Auf diese plakative Überschrift lässt sich die Nationale Verzehrstudie II der Bundesregierung zusammenfassen. Der zweite Teil wurde kürzlich veröffentlicht. Danach kann festgestellt werden, dass die… Weiterlesen »Wasser und Wein für Reiche – Limonade und Bier für Arme
Diese Flasche Bickensohler Vulkanfelsen fällt mit einem vorbildlichen Verschluss auf. Es handelt sich dabei um einen Stellwin. Das ist in diesem Preissegment leider noch nicht sehr weit verbreitet. Dabei müsste diese Verschlussart doch bei den günstigen Weinen finanzierbar sein. Gerade wenn sie zum eher schnellen Trinken gemacht wurden. Zudem scheint mir der Wein gelungen zu sein. Denn auch bei Flaschen kommt es auf die inneren Werte an.Weiterlesen »Bickensohler Vulkanfelsen Grauer Burgunder
Es ist ja nicht selten, dass man seltsame Backlinks erhält. Der vorletzte lustige Link dieser Art wurde aus einem Häkelforum auf weinverkostungen.de gesetzt. Doch das… Weiterlesen »Fundstück der Woche: Riesling in Taiwan
Es gibt wieder einmal einen Wein aus dem Anbaugebiet Saale-Unstrut. Er stammt von der mengenmäßig starken Winzervereinigung Freyburg-Unstrut. Die Nase des Weißburgunders ist würzig. Zudem ist der Alkohol zu riechen, was bei 12% schon ein kleines Kunststück ist. Der Geschmack ist frisch bis wässrig mit harzigen Aromen ab der Mitte. Der Nachhall ist auch von diesem Geschmack geprägt. So lang wie dieser Geschmack anhält, möchte ich ihn aber nicht haben. Schnell eine Tasse Kaffee trinken. Das bringt meinen Geschmackssinn wieder ins Lot. Nach einiger Zeit habe ich mir die angebrochene Flasche noch einmal vorgenommen. Nun war der Wein beim zweiten Glas durchaus geniessbar (dieser Begriff meint hier nicht die häufig falsche Interpretation, dass man etwas ohne gesundheitliche Bedenken gerade noch zu sich nehmen kann, sondern, dass das zu sich nehmen mit einem gewissen Genusswert verbunden ist).Weiterlesen »Saale-Unstrut Weißburgunder trocken
Zwei Ereignisse rauschten heute durch den Medienwald bei denen von einer Zensur gegen Blogs die Rede war. Tatort Nummer 1 ist Russland. Dort wurde ein Blogger zu einem Jahr auf Bewährung verurteilt, weil er in sich in seinem Blog kritisch gegenüber der Polizei äußerte. Nun ja, es fielen Begriffe wie “Bullen” und es wurde auch zur Gewalt aufgerufen. Sogar Nazi-Vergleiche wurden gezogen. Die Verurteilung des russischen Bloggers geschah jedoch auf der Basis, dass Blogs keine Widerspiegelung von Privatmeinungen darstellen, sondern als Massenmedium zu zählen sind. In der Feststellung ist das in Einzelfällen durchaus zutreffend. In dem Fall jedoch an den Haaren herbeigezogen.Weiterlesen »Zensur gegen Blogs?
Bei diesem Silvaner von der Josef Brennfleck GmbH ist ein leichtes mousieren im Glas zu beobachten. Auch die Flasche steht nach dem wieder verschließen unter Druck. In der Nase zeigen sich weiße Früchte. Am Gaumen überwiegen untypische Nelken und zudem weiße Gummibärchen. Ich kann mir den Wein gut zu Erdbeeren vorstellen. Negativ ist jedoch der bittere Geschmack in der zweiten Hälfte. Eine geöffnete Flasche solte alsbald gelehrt werden; auch wenn das bei diesem Wein eher schwer fällt. Und so wird es morgen schon wieder Zwiebelsuppe geben.Weiterlesen »Brennfleck Iphöfer Kalb Kabinett Silvaner trocken