa zur Fachverkostung im Rahmen der “Tour des Vins de France” ins Hyatt Regency nach Köln geladen. Das Thema waren französische Fest- und Alltagsweine mit einem Schwerpunkt auf Biowein. Der Titel hört sich etwas so an, als wenn man einfach ganz bunt französische Weine zur Verkostung reicht und dann noch das I-Tüpfelchen Biowein auf die Veranstaltung tut. Nun sei es drum. Ich brauche ja nicht unbedingt eine Konzeption oder ein vorgegebenes Thema um bei einer solchen Veranstaltung auf gute Weine im Glas und meine Kosten zu kommen. Zudem war an den Ständen der 36 Aussteller eine sehr angenehme und französisch-lockere Stimmung.Weiterlesen »Tour des Vins de France in Köln
Allein gegen die Cafe-Mafia [2] Pubertäre Witze
Wenn man auf der Suche nach offenen WLAN-Netzen ist, gelangt man fast schon zwangsläufig in ein Nachmittags-Cafe. Dort langweilen sich die jungen Menschen und erzählen… Weiterlesen »Allein gegen die Cafe-Mafia [2] Pubertäre Witze